Torte i kolači

PROBAJTE DA MU ODOLITE: Čokoladni kolač sa mandarinama i oblandama, sočan i ne peče se (VIDEO)

Novosti online

30. 01. 2024. u 19:00

DA biste napravili ukusan kolač ne morate da budete iskusna domaćica.

ПРОБАЈТЕ ДА МУ ОДОЛИТЕ: Чоколадни колач са мандаринама и обландама, сочан и не пече се (ВИДЕО)

Danas postoje jednostavni recepti za kolače i torte koji izledaju savršeno, a ukus je fantastičan. Naš predlog je da isprobate i recept za osvežavajući čokoladni kolač sa manadrinama i oblandama koji možete da služite i na slavi, ali i kada vam dođu gosti.

Sastojci:

6 oblandi

100 g putera
150 g čokolade
100 g krem sira

Za fil:

2 jajeta
100 g šećera
1 kesica vanilin šećera
50 g brašna
700 ml mleka
20 g želatina
50 ml vode
5 mandarina

Za glazuru:

250 g čokolade
30 ml ulja
100 g prženog kikirikija

Recept za čokoladni kolač sa mandarinama i oblandama:

U posudi sitno izmrvite oblande ili ih izblendirajte. U šerpi istopite čokoladu sa puterom, pa prelijte preko oblandi. Dodajte i krem sir i sve dobro sjedinite. Smesu dobro utisnite u kalup koji ste obložili providnom folijom, po dnu i ivici.

U šerpi umutite jaja sa šećerom i vanilin šećerom, pa dodajte brašno i sipajte mleko. Sve dobro sjedinite i kuvajte dok se ne zgusne, uz neprestano mešanje. Sklonite sa šporeta, pa pokrijte providnom folijom i ohladite 40 minuta. Za to vreme u posudi pomešajte želatin i vodu i ostavite da nabubri. Otopite na pari i dodajte u fil, pa promešajte.

Sipajte pola fila u kalup, pa poređejate cele (očišćene) mandarine i prelijte preostalim filom. Pokrijte providnom folijjom i ohladite u frižideru nekih 3 sata. Otopite čokoladu sa uljem, pa dodajte mleveni prženi kikiriki i promešajte. Prelijte preko kolača koji ste izvadili iz kalupa i ostavite da se stegne.

(Stvar ukusa)

BONUS SADRŽAJ

Predstavljamo vam riznicu podataka koji ne govore samo o sastavu jela, već i o jednom načinu života kada se imalo vremena za dugu pripremu jela i kada je cela porodica sedela za stolom. Učinite korak ka očuvanju domaće kulinarske tradicije od zaborava i poručite ovu zaista vrednu knjigu na linku: Tradicionalni recepti domaće srpske kuhinje.

Turska kuhinja je ostavila neizbrisiv trag na kuhinju balkanskih naroda. U ovoj knjizi ćete pronaći vekovima stare recepte koji su pažljivo odabrani kako biste vašu kuhinju podigli na zavidan nivo. Poručite na ovom linku i krenite putem večnih ukusa koje svi obožavaju: TURSKA KUHINjA sa vekovnim receptima.

Ova knjiga nije samo običan kuvar, već i neverovatna priča o Italiji, njenoj istoriji, običajima i kulturi. Otkrijte najveća dostignuća italijanske kulinarske umetnosti na jedinstvenom putovanju Apeninskim poluostrvom u društvu kuvara Akademije Barila. Poručite na linku: Italijanska kuhinja: recepti s potpisom starih majstora.

JEREMY PANG, osnovao je 2009. školu woka, jedinu azijsku školu u središtu Londona. Jedinstven dar da svoje znanje prenese polaznicima na pristupačan i zanimljiv način ubrzo mu je doneo priznanje autoriteta u svijetu kineske kuhinje. Za ovu knjigu kažu da je remek-delo, poručite je još danas: Kineska kuhinja - izvorni kineski recepti.