ČORBA OD PEČURAKA I HELJDINIH LJUSPICA: Zimska supa puna ukusa i hranljivih sastojaka, savršena za hladne dane
Ova gusta čorba kombinuje aromatične pečurke i nežne heljdine ljuspice. Savršena je kao lagani ručak ili večera, obiluje proteinima i vlaknima.
FOTO: Novosti
Sastojci
- 1 kašika maslinovog ulja
- 1 crni luk, iseckan
- 1 šargarepa, iseckana na kockice
- 22 g / 1/4 šolje sušenih vrganja ili mešanih pečuraka
- 1 kašika putera
- 300 g / 2½ šolje šampinjona, iseckanih
- 1-2 čena belog luka, seckana
- 85 g / 1/2 šolje pečeni heljdin griz ili ječam
- 1½ litra / 6 šolja povrtnog bujona
- 1 kašičica mešavine začina za supu po izboru
- so po ukusu
- 3 lista kelja bez stabljike, seckana
Priprema:
Potopite sušene vrganje u 1 šolju/250 ml ključale vode na 30 minuta. Zagrejte maslinovo ulje u srednjoj šerpi i propržite crni luk i šargarepu 7-10 minuta na laganoj vatri. Dodajte iseckane šampinjone, puter i prstohvat soli. Kuvajte na srednjoj vatri dok pečurke ne porumene spolja, zatim dodajte seckani beli luk. Izvadite sušene vrganje iz vode, procedite tečnost i iseckajte pečurke. Dodajte ih u šerpu zajedno sa povrtnim bujonom i tečnosti koju ste sačuvali. Dodajte pečeni heljdin griz i mešavinu začina za supu. Dovedite do ključanja i kuvajte 15 minuta. Dodajte seckani kelj i kuvajte još 5 minuta. Dodajte so po ukusu i poslužite toplu supu.
Uživajte!
Preporučujemo
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
SMATRA SE VELIKIM GREHOM: Ako odete na Ostrog - ovo nikako ne nosite iz manastira
POD Ostrog se odlazi čistog srca.
12. 05. 2026. u 14:48
SAD SE ŠIRE NA GRENLAND? Hoće suverenu teritoriju na ostrvu, u toku tajni pregovori sa Danskom
SJEDINjENE Američke Države vode redovne pregovore sa Danskom o širenju vojnog prisustva na Grenlandu, tvrdi nekoliko zvaničnika upoznatih sa razgovorima, piše britanski Bi-Bi-Si.
12. 05. 2026. u 14:19
MUZIČAR UDARIO NA CECU: "Ako umeš tolike pare na romskim veseljima, ispoštuj ljude - to nije korentno"
"ČIM dođeš na to veselje i uzmeš tolike pare, trebalo bi da ispoštuješ te ljude."
11. 05. 2026. u 09:05
PUTINOVO ZDRAVLjE OPET U CENTRU PAŽNjE! Pojavile se nove slike, na Zapadu se naslađuju: "Vidno izmoren, ispijen i sa natečenim obrazima"
SPEKULACIJE o Putinovom zdravlju nisu nove, ali ovaj put su glasnije nego ikad.
11. 05. 2026. u 10:54
SUZANA NOĆ PROVELA POD OSTROGOM: Verovala je u čudo, spavala u konaku i osetila posebnu magiju
UDOVICA Saše Popovića je u manastiru boravila s prijateljicom, a u njemu je, kako kaže osetila posebnu energiju.
12. 05. 2026. u 07:48
BIVŠA ŽENA VOJE BRAJOVIĆA HOSPITALIZOVANA NA VMA: Tužna objava ćerke Iskre (FOTO)
"I sve što imam da poželim za Dan Majki jeste da su nam majke zdrave i da možemo da ih zagrlimo."
11. 05. 2026. u 10:36
BIVŠA PORTPAROLKA ZELENSKOG: On najverovatnije koristi drogu, sve što kaže je laž (VIDEO)
VLADIMIR Zelenski najverovatnije koristi drogu, sve što govori je manipulacija ili laž i predstavlja najveću prepreku miru i opstanku Ukrajine, izjavila je Julija Mendel, bivši pres-sekretar ukrajinskog predsednika.
12. 05. 2026. u 14:48
Srušio se avion kod glavnog grada: Poginuli svi putnici i pilot
Vazduhoplovna civilna uprava Južnog Sudana saopštila je danas da se srušio avion jugozapadno od glavnog grada Džube, pri čemu je poginulo svih 14 osoba koje su bile u letelici.
27. 04. 2026. u 16:49
"NE MOŽEMO DA POBEDIMO, PREJAKI SU!" Putinov čovek iznenadio izjavom na ruskoj državnoj televiziji
POZNATI ruski reditelj i propagandista Karen Šahnazarov rekao je da Rusija ne može da pobedi Ukrajinu, da je protivnik prejak i da je u interesu Rusije da što pre okonča rat.
11. 05. 2026. u 19:09
Najnovije iz rubrike
DOMAĆI DŽEM OD JAGODA: Jednostavan recept koji ne zahteva želatin ni rafinisani šećer
NIŠTA ne miriše na proleće kao sveže jagode, a domaći džem od jagoda je savršen način da sačuvate njihov ukus i miris i uživate u njima i nakon sezone.
12. 05. 2026. u 17:13
BANANA KOLAČ: Lagan, sočan i neodoljivo kremast
Osvaja mekanim čokoladnim biskvitom, bogatim kremom i svežinom banana. Lagan je, sočan i idealan za svaku priliku — od porodičnog ručka do kafe sa prijateljima.
12. 05. 2026. u 13:00
JELO KOJE ĆE GA OSVOJITI: Kremasta pasta sa škampima i vinom
POSTOJE večere koje su samo ukusne, a i postoje i one koje dugo ostaju u sećanju.
12. 05. 2026. u 11:11
HRSKAVE PALAČINKE SA MESOM: Osvajaju na prvi zalogaj
Ako mislite da su palačinke rezervisane samo za slatke filove — vreme je da promenite mišljenje. Ove pohovane palačinke punjene sočnim mlevenim mesom spolja su hrskave, a iznutra neodoljivo mekane i pune ukusa. Pravo domaće jelo koje miriše na porodični ručak i traži još jednu porciju.
12. 05. 2026. u 10:00
SALATA OD KROMPIRA SA POSEBNIM UKUSOM: Odlična je i kao samostalan obrok i kao prilog uz meso ili ribu
Ova bogata i aromatična salata od krompira idealan je izbor za ručak, večeru ili svečanu trpezu. Kombinacija maslina, sušenog paradajza, turšije i kremastog dresinga sa inćunima daje joj mediteranski šmek i potpuno drugačiji ukus od klasičnih salata.
12. 05. 2026. u 07:00
Komentari (0)