Pošalji recept

SPREMAJU SE NA POSEBAN NAČIN: Bogojavljenske pihtije po tradicionalnom receptu

Tatjana Marković

19. 01. 2024. u 07:00

SRPSKA pravoslavna crkva i njeni vernici 19. januara obeležavaju Bogojavljenje, praznik koji sa sobom nosi određene običaje i verovanja.

СПРЕМАЈУ СЕ НА ПОСЕБАН НАЧИН: Богојављенске пихтије по традиционалном рецепту

Jedno od verovanja koje se vezuje za Bogojavljenje jeste da se - jedu pihtije. Prema tradiciji, pihtije se pripremaju na Krstovdan, kada se obavezno posti, a jedu se na Bogojavljenje u čast krštenja Isusa Hrista. One su nezaobilazne i na slavi Sveti Jovan.

Sastojci:

3 suve i 3 sveže svinjske nogice
2 para svinjskih ušiju
3 svinjska repa
1 svinjska kolenica
1 teleća noga
biber u zrnu, so
4 glavice belog luka.

Priprema:

Sve sastojke lepo očistite i stavite ih u veći lonac. Začinite ih po ukusu i nalijte oko 1 litar vode. Šporet uključite na tihu vatru i sve sastojke kuvajte do 5 sati (u zavisnosti od toga koliko vam je meso staro). Tokom kuvanja obavezno, s vremena na vreme, sakupljajte masnoću i penu koja se nakupi na površini.

Da su pihtije kuvane znaćete tako što ćete videti da meso samo otpada sa kostiju (podignite jedan komad, pa ako vam meso samo sklizne, pihtije su gotove), a tečnost postaje lepljiva. Tada skinite lonac sa vatre i ostavite sa strane da se prohladi. Ako se mast i dalje skuplja na površini, skinite je.

Prohlađenu smesu procedite kroz gusto sito, a meso i kosti ostavite sa strane i iseckajte na komade željene veličine. Iseckano meso rasporedite u dublje tanjire, preko naseckajte beli luk i u svaki tanjir nalijte proceđenu tečnost. Tako pripremljene pihtije ostavite na treasu ili u frižider da se hlade preko noći. Prilikom serviranja pospite ih ljutom mlevenom paprikom.

(Stil)

Preporučujemo

JESTE LI SPREMNI DA ZAMISLITE ŽELJU? U ponoć se, prema verovanju, otvara nebo, a Bogojavljenske se želje često ostvaruju

Društvo

0 15

JESTE LI SPREMNI DA ZAMISLITE ŽELjU? U ponoć se, prema verovanju, otvara nebo, a Bogojavljenske se želje često ostvaruju

18. 01. 2024. u 22:30

BRZINSKI SITNI KOLAČI ZA SVETOG JOVANA: Savršena kombinacija keksa, kikirikija i čokolade (VIDEO)

Torte i kolači

0 38

BRZINSKI SITNI KOLAČI ZA SVETOG JOVANA: Savršena kombinacija keksa, kikirikija i čokolade (VIDEO)

18. 01. 2024. u 20:59

SLANE KUGLICE SA BELIM MESOM, KROMPIROM I POVRĆEM: Šareno slavsko predjelo - idealno za Svetog Jovana

Pošalji recept

0 29

SLANE KUGLICE SA BELIM MESOM, KROMPIROM I POVRĆEM: Šareno slavsko predjelo - idealno za Svetog Jovana

18. 01. 2024. u 17:26

POSNA PLAZMA TORTA, SAVRŠENA POSLASTICA I ZA KRSTOVDAN: Svi je obožavaju, a ne može biti jednostavnija (VIDEO)

Torte i kolači

0 37

POSNA PLAZMA TORTA, SAVRŠENA POSLASTICA I ZA KRSTOVDAN: Svi je obožavaju, a ne može biti jednostavnija (VIDEO)

17. 01. 2024. u 19:30

Pratite nas i putem iOS i android aplikacije

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

DOBRO SMO UPOZNATI SA DOGAĐAJIMA U SRBIJI Medvedev optužio Zapad za organizovanje protesta u drugim zemljama

Politika

0 40

"DOBRO SMO UPOZNATI SA DOGAĐAJIMA U SRBIJI" Medvedev optužio Zapad za organizovanje protesta u drugim zemljama

ZAMENIK predsednika Saveta bezbednosti Rusije i predsednik stranke Jedinstvena Rusija Dmitrij Medvedev optužio je danas zapadne zemlje da organizuju proteste i mešaju se u izborne procese drugih zemalja da bi održale svoju dominaciju.

31. 07. 2025. u 17:01

EKSKLUZIVNI SNIMCI HAPŠENJA ŠIPTARSKOG TERORISTE: Ovako je pao bivši pripadnik OVK u Svilajncu, evo za šta se sumnjiči (VIDEO)

Politika

1 44

EKSKLUZIVNI SNIMCI HAPŠENjA ŠIPTARSKOG TERORISTE: Ovako je pao bivši pripadnik OVK u Svilajncu, evo za šta se sumnjiči (VIDEO)

ŠIPTARSKI terorista i bivši istaknuti pripadnik terorističke OVK Halili Lulzin, uhapšen je danas u Svilajncu, u zajedničkoj akciji Bezbednosno-informativne agencije, Službe za otkrivanje ratnih zločina UKP MUP-a Republike Srbije, a u saradnji sa Tužilaštvom za ratne zločine.

22. 07. 2025. u 20:54