DA LI JE PROKLIJALI KROMPIR BEZBEDAN ZA JELO: Naučite kako da prepoznate opasne i bezbedne klice
Dodaj Novosti kao svoj Google izvor
PROKLIJALI krompir može izgledati zastrašujuće, ali ne znači odmah da je neupotrebljiv. Male izrasline nastaju prirodnim procesom klijanja, posebno kada krompir stoji na toplom i svetlom mestu.
Foto: Profimedia
Dok klice same po sebi nisu opasne u malim količinama, zelene površine i veće klice sadrže solanin i čakonin – toksine koji mogu izazvati probavne smetnje i glavobolju.
Kako prepoznati bezbedan proklijali krompir?
Ako je krompir čvrst, klice male i gomolj nije zelen, dovoljno je odrezati klice i guliti krompir pre termičke obrade. Kuvanje, pečenje ili prženje dodatno smanjuje rizik i čini krompir potpuno jestivim i bezbednim, čak i kada proklija.
Kada baciti krompir?
Mekani, naborani krompiri s puno klica ili zelenim delovima pod korom ne vredi čuvati. Oni su izgubili hranjive materije i mogu da kriju opasne količine solanina, čak i kada je u pitanju manje proklijali krompir.
Prevencija klijanja je jednostavna:
– Čuvajte krompir na hladnom, tamnom i suvom mestu, idealno između 6 i 10 °C.
– Ne stavljajte ga u frižider – preniska temperatura menja ukus i teksturu.
– Držite krompir odvojeno od luka jer gasovi iz luka ubrzavaju klijanje.
– Redovno proveravajte zalihe i koristite starije krtole pre novijih.
Pravilno rukovanje proklijalim krompirom može spasiti vašu zalihu i spriječiti bacanje hrane. Male klice nisu smak sveta – samo ih pažljivo uklonite i uživajte u svežem, hranjivom krompiru.
(Krstarica)
BONUS VIDEO
Preporučujemo
EVO ŠTA NIKAKO NE SMETE DA RADITE TOKOM NEVREMENA: Jedan uređaj je posebno rizičan
15. 06. 2026. u 14:19
"DOK JEDNOM NE SMRKNE, DRUGOM NE SVANE" Šta se krije iza ove srpske izreke
15. 06. 2026. u 10:26
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi
Pročitajte više
ČUDO NA MUNDIJALU! Španiji nije pomogao ni Lamin Jamal, kiks protiv Zelenortskih Ostrva!
Zelenortska Ostrva uspela su da odigraju nerešeno protiv Španije (1:1) i prirede ogromno iznenađenje u prvom kolu grupe H.
15. 06. 2026. u 19:56 >> 15:48
SIN NORVEŠKE PRINCEZE PROGLAŠEN KRIVIM: Osuđen na 4 godine zatvora zbog silovanja
SIN norveške prestolonaslednice Mete-Marit osuđen je na četiri godine zatvora nakon što je proglašen krivim za silovanje.
15. 06. 2026. u 10:10
"SPREMNI SMO JOŠ VEČERAS, BRANIĆEMO SVAKI CENTIMETAR!" Oštra poruka NATO sile upućena Moskvi: "Uložićemo sve što imamo!"
NEMAČKA je spremna odmah da reaguje na bilo kakav ruski napad na NATO, uključujući masovne vazdušne udare na ključne ruske regione, izjavio je u ekskluzivnom intervjuu za britanski Telegraf general-potpukovnik Holger Nojman, načelnik nemačkih vazdušnih snaga.
15. 06. 2026. u 11:06
Mira Banjac uslikana u 97. godini - vidite kako danas izgleda (foto)
SLAVNA glumica i dalje radi, a njena nedavna fotografija sa prepoznatljivom muštiklom svedoči o njenom nesalomivom duhu.
15. 06. 2026. u 08:20
PROSJAK TRAŽIO MANDI 50 DINARA, A ON MU ODGOVORIO: "Imaš li ti meni da daš pare?"
MILORAD Mandić Manda, čuveni srpski glumac preminuo je na sceni 2016. godine, a iza sebe ostavio je četvoro dece
15. 06. 2026. u 12:36
PAZITE SE: Jerotić je tvrdio - jedna rečenica vodi pravo ka razvodu!
JEROTIĆ je smatrao da se odnosi u kojima partneri ne uspeju da prevaziđu fazu zaljubljenosti često završavaju razvodom ili opstaju uz nezadovoljstvo i osećaj praznine.
14. 06. 2026. u 08:26
RUSI O NAPADU NA PRAVOSLAVNU SVETINjU: Američki "patriot" pogodio Kijevsko-pečersku lavru
MINISTARSTVO odbrane Rusije tvrdi da je Kijevsko-pečerska lavra pogođena raketnim sistemom protivvazdušne odbrane "patriot" američke proizvodnje, navodeći da bi jedan od razloga za to moglo da bude slanje Ukrajini tih raketa kojima je istekao rok korišćenja.
15. 06. 2026. u 10:10
ŠEF NEMAČKE VOJSKE IZDAO DRAMATIČNO UPOZORENjE: Evo kada će nas Rusija napasti, moramo biti spremni za borbu
NEMAČKA mora da se pripremi za ruski napad do 2029. godine, ili čak i ranije, izjavio je šef nemačke vojske za Politiko.
11. 06. 2026. u 16:23
ŠTA JE BRE OVO? Misteriozna životinja snimljena u Mačvi (VIDEO)
Kratak video, za koji se navodi da je nastao iz vozila na području Mačve.
13. 06. 2026. u 20:49
Najnovije iz rubrike
DNEVNI HOROSKOP ZA UTORAK, 16. JUN: Ovan sređuje stambeni prostor, Rak u sukobu sa nadređenima, a Vaga sa partnerom i članovima porodice
SAZNAJTE šta vas u utorak, 16. juna, očekuje na poslu, u ljubavi, na zdravstvenom planu, u domu i porodici, kako ćete se slagati sa prijateljima...
15. 06. 2026. u 20:00
EVO ŠTA NIKAKO NE SMETE DA RADITE TOKOM NEVREMENA: Jedan uređaj je posebno rizičan
LETNjE oluje često dolaze iznenada, a sa njima i dilema koje uređaje treba isključiti i koliko je zapravo opasno koristiti vodu dok napolju seva.
15. 06. 2026. u 14:19
PAZITE ŠTA I KOME PRIČATE, OSLONITE SE NA INTUICIJU Horoskop "Novosti": Na ova 4 znaka najviše utiče mlad Mesec u Blizancima
JEDNOM godišnje, mlad Mesec nađe se u Blizancima, simbolu posla, komunikacija i mentalnog stanja, a ove godine ova faza formira se na 24. stepenu ovog znaka, 15. juna, u 2.55.
15. 06. 2026. u 12:48
"DOK JEDNOM NE SMRKNE, DRUGOM NE SVANE" Šta se krije iza ove srpske izreke
SRPSKI jezik prepun je poslovica koje su generacije prenosile s kolena na koleno, ali malo koja nosi toliko snažnu i pomalo surovu poruku kao izreka: „Dok jednom ne smrkne, drugom ne svane”.
15. 06. 2026. u 10:26
PROBLEMI SA ŽENAMA U PORODICI Astro savet za ponedeljak, 15. jun: Ova 4 znaka su na udaru izazovnih aspekata Meseca, simbola privatnog života
DESETAK sati posle pojave mladog Meseca, 15. juna, u 12.15, Mesec ulazi u Raka, a kasno uveče, u 22.52, Venera u Lavu pravi sekstil sa Uranom u Blizancima.
15. 06. 2026. u 07:00
Komentari (0)