ČUVARI TRADICIJE POMELJARSTVA: Kneževića vodenica u novovaroškom selu Bistrica među retkima koja je odolela vremenu
NEKADA su vodenice širom Srbije hranile na stotine gladnih usta i bile svojevrsni "informacioni biro", mesto gde su se vredni meštani sela okupljali, razgovarali o problemima i prepričavali priče o vampirima.
Kneževića vodenica, jedna od retkih u novovaroškom kraju koja još radi / Foto A. Rovčanin
Pre pola veka na svakoj reci načičkane jedna do druge stajale su desetine malih drvenih građevina u kojima je mleo vodenički kamen, a danas je to izuzetna retkost.
Jedna od njih je i Kneževića vodenica u novovaroškom selu Bistrica, koja bi mogla da melje dan i noć, ali nema za koga.
KNEŽEVIĆI su ostali dosledni ideji svoga oca da kamen koji već decenijama kotrlja ne prodaju, već mu daju novi život i pravu namenu.
- Kamen je kupio moj otac još 1957. godine u nadi da će sagraditi vodenicu. Međutim, posle toga smo se mi njegova deca razišli svako na stvoju stranu, neko u školu, neko na posao u grad. Kamen je stajao tu godinama, dolazili su ljudi da ga otkupe, ali nisam mogao to da dozvolim. Želeći da sačuvam porodičnu tradiciju, vodenicu smo pustili u rad 1994. godine. Nema mnogo posla, jer nema naroda za koga da melje, a sve slabije ima i žita. Ali rekao sam svom ocu da sam uspeo vodenicu da obnovim i moja misija je bila završena - priča Milan Knežević.
NEKADA je Bistrica bila poznata po vodenicama i vodeničarima, a ova u vlasništvu porodice Knežević, iako je najmlađa u selu, očigledno će nadživeti svog vlasnika i tako izbeći sudbinu mnogih.
Milan Knežević ispunio očev amanet / Foto A. Rovčanin
- Samo u našem selu bilo je devet potočara od Draževića do Bistrice, nažalost, samo dve su ostale da rade. Krđanska, koja je trenutno ostala bez vode i Stojića vodenica koja ima dva vitla na reci - navodi Milan.
MLETI žito i pretvarati ga u brašno nije lak posao, vodeničar mora znati da ne treba žuriti jer tada brašno gori. Što sporije se melje, to je bolje, a ukus hleba od brašna iz ovakvih vodenica daleko je bolji od oniog iz prodavnice.
- Pravim domaći hleb od pšeničnog i heljdinog brašna i nije samo što je ukusnije, već je i zdravije - ističe supruga Slavica.
Nakon odlaska u penziju bračni par Kneževića vratio se na selo pre 15 godina, jer tu, kako kažu, imaju sve što im je potrebno za sebe i svoju decu.
Preporučujemo
SKOK ZARAŽENIH U NOVOJ VAROŠI I ARILjU: Najnoviji korona presek za Zlatiborski okrug
04. 05. 2021. u 12:55
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
INCIDENT U BELOJ KUĆI: Direktor farmaceutske kompanije se onesvestio pred Trampom - pričali o lekovima za mršavljenje (VIDEO)
MINISTAR zdravlja Robert F. Kenedi Mlađi takođe je bio prisutan, ali je brzo napustio Ovalni kabinet.
06. 11. 2025. u 23:10
RUSIJA U ŠOKU! Nije ni sanjala da će ovo da doživi, a taman je sve krenulo po njenom! Kremlj odmah reagovao
Otkako je počeo rat u Ukrajini, ili kako to Ruska Federacija zove "specijalna vojna operacija", Rusija je bila na meti mnogobrojnih sankcija. Dobar deo njih se odnosio i, još uvek, odnosi se na sport, a iako su stvari počele da se menjaju na bolje po Ruse - jedna vest o sankcijama sada ih je šokirala.
06. 11. 2025. u 17:16
ANA PROMENILA VERU ZBOG BASTIJANA? Venčali se u katoličkoj crkvi, a evo šta se zapravo desilo
NjIHOVO venčanje u katoličkoj crkvi pokrenulo je brojna pitanja jer se zna da je Ana Ivanović pravoslavne vere.
06. 11. 2025. u 13:35
NUDILI MU OGROMNU SUMU Nenad Jezdić odbio da proda imanje: "Selo nas je nahranilo i othranilo!"
PORODIČNO imanje glumca Nenada Jezdića u selu Zabrdica kod Valjeva je prava oaza mira.
06. 11. 2025. u 11:45
KIT PROGUTAO ČOVEKA: "Osetio sam udarac i video potpuni mrak"
AMERIKANAC tvrdi da ga je, ni više ni manje - progutao kit!
06. 11. 2025. u 09:18
CRKVE UVODE FISKALNE KASE: Umesto para na ikoni, tu je kartica ili mobilni telefon - digitalno versko doba u Italiji
NA TAJ način se vernicima olakšava pružanje pomoći, dok se istovremeno podržavaju humanitarne aktivnosti eparhija.
06. 11. 2025. u 17:34 >> 17:34
"IZVEŠTAJI GENERALŠTABA SU NEISTINA, SVE JE IZGUBLjENO!" Ukrajinska vojska otkriva šta se dešava u paklu Pokrovska
UKRAJINSKE snage nastavljaju uporno da brane džep oko Pokrovska i Mirnograda, uprkos nemilosrdnim ruskim napadima koji sve više ugrožavaju linije snabdevanja i povećavaju rizik od potpunog okruženja-
06. 11. 2025. u 14:56
SAD IZDALE GENERALNU DOZVOLU DO APRILA: Odlažu se sankcije ruskoj naftnoj kompaniji
SJEDINjENE Američke Države su danas izdale tzv. "generalnu dozvolu" kojom se privremeno odlažu sankcije Rosnjeftu u Nemačkoj do 29. aprila 2026. godine, objavilo je američko ministarstvo finansija.
29. 10. 2025. u 16:17
"ONI SU TVOJE ŽRTVE!" Papa javno prozvao Trampa zbog situacija u "srpskom" gradu
PAPA Lav pozvao je na "duboko razmišljanje" o načinu na koji se migranti tretiraju u Sjedinjenim Državama, rekavši da su mnogi ljudi "duboko pogođeni" politikom masovnih deportacija.
06. 11. 2025. u 12:50
Najnovije iz rubrike
U NOVOM SADU POTPISAN SPORAZUM O PROCENI KANDIDATA ZA UNAPREĐENJE OBRAZOVANJA NA MAĐARSKOM JEZIKU: Upućen poziv i ostalim nacionalnim savetima
SPORAZUM o saradnji u postupku psihološke procene kandidata za posao vaspitača, nastavnika i drugog nastavnog i nenastavnog osoblja na mađarskom jeziku, potpisan je danas u Novom Sadu između Pokrajinskog sekretarijata za privredu i turizam, Nacionalnog saveta mađarske nacionalne manjine i Nacionalne službe za zapošljavanje.
06. 11. 2025. u 15:41
ZAVOD ZA JAVNO ZDRAVLJE U VRANJU: Besplatni testovi na HIV i sifilis
Putem korišćenja brzih testova svi građani Pčinjskog okruga danas i sutra imaju priliku da besplatno i dobrovoljno obave poverljivo savetovanje i testiranje na HIV i sifilis.
06. 11. 2025. u 15:32
POMOĆ PRIVATNIM PREDUZETNICIMA U VRANJU: Dobiće po 250 000 dinara
Članovi gradskog veća u Vranju usvojili su odluka o dodeli subvencija privatnim preduzetnicima sa teritorije grada u okviru mera podrške koje sprovodi grad.
06. 11. 2025. u 15:23
PREDSEDNICA POKRAJINSKE VLADE POSETILA KREATIVNI CENTAR „HERTELENDI“: Predstoji nova podrška programima boravka dece u toj us
U KREATIVNOM centru „Hertelendi–Bajić“ je od početka sprovođenja novog obrazovnog programa Pokrajinske vlade namenjenog učenicima trećeg razreda do danas boravilo 432 učenika iz 27 osnovnih škola u Vojvodini, istaknuto je danas tokom posete predsednice Pokrajinske vlade Maje Gojković toj ustanovi u Bočaru kod Novog Bečeja.
06. 11. 2025. u 15:19
PRODUŽENA TRASA LINIJE BROJ 14 : Autobusi JGSP „Novi Sad“ iz centra grada voze do Srpske pravoslavne crkve u Veterniku
TRASA autobuske linije broj 14, Javnog prevoza u Novom Sadu, koja saobraća na relaciji Centar- Sajlovo- Veternik, od petka, 7. novembra biće produžena do novoizgrađenog stajališta u Veterniku, koje se nalazi između Srpske pravoslavne crkve i Mesne zajednice „Veternik“.
06. 11. 2025. u 15:09
Komentari (0)