LIFT (NE) KVARI HRANU: Povodom polemike o higijeni u kuhinji niške predškolske ustanove "Pčelica"
DOK se medijima šalju izveštaji u kojima se navodi da je "narušena zdravstvena bezbednost" proizvoda koji dolaze iz kuhinje predškolske ustanove "Pčelica", druga strana tvrdi da su priprema i distribuiranje hrane - uredni.
Foto D. A.
- Od 21. septembra ne radi transportni lift iz magacina i proizvodnog pogona, pa se namirnice i sirovine za proizvodnju istovaraju na distributivnoj rampi i uvoze u povrtaru kroz proizvodni pogon. Takav način manipulisanja namirnicama predstavlja narušavanje zdravstvene bezbednosti proizvoda - navela je osoba zadužena za sanitarnu kontrolu u službenoj belešci sačinjenoj tri dana kasnije.
S obzirom na to da pomenuti lift još nije popravljen, zbog mogućeg uznemiravanja javnosti, oglasila se i PU "Pčelica".
- Naša kuhinja posluje po HASAP sistemu, odnosno sprovodi niz uzastopnih aktivnosti kojima se, na osnovu analize rizika i preventivnih mera, obezbeđuje proizvodnja zdravstveno i higijenski ispravnih prehrambenih proizvoda. Prolazimo niz kontrola sanitarnih i ostalih inspekcija koje detaljno proveravaju kompletan proces proizvodnje, od ulaska namirnica, do izlaska gotovih proizvoda.
Foto Ilustracija
Ustanova ima sklopljen ugovor sa Institutom za javno zdravlje koji redovno uzima uzorke hrane, vode i sa radnih površina, i svi nalazi su uvek sterilni - objašnjava direktor Svetlana Mitić (na slici) i precizira to da kvar teretnog lifta u centralnoj kuhinji "Mladost" ne remeti proces proizvodnje, niti utiče na bezbednost namirnica koje se koriste.
Kaže, putevi čistog i prljavog se ne ukrštaju, pa ne postoji opasnost od kontaminacije tokom transporta namirnica iz magacina do proizvodnje. Nadalje, većina sirovina se termički obrađuje na visokim temperaturama koje uništavaju sve eventualne bakterije.
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
OSVOJI KARTE ZA EVROBASKET 2025 i navijaj svim srcem za Srbiju
Selektor muške seniorske reprezentacije Srbije Svetislav Pešić odredio je spisak od 17 kandidata za Evropsko prvenstvo 2025. godine.
01. 10. 2024. u 10:10
"LEKA NIJE BILO..." Sanju zadesila tragedija: "Od dijagnoze sam pala u nesvest"
"POSTOJE rano koje nikada neće zarasti..."
05. 08. 2025. u 14:45
KRAJ! Dušan Tadić i Crvena zvezda - završena priča!
ČEKALI su i navijači i čelnici Crvene zvezde da Dušan Tadić obuče crveno-beli dres. Sad je cela ova priča dobila konačan epilog.
05. 08. 2025. u 16:35
PISAN RUČNO, IMA PREKO 400 GODINA: Najstariji Kuran na Balkanu se nalazi u Srbiji - evo u kom gradu (FOTO/VIDEO)
PRIJEPOLjE, malo mesto na jugozapadu Srbije, čuva najstarije spomenike kulture i istorije naroda koji su se na ovom prostoru ukrstili, piše agencija Anadolija.
05. 08. 2025. u 11:13
USKORO POČINjE GOSPOJINSKI POST: Traje najkraće, ali je vrlo rigorozan - ovo ne smete da prekršite
GOSPOJINSKI post je najmlađi. Uveden je u čast Majke Božije, koja je vreme pre upokojenja provela posteći, u miru, tišini i molitvi.
05. 08. 2025. u 09:32
TANjA SAVIĆ IMA OZBILjNE ZDRAVSTVENE PROBLEME: Otkriveno u kakvom je stanju - otkazala sve nastupe, prethodno decu i psa ostavila kod drugarice
"BESKRAJNO mi je teško što sam morala da otkažem nekoliko nastupa zbog ozbiljnih zdravstvenih problema."
05. 08. 2025. u 19:52
DUGOROČNA VREMENSKA PROGNOZA DO KRAJA AVGUSTA: Tek nas čeka pakao i temperaturni rekordi - leto se ne predaje
NAJNOVIJA vremenska prognoza evopskih stručnjaka za avgust pokazuje prohladniji početak meseca u centralnim delovima Evrope, ali se već nagoveštava povratak suptropskog grebena i novog talasa vrelog vremena. Usled prisustva niskog pritiska na severu kontinenta, stvaraju se uslovi za novi toplotni talas koji će pogoditi veći deo Evrope, piše Severe Weather Europe.
04. 08. 2025. u 20:19
EKSKLUZIVNI SNIMCI HAPŠENjA ŠIPTARSKOG TERORISTE: Ovako je pao bivši pripadnik OVK u Svilajncu, evo za šta se sumnjiči (VIDEO)
ŠIPTARSKI terorista i bivši istaknuti pripadnik terorističke OVK Halili Lulzin, uhapšen je danas u Svilajncu, u zajedničkoj akciji Bezbednosno-informativne agencije, Službe za otkrivanje ratnih zločina UKP MUP-a Republike Srbije, a u saradnji sa Tužilaštvom za ratne zločine.
22. 07. 2025. u 20:54
3O LETA OD "OLUJE" - RUDAN OŠTRO O HRVATIMA: "Koliko je Srba plutalo u bunarima jer se nisu ukrcali u traktore..."
VEDRANA Rudan je komentarisala političku i društvenu klimu u Hrvatskoj.
03. 08. 2025. u 16:23
Najnovije iz rubrike
POČELO PRIJAVLJIVANJE ZA „ETNO FEST“: U Paraćinu novo izdanje popularne manifestacije
TURISTIČKA organizacija opštine Paraćin pozvala je zanatlije i sve koji se bave ručnim radom i autentičnom izradom različitih predmeta da se prijave za učešće na tradicionalnom festivalu „Etno fest“.
05. 08. 2025. u 15:11
ULICAMA JURE POTOCI PIVA: U Zrenjaninu počeli jubilarni 40. "Dani piva" (FOTO)
TRADICIONALNOM zdravicom, o čilašima, ravnici, suncu i tečnom hlebu od ječma, pivu, koji je nadahnuto kao i svih prethodnih 39 godina izgovorio glumac Prvoslav Zakovski, zvanično je otvorena manifestacija Dani piva, koja u Zrenjaninu okupi veliki broj turista i stranaca.
05. 08. 2025. u 15:09
UPOZORENJE VOJSKE SRBIJE: Sutra vojne vežbe na poligonu „Mogila“
U SREDU, 6. avgusta, od 8 do 17 sati, jedinice Vojske Srbije izvodiće vežbe sa bojnim minsko-eksplozivnim sredstvima na vojnom poligonu “Mogila“ kod Požarevca.
05. 08. 2025. u 15:06
SABO I BANE UPECALI KAPITALCA: Izvukli grdosiju od 87 kilograma
OD pre šest godina, kada su u saobraćajnoj nesreći izgubili život, motoristi Ljubomir Marinkov i Dejan Tot iz Srpskog Itebeja, u znak sećanja, na sportskom ribnjaku organizuje se memorijal karp kup u sportskom ribolovu, “Ljuba i Deja".
05. 08. 2025. u 15:05
OPREZ! NAJAVLJENO BOJEVO GAĐANJE: Policija vežba na strelištu kod Bujanovca
Policijska uprava u Vranju obavestila je sve građene da će 8. avgusta ove godine, od 8 do 14 časova, na strelištu u selu Ljiljance, opština Bujanovac, biti izvedeno bojevo gađanje.
05. 08. 2025. u 15:00
Komentari (0)