CARSKI DROBLJENAC (Kaiserschmarrn): Mekan iznutra, blago karamelizovan spolja i uvek topao
Dodaj Novosti kao svoj Google izvor
Carski drobljenac je tradicionalni austrijski dezert koji potiče iz Alpa i vezuje se za carski dvor. Prema legendi, ovo jelo je bilo omiljeno caru Francu Jozefu I, po kome je i dobilo ime – Kaiser (car) i Schmarrn (nešto „iscepkano“, jednostavno, domaće).
FOTO: Novosti
Sastojci:
- 4 jaja
- 150 ml mleka
- 120 gr glatkog brašna
- 2 vanilin šećera
- 1 kašičica arome ruma
- prstohvat soli
- 1 kašika šećera
- 30–50 gr putera
- šećer u prahu (po želji)
Priprema:
Odvojiti belanca od žumanca. Žumanca umutiti sa mlekom, šećerom, vanilin šećerom, aromom ruma, brašnom i solju dok se ne dobije glatka smesa. Belanca umutiti u čvrst sneg, pa ih lagano umešati špatulom u smesu sa žumancima, vodeći računa da smesa ostane vazdušasta. U tiganju otopiti puter (30–50 gr, u zavisnosti od tiganja). Sipati polovinu smese u tiganj, poklopiti i peći na srednjoj vatri nekoliko minuta. Kada uhvati zlatnu koricu, iseći na 4 dela, okrenuti i varjačom iskidati na manje komade. Pržiti još 1–2 minuta, dok lepo ne porumeni.
Filovanje / serviranje :
Topao carski drobljenac premazati speculoos kremom, preliti otopljenom čokoladom, pa dodati kolutove banane i sveže borovnice. Po želji posuti šećerom u prahu i odmah poslužiti.
Uživajte!
Preporučujemo
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi
Pročitajte više
MARŠ OD 600km: Kako su Rusi posle NATO agresije '99 ušli na KiM - Pavlov i Džekson oči u oči i čuveno "Neću da izazovem III svetski rat"
U ČETIRI sata ujutro, 11. juna, grupa je napustila Ugljevik, vozeći se oklopnim vozilima i kamionima preko Jugoslavije prema Prištini. Bilo je ukupno 15 oklopnih vozila i 35 kamiona u kojima je bilo 206 vojnika. Osim običnih vojnih kamiona, u koloni je bilo i nekoliko vozila za dopunu goriva i vozilo veze. Morali su da pređu razdaljinu od preko 600 km da bi stigli do odredišta.
11. 06. 2026. u 13:17
NESTALA ŽENA KOJA JE SPASILA PUTINA NA POČETKU RATA: Čitava Rusija bruji - morao je da se oglasi i Kremlj
GUVERNERKA Centralne banke Rusije, Elvira Nabiulina, žena koja praktično drži ključeve ruske ratne ekonomije, potpuno je odsutna iz javne sfere više od nedelju dana.
12. 06. 2026. u 16:40
DOMAĆIN ŽELI ISTORIJSKI POČETAK: Kanada juri prvenac na Mundijalima, Bosna se neće predati bez velike borbe
UTAKMICOM u Torontu na "BMO fildu" počinje takmičenje u grupi "B" Svetskog prvenstva, a domaća selekcija Kanade dočekaće reprezentaciju Bosne i Hercegovine u meču koji bi mogao da ima veliki uticaj na konačan rasplet u grupi.
12. 06. 2026. u 07:00
OSTALA BEZ DINARA: Pevačica bankrotirala zbog kuće na Avali - "Dala sam sve što sam imala"
MARINA otvoreno o teškim finansijskim izazovima i riziku sa kojim se suočila.
12. 06. 2026. u 13:52
NASTAVLjA SE RAT IRANA I SAD? Iz Teherana poslata jasna poruka Trampu: "Primirje s Amerikom postalo besmisleno"
IRANSKO ministarstvo spoljnih poslova najoštrije je osudilo noćne američke vazdušne udare na Teheran, poručivši da su ti napadi postignuti sporazum o prekidu vatre učinili „praktično besmislenim“.
11. 06. 2026. u 12:45
MACA NAPUSTIO PORODIČNI DOM: "Ne mogu više! Rekao sam da je volim i izašao iz stana"
DRAGAN Marinković Maca je nedavno govorio o teškim životnim trenucima tokom rata u Sarajevu kada je trebalo da napusti porodični dom.
12. 06. 2026. u 13:09
SARAJEVSKI MEDIJI BRUJE - VUČIĆ NAS JE SPASIO U ZADNjI ČAS: Omogućio nam da gledamo Svetsko prvenstvo, dok Konaković "bljuje vatru"
SARAJEVSKI Dnevni avaz objavio je tekst u kojem su priznali da je predsednik Srbije Aleksandar Vučić, preko saglasnosti za podršku Telekoma Srbija, praktično omogućio da građani Bosne i Hercegovine gledaju utakmicu svoje reprezentacije protiv Kanade na Svetskom prvenstvu.
12. 06. 2026. u 17:33
ŠEF NEMAČKE VOJSKE IZDAO DRAMATIČNO UPOZORENjE: Evo kada će nas Rusija napasti, moramo biti spremni za borbu
NEMAČKA mora da se pripremi za ruski napad do 2029. godine, ili čak i ranije, izjavio je šef nemačke vojske za Politiko.
11. 06. 2026. u 16:23
MACA NAPUSTIO PORODIČNI DOM: "Ne mogu više! Rekao sam da je volim i izašao iz stana"
DRAGAN Marinković Maca je nedavno govorio o teškim životnim trenucima tokom rata u Sarajevu kada je trebalo da napusti porodični dom.
12. 06. 2026. u 13:09
Najnovije iz rubrike
RECEPT ZA PRAVE SRPSKE KROFNE: Nikad lepše i vazdušastije niste probali
KROFNE su omiljena poslastica mnogima od nas, i zato vam donosimo najbolji recept naših baka.
12. 06. 2026. u 18:16
RECEPT ZA VEGETRIJANCE STAR 68 GODINA: Evo kako se kuvalo 1958. godine (FOTO)
U Večernjim novostima iz 1958. godine objavljen je recept za filovane tikvice za vegeterijance, a u rubrici "svakodnevni život" i to baš na današnji dan.
12. 06. 2026. u 16:09
SOČNO CEPKANO GOVEĐE MESO I HRSKAVI KROMPIRIĆI: Idealan izbor za porodični ručak
Kada se sporo kuvano goveđe meso topi u ustima, a uz njega se posluže zlatni i hrskavi krompirići začinjeni belim lukom i mirisnim biljem, dobija se obrok kome je teško odoleti.
12. 06. 2026. u 15:00
PITA SA KROMPIROM ZA PETROVSKI POST: Recept koji se prenosi generacijama (VIDEO)
PITA sa krompirom je gotovo obavezan deo trpeze za sve koji poste.
12. 06. 2026. u 11:33
SAVRŠEN SPOJ PIRINČA, JAGNJETINE I ZAČINA: Recept za bogat porodični ručak
Sočni komadi jagnjetine, mekan i rastresit pirinač, šargarepa i pažljivo odabrani začini stvaraju savršenu kombinaciju koja će oduševiti i najzahtevnija nepca.
12. 06. 2026. u 10:00
Komentari (0)