Salate i čorbe

SAVRŠENA ZA PRVE PROLEĆNE DANE: Salata od karfiola, zelene boranije i tikvice

Novosti online

09. 04. 2024. u 11:00

Salata od karfiola, zelene boranije i tikvice je dobar izbor za prilog uz glavno jelo, ili jednostavno možete da uživate u njenoj svežini i izaberete je kao laganu večeru.

САВРШЕНА ЗА ПРВЕ ПРОЛЕЋНЕ ДАНЕ: Салата од карфиола, зелене бораније и тиквице

Sastojci:

500 g karfiola
2 kašike maslinovog ulja
5 kašika vrućeg povrtnog bujona
125 g zelene boranije
1 tikvica, isečena na male kocke
korica 2 limuna, i sok od 1 limuna
2 kašičice šećera
2 kašike maslina, oceđenih i iseckanih
3 kašike maslinovog ulja
50 g peršuna, samo listova
šaka listova nane
2 mlada luka, iseckana

Priprema:

Za salatu od karfiola, zelene boranije i tikvice, narendajte karfiol, zaustavljajući se tek kada dođete do veoma tvrdog centralnog jezgra. Zagrejte jednu kašiku ulja u velikom tiganju, dodajte karfiol sa malo začina i pržite na srednjoj vatri tri minuta, redovno mešajući. Sipajte povrtni bujon, promešajte, pa poklopite šerpu i kuvajte još 3-4 minuta. Mešajte jednom ili dva puta tokom kuvanja dok karfiol ne omekša, a bujon se ne upije. Rasporedite po tanjiru i ostavite da se ohladi. Obrišite posudu.

U tiganju zagrejte preostalo ulje i dodajte zelenu boraniju, tikvice i začine. Pržite na jakoj vatri dok ne porumeni, oko četiri minuta. Ostavite da se ohladi. Pomešajte koricu i limunov sok, šećer, masline, ulje i malo začina. Začinsko bilje iseckajte prilično sitno, a zatim ga stavite u veliku činiju sa karfiolom, povrćem i mladim lukom. Kada ste spremni za jelo, dodajte preliv i dobro promešajte. Stavite na tanjir, pokapajte sa još malo ulja, a zatim isecite preostali limun sa koricom na kriške i servirajte uz njega. Uživajte u salati od karfiola, zelene boranije i tikvice.

(Stvarukusa/mondo)

Preporučujemo

EFEKTNA, ZA SVEČANU TRPEZU, IDEALNA I ZA SVAKI DAN: Jednostavna salata od pire krompira i povrća - super kao obrok, ali i prilog (VIDEO)

Salate i čorbe

0 15

EFEKTNA, ZA SVEČANU TRPEZU, IDEALNA I ZA SVAKI DAN: Jednostavna salata od pire krompira i povrća - super kao obrok, ali i prilog (VIDEO)

27. 01. 2024. u 16:00

OBROK SALATA SA PRŠUTOM: Morate da probate ovo savršenstvo, i postaćete zaljubljenik ove salate

Salate i čorbe

0 11

OBROK SALATA SA PRŠUTOM: Morate da probate ovo savršenstvo, i postaćete zaljubljenik ove salate

06. 03. 2024. u 07:00

ORIGINALAN KAFANSKI RECEPT ZA ŠOPSKU SALATU: Osvežavajuća i jednostavna, a sastoji se od svežeg povrća i sira

Salate i čorbe

0 12

ORIGINALAN KAFANSKI RECEPT ZA ŠOPSKU SALATU: Osvežavajuća i jednostavna, a sastoji se od svežeg povrća i sira

28. 12. 2023. u 18:14

MOŽE BITI POSNA I MRSNA - VALDORF: Savršena salata od celera

Salate i čorbe

0 16

MOŽE BITI POSNA I MRSNA - VALDORF: Savršena salata od celera

17. 12. 2023. u 10:30

Pratite nas i putem iOS i android aplikacije

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

Novi Samsung Neo QLED televizori pomeraju granice kućne zabave

Društvo

0 30

Novi Samsung Neo QLED televizori pomeraju granice kućne zabave

U SVETU kućne zabave, gde svaki piksel, boja i detalj čine razliku, novi Samsung televizori, nedavno predstavljeni na Unbox&Discover događaju, stupaju na scenu sa revolucionarnim inovacijama.

26. 04. 2024. u 16:00

SAD I TZV. KOSOVO HOĆE DA IMA SOPSTVENU SREBRENICU! Predsednica lažne države u perfidnoj igri optužila Beograd

Politika

0 17

SAD I TZV. KOSOVO HOĆE DA IMA SOPSTVENU SREBRENICU! Predsednica lažne države u perfidnoj igri optužila Beograd

PREDSEDNICA lažne države Kosovo Vljosa Osmani, i pored toga što još nisu preskočili poslednju stanicu ka članstvu u Savetu Evrope - glasanje na Komitetu ministara 17. maja najavljuje da će porodice nestalih moći da tuže Srbiju Evropskom sudu za ljudska prava za povredu prava na život njihovih najmilijih.

29. 04. 2024. u 07:00