Ručak dana

HRSKAVA PILETINA SA PARMEZANOM: Jednostavna priprema, a ukus kao iz restorana

Milena Tomasevic

11. 02. 2026. u 09:00 >> 22:38

Ako tražite ideju za brzu, a efektnu večeru — ovo je pravi recept. Savršeno hrskava piletina, bogata aroma putera i svežina limuna u kombinaciji sa parmezanom… apsolutni hit na tanjiru!

ХРСКАВА ПИЛЕТИНА СА ПАРМЕЗАНОМ: Једноставна припрема, а укус као из ресторана

FOTO: Novosti

Sastojci

Piletina:
  • 2 velika pileća prsa, presečena horizontalno (4 fileta)
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • so i biber

Preliv od jaja:

  • 2 velika jaja
  • 1 kašičica mlevenog belog luka
  • 1 kašičica italijanskog začina
  • so i biber

Hrskavi omotač:

  • 1 šolja rendanog parmezana
  • 4 kašike glatkog brašna
  • sos od limunskog putera:
  • 6 kašika neslanog putera
  • 2 grančice ruzmarina
  • 3 čena belog luka, sitno seckana
  • ¼ šolje svežeg soka od limuna
  • ⅓ šolje pilećeg bujona
  • so i biber

Za ukrašavanje:

  • 2 kašike sitno seckanog svežeg peršuna

Kriške limuna

Postupak

Pileća prsa presecite horizontalno da dobijete 4 fileta. Začinite solju i biberom i ostavite sa strane. U činiji umutite jaja, beli luk, italijanski začin, so i biber. U plitkoj posudi pomešajte brašno i rendani parmezan. Svaki file umočite u mešavinu od jaja, zatim uvaljajte u parmezan i brašno. Otresite višak. Zagrejte maslinovo ulje u velikom tiganju na srednje jakoj vatri. Pržite piletinu oko 5 minuta sa svake strane, dok ne postane zlatna i hrskava. Izvadite piletinu, a u isti tiganj dodajte puter. Kada se istopi, ubacite beli luk i ruzmarin i kratko propržite dok ne zamirišu. Dodajte pileći bujon i sok od limuna, začinite solju i biberom i kuvajte 1–2 minuta. Vratite piletinu u tiganj, prelijte sosom i zagrevajte još 1 minut. Poslužite ukrašeno svežim peršunom i kriškama limuna.

Prijatno!

Restoran Miya Galerija

Breakfast Buffet svakog dana od 10:00 do 12:30

ZAPRATI I REZERVIŠI SVOJE MESTO
Made with Flourish • Create a chart

Restoran Miya Galerija

Breakfast Buffet svakog dana od 10:00 do 12:30

ZAPRATI I REZERVIŠI SVOJE MESTO
Made with Flourish • Create a chart

Preporučujemo

Pratite nas i putem iOS i android aplikacije

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

Novosti Google News
Tagovi

Drugi pišu

Pročitajte više

Jeste li primetili kako je Putin NAZVAO Zelenskog? Tu reč do sad nije koristio!
Svet

0 0

"Jeste li primetili kako je Putin NAZVAO Zelenskog? Tu reč do sad nije koristio!"

RUSKI predsednik Vladimir Putin poslednjih dana primetno je ublažio retoriku prema Vladimiru Zelenskom. Pažnju je posebno izazvalo to što je nakon parade 9. maja ukrajinskog predsednika prvi put od početka invazije nazvao “gospodinom Zelenskim”, što brojni analitičari i kritičari Kremlja, uključujući Mihaila Hodorkovskog, vide kao mogući signal da Moskva i Kijev ozbiljnije razmatraju pregovore o primirju i nastavak mirovnih razgovora.

13. 05. 2026. u 20:19 >> 20:20

Komentari (0)

Ostavi komentar

Najnovije iz rubrike

ŠARENE OBLANDE: Brz i kremast kolač koji svi vole
Torte i kolači

0 6

ŠARENE OBLANDE: Brz i kremast kolač koji svi vole

Ove šarene oblande su jedan od onih starinskih kolača koji se prave bez mnogo truda, a nestaju u trenu. Kombinacija čokoladnog i vanilin fila, uz mleveni keks i orahe, daje savršenu ravnotežu ukusa. Idealne su za slave, praznike ili kada želite nešto slatko „na brzinu“.

13. 05. 2026. u 13:00

PITA SA SIROM: Mekana, vazdušasta i neodoljiva
Peciva i pite

0 8

PITA SA SIROM: Mekana, vazdušasta i neodoljiva

Ako volite klasičnu pitu sa sirom, ova malo drugačija verzija će vas prijatno iznenaditi. Dodatak griza daje joj posebnu mekoću i vazdušastu teksturu, pa je svaki zalogaj lagan, sočan i pun ukusa. Idealna je za doručak, večeru ili kao slano posluženje za goste.

13. 05. 2026. u 09:00

Politika
Tenis
Fudbal
SVET STREPI OD NOVOG ZAKONA KOJI JE USVOJILA DUMA: Putin ima 14 dana da ga odobri - zaštita ruskog naroda ili imperijalističke želje?

SVET STREPI OD NOVOG ZAKONA KOJI JE USVOJILA DUMA: Putin ima 14 dana da ga odobri - zaštita ruskog naroda ili imperijalističke želje?