MERMERNA JAJA SA LUKOVINOM: Jednostavna i laka tehnika, a rezultat je fenomenalan (VIDEO)

Postoji bezbroj tehnika za farbanje jaja, a mi za vas izdvajamo jednu od najlepših.

Foto: Printskrin Youtube

Sastojci:

• 1 kesica crvene boje za jaja
• bela jaja
• lukovina od belog i crvenog luka
• 1 kašika bikarbone sode
• 3 kašike alkoholnog sirćeta
• jestivo ulje
• najlonske čarape ili gaza

Priprema:

U sud staviti jaja, dodati 1 kašiku sode bikarbone i 1 kašiku alkoholnog sirćeta. Zatim naliti vodu da prekrije jaja. Ostaviti ih da odstoje 2 minuta. Nakon toga, svako jaje lagano istrljati sunđerom i isprati pod mlazom vode.

Priprema lukovine:
Sitno iseckati ljuske crvenog i belog luka. Vlažna jaja uvaljati u lukovinu sa svih strana.

U komad najlonske čarape (ili gaze) staviti malo lukovine, zatim jaje, pa još malo lukovine po vrhu. Čarapu pažljivo zavezati koncem kako se sadržaj ne bi pomerio tokom kuvanja.

Kuvanje:
Tako pripremljena jaja staviti u šerpu i naliti hladnom vodom. Kuvati 10 minuta od trenutka ključanja, pa ih procediti i ostaviti da se malo prohlade.

Dodatno bojenje:
U posebnu posudu sipati 700 ml vruće vode, dodati 2 kašike sirćeta i kesicu crvene boje. Promešati.

Jaja dok su još u čarapama zaronite u boju:

Za svetliju roze nijansu – oko 20 sekundi
Za tamniju nijansu – 30 do 40 sekundi

Završni korak:

(still)

BONUS SADRŽAJ

Predstavljamo vam riznicu podataka koji ne govore samo o sastavu jela, već i o jednom načinu života kada se imalo vremena za dugu pripremu jela i kada je cela porodica sedela za stolom. Učinite korak ka očuvanju domaće kulinarske tradicije od zaborava i poručite ovu zaista vrednu knjigu na linku: Tradicionalni recepti domaće srpske kuhinje.

Turska kuhinja je ostavila neizbrisiv trag na kuhinju balkanskih naroda. U ovoj knjizi ćete pronaći vekovima stare recepte koji su pažljivo odabrani kako biste vašu kuhinju podigli na zavidan nivo. Poručite na ovom linku i krenite putem večnih ukusa koje svi obožavaju: TURSKA KUHINjA sa vekovnim receptima.

Ova knjiga nije samo običan kuvar, već i neverovatna priča o Italiji, njenoj istoriji, običajima i kulturi. Otkrijte najveća dostignuća italijanske kulinarske umetnosti na jedinstvenom putovanju Apeninskim poluostrvom u društvu kuvara Akademije Barila. Poručite na linku: Italijanska kuhinja: recepti s potpisom starih majstora.

JEREMY PANG, osnovao je 2009. školu woka, jedinu azijsku školu u središtu Londona. Jedinstven dar da svoje znanje prenese polaznicima na pristupačan i zanimljiv način ubrzo mu je doneo priznanje autoriteta u svijetu kineske kuhinje. Za ovu knjigu kažu da je remek-delo, poručite je još danas: Kineska kuhinja - izvorni kineski recepti.

Preporučujemo

Panorama

0 1

TRENDOVI FARBANjA USKRŠNjIH JAJA: Ova paleta boja dominira na društvenim mrežama

03. 04. 2025. u 18:56

Pošalji recept

0 2

USKRŠNjA JAJA SA OSLIKANOM GALAKSIJOM: Ovakav efekat se postiže sunđerom i temperama - pravo umetničko delo

08. 04. 2025. u 08:30

Panorama

0 0

EVO KAKO GRCI FARBANjU JAJA: Tehnika kako dobiti najintezivniju crvenu boju (VIDEO)

29. 03. 2025. u 17:54

Pošalji recept

0 2

EVO KAKO DA PRAVILNO SKUVATE JAJA TAKO DA ISPADNU NAJUKUSNIJA: Ključ se krije u ove dve metode

16. 03. 2025. u 14:00

Pratite nas i putem iOS i android aplikacije