POSNA PITA SA KISELIM KUPUSOM: Miris detinjstva u hrskavim korama
Dodaj Novosti kao svoj Google izvor
Kada u kuhinju stigne onaj pravi, domaći, balkanski kiseli kupus, zagreva se ulje i nastaje pita koja okuplja porodicu oko stola. Kupusnik, jednostavan a bogat ukusom, spaja kiselkastu sočnost kupusa, slatkastu notu dinstanog luka i mekoću krompira, sve uvijeno u hrskave, zlatne kore.
FOTO: Novosti
Sastojci
- 500 gr kora za pitu
- Oko 500 gr kiselog kupusa (seckanog)
- 2 glavice crnog luka (seckane na kockice)
- 120 gr krompira (seckanog na sitne kockice)
- 60 ml maslinovog ulja
- oko 200 ml vode
- so i biber po ukusu
- aleva paprika po ukusu
- ulje za premazivanje kora
Priprema:
U šerpi zagrejte maslinovo ulje na umerenoj temperaturi. Dodajte seckani luk i dinstajte dok ne postane staklast. Ubacite kiseli kupus i kratko propržite. Dolijte oko 200 ml vode i kuvajte na srednjoj vatri dok tečnost ne ispari i kupus omekša. Pred kraj dodajte kockice krompira i nastavite dinstanje dok i krompir ne omekša. Začinite solju, biberom i alevom paprikom po ukusu. Prvu koru premažite uljem, preko nje stavite drugu i takođe premažite, zatim treću koru i nju blago premažite. Uz ivicu treće kore rasporedite pripremljeni fil. Uvijte u rolat i ređajte u blago podmazan pleh. Postupak ponavljajte dok se ne utrošite sve sastojke. Površinu svakog rolata premažite uljem. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 240 stepeni oko 20 minuta, dok pita ne dobije zlatno-braon boju i postane hrskava.
Prijatno!
Preporučujemo
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi
Pročitajte više
BITKA ZA EVROPSKI TRON: Arsenal traži osvetu, PSŽ želi da ispiše istoriju u Budimpešti
LIGA šampiona u subotu uveče (18.00) dobija novog/starog šampiona, a spektakl na "Puškaš areni" u Budimpešti doneće okršaj aktuelnog prvaka Evrope PSŽ-a i novopečenog šampiona Engleske, Arsenala.
30. 05. 2026. u 07:00
BIKOVIĆEVA BIVŠA DEVOJKA OSUĐENA ZBOG DROGE: Posle "molim za oproštaj", vratila se na društvenim mrežama (FOTO)
TOKOM suđenja, Aglaja Tarasova, koja je za ulogu u filmu "Led" osvojila nagradu Zlatni orao, istakla je da je incident bio "tragična nesreća" i "teška lekcija".
30. 05. 2026. u 11:12
"POZLILO MU JE, ZNAO JE ŠTA JE URADIO": Žena Slobe Vasića otkrila nepoznate detalje incidenta zbog kog je završio u "Lazi"
SUPRUGA Slobe Vasića, Lela, otkriva detalje incidenta na aerodromu i njegov boravak u klinici 'Laza Lazarević'.
30. 05. 2026. u 09:45
"IZDRŽAVALA SAM GA, TROŠIO JE SVE NA IZLASKE": Snežana Borjan demantovala priče da se za Milana udala zbog para
NA početku veze Milan je živeo kod Snežane i nije bio finansijski stabilan, ali ga je ona tada podržavala.
30. 05. 2026. u 11:13
PRVI PUT OTVOREN STALjINOV TREZOR Našli su pravo blago - deo zaplenjen Romanovima: "Osećam se kao Indijana Džouns koji otvara pećinu"
"NEMA mnogo stvari koje su još uvek istorijski trenuci u ovom trenutku. A ovo bi mogao biti jedan od njih."
30. 05. 2026. u 13:45 >> 13:45
PUKLA LjUBAV! Arne Slot više nije trener Liverpula
Holandski trener Arne Slot nije više menadžer Liverpula, saopštio je danas engleski fudbalski klub.
30. 05. 2026. u 13:41
"TREBA ODATI PRIZNANjE VUČIĆU I SRBIJI, MORAMO ZAŠTITI SRBE OD KURTIJA" Montgomeri očitao lekciju medijima u CG o Kosovu i Metohiji
U INTERVJUU za crnogorski "Dan", Vilijam Montgomeri, bivši američki ambasador u SR Jugoslaviji, osvrnuo se na situaciju na Kosovu i Metohiji.
15. 05. 2026. u 13:16
KRAĐA VEKA U NBA! Nikola Jokić ovakvu nepravdu nije zaslužio, bruka i sramota
NBA liga donela je odluku o MVP igraču NBA lige!
17. 05. 2026. u 16:04 >> 16:14
NAJBOGATIJA PEVAČICA BALKANA: Maja za godinu zaradila 92 miliona i PRESTALA DA PEVA na svadbama
PRE tačno tri godine, pevačica je donela iznenađujuću odluku da trajno prestane da peva na svadbama.
26. 05. 2026. u 20:30
Najnovije iz rubrike
SOČNA PILETINA I KREMASTI PIRE KROMPIR:
Sočna piletina sa roštilja, kremasti pire krompir i osvežavajuća salata od krastavca čine savršenu kombinaciju za ručak ili večeru.
30. 05. 2026. u 11:00
TRIK ZA SAVRŠENO PEČENU PILETINU: Evo na kojoj temperaturi meso ostaje sočno, a korica hrskava
PEČENA piletina je jedno od omiljenih jela na mnogim trpezama, ali nije uvek lako postići da meso ostane mekano i sočno, dok kožica bude lepo zapečena i hrskava.
30. 05. 2026. u 08:59
PORODICA JE OBOŽAVA: Probajte i vi ovu neodoljivu salatu
Ako tražite osvežavajući, hranljiv i ukusan obrok koji će oduševiti sve za stolom, ova salata je pravi izbor. Kombinacija krompira, boranije, tunjevine, suvog paradajza, maslina i aromatičnih začina daje bogat i savršeno izbalansiran ukus.
30. 05. 2026. u 08:30
NAJMEKŠA POGAČA: Mekana, mirisna i savršena za svaku trpezu
Domaća pogača je uvek simbol topline, okupljanja i pravog uživanja za stolom. Ova mekana i vazdušasta pogača osvaja već na prvi zalogaj — sa hrskavom koricom, mirisnim slojevima i neodoljivim izgledom „ružica“ koje je čine posebnom.
29. 05. 2026. u 14:00
KOLAČ SA JAGODAMA I KEFIROM: Pravi se brzo i odlično ide uz kafu
MIRIS sveže pečenog kolača i jagoda koje tokom pečenja puste sok teško da išta može da nadmaši u prolećnim i letnjim danima.
29. 05. 2026. u 12:40
Komentari (0)