BIZNIS SA TERASE OSVOJIO SRBE: Donosi veliku zaradu, a ulaganja gotovo da nema
UZGOJ mikrobilja ili mikrozelenja u Srbiji postaje pravi hit, upravo jer se uz minimalna ulaganja može ostvariti velika zarada.
Foto: Profimedia
Kada se govori o poljoprivredi, većina i dalje zamišlja ogromna polja, skupu mehanizaciju i godine ulaganja pre nego što se vide ozbiljni rezultati. Međutim, u senci tradicionalnih kultura, gotovo neprimetno rastao je novi trend - uzgoj mikrozelenja, biljaka koje se beru samo 7 do 21 dan nakon klijanja, a donose zaradu višestruko veću od klasičnog povrća po kvadratnom metru.
Ovaj tihi, zeleni biznis postao je nova šansa za ljude koji žele da pokrenu nešto svoje uz minimalna ulaganja. Potražnja stalno raste od restorana i hotela, do prodavnica zdrave hrane i kućnih kupaca.
Mala ulaganja, velika dobit
Uzgoj mikrozelenja neverovatno je jednostavan. Za početak je potrebno samo nekoliko polica, LED rasveta, seme, posude i zemlja ili kokosov supstrat.
Prema rečima mladih proizvođača, početna investicija može da stane u oko 150 do 300 evra, a povrat se dobija već nakon prvog ili drugog ciklusa. Razlog je izuzetna isplativost: mikrozelenje zauzima malo prostora, brzo raste i postiže visoku cenu na tržištu.
- Ljudi se sve više interesuju za mikrobilje, jer je veoma hranljivo. Jedna mala posuda mikro kupusa ima vitamina koji odgovaraju pojedenom kilogramu i po zrelog ploda. Osim što je zdravo, mikrobilje je i dekorativno, gotovo raskošno u salatama, sendvičima, mesnim ili ribljim jelima, supama. U tako nežnoj biljki krije se čitav vatromet ukusa - objašnjava Norbert Buš, dvadesetdvogodišnjak iz Kikinde, koji se bavi ovim biznisom već nekoliko godina.
Najverniji kupci
Mikrozelenje nije obična salata. To su nutritivno bogati mladi izdanci povrća poput rotkvice, bosiljka, brokolija, graška, suncokreta ili amaranta. Njihova boja, miris i vizuelna privlačnost čine ih omiljenim u:
- restoranima
- hotelima viših kategorija
- specijalizovanim prodavnicama
- programima zdrave ishrane
Cene u maloprodaji kreću se od 25 do 50 evra po kilogramu, dok se mali paketi za restorane prodaju po komadu, često uz maržu i do čak 300 odsto, a pošto se biljke beru veoma mlade, nema bolesti, nema pesticida i nema velikih energetskih troškova.
Uzgoj je moguć bukvalno bilo gde
Jedna od najvećih prednosti mikrozelenja je to što prostor gotovo da nije ograničenje. Cela proizvodnja može da se organizuje u:
- stanu
- garaži
- podrumu
- malom plasteniku
- skladištu od samo 10-15 kvadrata
Vertikalne police omogućavaju maksimalno iskorišćenje površine, pa se prihod povećava dodavanjem novih nivoa, a ne širenjem prostora. Zbog toga je mikrozelenje idealno za urbanu poljoprivredu i ljude koji nemaju veliko imanje.
Zašto potražnja sve brže raste?
Trend zdrave ishrane nikad nije bio snažniji. Hrana bogata nutrijentima, vizuelno atraktivna i sveža postala je deo standardne potražnje.
Zahvaljujući tome, mikrozelenje sve češće kupuju i obični potrošači, naročito oni koji vode računa o ishrani, sportisti, vegani, kao i roditelji koji žele zdravije opcije.
Upravo iz ovih razloga uzgoj mikrobilja postaje novi hit biznis kako u Srbiji, tako i u regionu, a sudeći po potražnji ovo tržište je tek u ekspanziji.
(Informer)
Preporučujemo
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
EPOHALNO OTKRIĆE: Pronađen najstariji vazduh na svetu - bio zarobljen 6 miliona godina
ISPOD stotina metara glacijalnog leda koji se postepeno akumulirao na Alan Hilsu, tim naučnika predvođen glaciologom Sarom Šeklton iz Okeanografskog instituta "Vuds Hol" izvukao je uzorke koji su bili "zarobljeni" oko šest miliona godina.
22. 11. 2025. u 18:34
NEZAPAMĆEN HOROR: Oteto 300 hrišćanske dece iz škole - u jednom danu
UKUPNO je oteto 303 učenika i 12 nastavnika – znatno više nego što se u početku navodilo.
22. 11. 2025. u 20:25
POGINULA ĆERKA VODITELjA Krnić objavio Sarinu (29) umrlicu - bila na mestu suvozača, vozač povređen
"ZAUVEK ćeš ostati moja Sara — svetlost koja se ne gasi", naveo je Krnić na Fejsbuku.
22. 11. 2025. u 16:22 >> 16:47
JEDNA OD NAJSTARIJIH DRŽAVA SELI PRESTONICU Glavni grad pred katastrofom, predsednik potvrdio: "Premeštanje je neizbežno"
VLADA je identifikovala nerazvijeni region na jugoistoku države kao lokaciju za buduću prestonicu.
22. 11. 2025. u 17:02
STEFAN 14 PUTA OSVOJIO NA LUTRIJI: Uzeo milione, a za sve je "kriva" matematika - njegov način igre danas ZABRANjEN
"PRAVILNO primenjena matematika može da zagarantuje bogatstvo", rekao je Stefan
23. 11. 2025. u 12:51
TUGA NA ESTRADI: Tragedija u Pančevu, Aleksandra umrla u 31. godini - njena poslednja objava tera suze na oči
"UPRKOS ogromnoj volji, snazi i podršci koju je dobijala od svih, Aleksandra je izgubila svoju bitku."
22. 11. 2025. u 22:28
EVROPLjANE RAZBESNELA JEDNA TAČKA TRAMPOVOG PLANA: "To je skandalozno"
AMERIČKI predsednik Donald Tramp ubacio je „klin u točak“ jednih od najosetljivijih pregovora koji se trenutno vode u Evropi, potencijalno ugrožavajući napore da se Ukrajini obezbedi finansiranje za nastavak odbrane od Rusije, piše Politiko.
22. 11. 2025. u 07:54
NAJVEĆA SILA EVROPE REAGOVALA NA TRAMPOV PLAN: "U principu podržavamo"
NEMAČKA vlada saopštila je da "u principu" podržava plan Sjedinjenih Američkih Država za okončanje rata u Ukrajini, ali da ostaje posvećena zaštiti ukrajinskog suvereniteta i obezbeđivanju bezbednosnih garancija za zemlju.
21. 11. 2025. u 12:37
Na godišnjicu dedine smrti, Kenedijeva unuka (35) saopštila da UMIRE
ĆERKA Kerolajn Kenedi, a unuka Džona i Džeki Kenedi je objavila strašne vesti na godišnjicu smrti svog dede. Nakon drugog porođaja suočila se sa teškom dijagnozom.
23. 11. 2025. u 14:30
Najnovije iz rubrike
NA SRPSKOJ PLANINI OTKRIVENE OGROMNE ZALIHE ZLATA: Mere se u stotinama tona
AUSTRALIJSKA kompanija Strickland Metals otkrila je snažne mineralizacije zlata i bakra na ležištu Šanac, koje su procenjene na oko 165 tona ekvivalenta zlata
23. 11. 2025. u 12:40
PRODAT NAJSKUPLJI STAN U SRBIJI: Cene vrtoglave - Za garažno mesto na ovoj opštini 66 hiljada evra!
REPUBLIČKI geodetski zavod objavio je novi izveštaj sa tržišta nepokretnosti, a podaci pokazuju da je najskuplji kvadrat u Srbiji prodat u Beogradu i to po ceni od čak 9.805 evra!
23. 11. 2025. u 10:10
KAKO DA JEDNOSTAVNO PROVERITE DA LI IMATE DUG ZA POREZ NA IMOVINU: Bolje nego da se gomila
GRAĐANI Srbije koji imaju u vlasništvu neku nepokretnost dužni su da redovno plaćaju porez na imovinu, ali mnogi i dalje nisu sigurni da li su sve rate izmirili, da li postoji dug ili gde to mogu najbrže da provere.
23. 11. 2025. u 09:59
KAKO DO NOVČANE NAKNADE ZA NEZAPOSLENE U SRBIJI? Mnogi imaju pravo na isplatu i do 12 meseci
ZAHTEV za ostvarivanje naknade mora da se podnese u roku od 30 dana od dana prestanka radnog odnosa, lično ili elektronski.
23. 11. 2025. u 09:31
VUČIĆ OTVORIO 4. SAJAM VINA, PA OBIŠAO ŠTANDOVE: Ispred nas su samo tri države u Evropi, ponosan na Srbiju i ideju Otvorenog Balkana
PREDSEDNIK Srbije Aleksandar Vučić učestovao je na otvaranju Četvrtog međunarodnog sajma vina, hrane, rakije i turizma Vinska vizija Otvorenog Balkana u Hali 1 Beogradskog sajma.
22. 11. 2025. u 10:02 >> 11:33
Komentari (0)