KOLIKO KUVANIH JAJA SMEMO DA POJEDEMO? Ovo su saveti specijaliste, ista pravila važe za decu i za odrasle, osim jednog izuzetka
USKRS je dan koji se provodi sa porodicom. Tucanje jajima, druženje i porodični ručak utkani su u porodičnu tradiciju.
Foto: Piksabej
Svako kuckanje jajima završava se bar jednim slomljenim, nakon čega sledi čuvena rečenica "Pojedi to!". Budući da se često zanesemo u kuckanju, postavlja se pitanje koliko jaja je zdravo da se pojede.
Do nedavno se govorilo da jaja nipošto ne treba jesti svaki dan, jer je žumance puno holesterola.
Prof. dr Jagoda Jorga, doktor medicinskih nauka i supspecijalista za ishranu, za eKlinika portal rešava ovu dilemu.
– Sva pravila vezana za konzumaciju jaja davno su se izmenila, pa mislim da je sada već svima poznato da jedno do dva jajeta dnevno može slobodo da se pojede. Ali, kada kažemo dva – mislimo na dva mala jaja. I kod nas su sada jaja klasifikovana na S (small), M (medium), L (Large), to piše na svakoj kutiji. Dakle, kada kupujete jaja kupujte ona sa oznakom S, odnosno mala. Pretpostavljam da se ona najviše i kupuju jer, kažu da se ta mala jaja najbolje farbaju – kaže prof. dr Jagoda Jorga.
Ista pravila i za decu i odrasle, osim…
A količina od, dakle, dva mala jaja dnevno odnosi se na sve kategorije ljudi, kaže dr Jorga i objašnjava:
− To se odnosi na sve kategorije, i na decu i na odrasle, osim na ljude koji imaju problem sa žučnom kesom, njenom funkcijom ili one koji su operisali žučnu kesu. Oni ne bi trebalo da uzimaju cela jaja. Važno je reći da se ova ograničenja odnose na žumanca, a za belanca nema ograničenja. To treba razlikovati. Belanca, i ako ih pojedete 10, unećete istu količinu belančevina koju ima u, na primer, 100 grama belog ćurećeg mesa. Deset belanaca je oko 30 grama, a teško da će neko pojesti više od toga. Čista belanca su čak i preporuka u ishrani.
S obzirom na to da ćemo oko Uskrsa imati dosta jaja, ja preporučujem ljudima da izbace žumance, a kuvana belanca da pojedu ili sama ili da ih iseckaju u razne salate sa povrćem. Belanca će veoma povećati nutritivni kvalitet salate. Kuvana belanca odlično idu sa tunjevinom, i sa sirom, u salati sa pasuljem, na primer… Ne postoji neka salata u kojoj belanca ne bi išla, jer su ona neutralnog ukusa i ne menjaju ukus jela, ali poboljšavaju nutritivnu vrednost, i to visoko vrednim belančevinama – kaže dr Jorga i upozorava da je sa žumancem priča drugačija.
BONUS VIDEO: „HRISTOS VOSKRESE“ - Sa Kule Beograd upućena prelepa čestitka povodom Uskrsa
Preporučujemo
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Drugi pišu
(FOTO) Izraelci porazili Rusiju, ništa od Odese i Nikolajeva? Šokantna akcija srušila Putinove planove
16.09.2025 - 12:40 >> 12:56
Pročitajte više
IGRAO ZA ZVEZDU I PARTIZAN, A SADA JE CAR MEĐUOPŠTINSKE LIGE! Navijači oduševljeni majstorijama - "Deli žetone za vožnju!" (VIDEO)
Volele su ga "delije", voleli i "grobari", trofej je podizao u inostranstvu, a sada igra za klub iz mesta sa 152 stanovnika.
15. 09. 2025. u 15:40
POLICIJA NAŠLA 10.000 SNIMAKA: Potvrđena optužnica da je glumac tajno snimao bivšu
POLICIJA je pronašla 10.000 snimaka koji su na taj način nastali.
16. 09. 2025. u 09:24
U 25 TAČAKA: Uputstvo tibetanskih mudraca za SREĆAN ŽIVOT
SREĆA nije nedostižna i većina nas je ima, mada toga nismo ni svesni. Buda kaže: "Čak ni tvoji najgori neprijatelji ne mogu da ti naude koliko tvoje nemirne misli."
15. 09. 2025. u 17:37
GODINAMA ČUVANA TAJNA: Na ovoj adresi su živeli Popadići
Serija “Bolji život” počela je da se snima 1987. godine, a poslednja od 90 epizoda prikazana je u junu 1991. godine. Od tada do danas bezbroj puta je reprizirana, pa ne čudi što su čuveni Popadići i dalje popularni, a njihove priče svima poznate.
15. 09. 2025. u 20:20
NIKOLINA KOVAČ O ODRASTANjU U RATNOM PERIODU: "Bilo je to teško detinjstvo - mama je prodavala na pijaci"
DETINjSTVO Nikoline Kovač bilo je teško
15. 09. 2025. u 18:59
HAOS ZBOG GREŠKE U "POTERI": Sva 3 odgovora bila tačna - priznavali SAMO JEDAN (FOTO)
NOVA sezona kviza "Potera" počela je burno – pitanje o zastavi izazvalo je raspravu među gledaocima, dok je Milan Bukvić odneo pobedu u finalu.
16. 09. 2025. u 10:59
OVA MAJKA JE POSEBNA: Razlog su njena deca, a evo i zašto (VIDEO)
ONI su Ilija, Jovana i Vasilije Hadži-Purić, polaznici Centra za talente "Nikola Tesla".
10. 09. 2025. u 12:13 >> 20:43
OVO JE DETALjAN SPISAK NAMIRNICA KOJIMA ĆE PASTI CENA: Nove ekonomske mere važne za građane
PRESEDNIK Srbije Aleksandar Vučić istakao je juče prilikom izlaganja o smanjenju marži na kućnu hemiju i prehrambene proizvode, a u okviru predstavljanja novih ekonomskih mera za građane, da sniženje koje će uslediti kao posledica ograničenja trgovačkih marži obuhvata 3000 proizvoda iz 23 grupe.
25. 08. 2025. u 13:15
UŽAS - DA SE PREVRNE ŽELUDAC: Upali gde proizvode krofne namenjene CG primorju - zatekli su HOROR scene (VIDEO)
Krofne su za mnoge jedna od najpoznatijih i najomiljenijih poslastica na svetu, ali posle gledanja snimka koji nam stiže iz Crne Gore pitanje je kako ćete ubuduće gledati na one kupovne.
13. 09. 2025. u 17:03 >> 17:10
Najnovije iz rubrike
"NOVOSTI" NA PROBI VOJNE PARADE: U subotu građane očekuje spektakl - Vojska će izneti najdužu zastavu od 300 metara (FOTO/VIDEO)
EKIPA "Novosti" danas je prisustvovala probi vojne parade "Snaga jedinstva" koja se održava u subotu u Beogradu.
16. 09. 2025. u 12:30
MARIJA, KSENIJA, IRINA, STEFAN, KATARINA, GAVRILO... Desetoro Holanđana kršteno u reci Lek - Još petnaestoro prijavljenih (FOTO)
U SUBOTU, 13. septembra 2025. godine, svetom tajnom Krštenja i Miropomazanja u svetu Crkvu Hristovu, Crkvu Srpsku i Svetosavsku, primljeno je deset novih članova Holanđana, koji su na krštenju dobili imena: Marija, Ksenija, Irina, Stefan, Katarina, Gavrilo, Agaton, Sofija, Dimitrije i Jovan. Krštenje i miropomazanje su obavili protojerej Goran Kovačević, jerej Nebojša Mastilović i jerej Krsto Stanišić na holandskom i engleskom jeziku.
16. 09. 2025. u 11:47
DETE (4) IŠETALO IZ VRTIĆA U VRANJU: Niko nije primetio, našla ga prodavačica marketa
ČETVOROGODIŠNjI dečak danas je sam napustio vrtić u Vranju, a niko od zaposlenih nije primetio da ga nema, saznaju Novosti.
16. 09. 2025. u 11:30
MALI VOJIN (5) VODI BITKU PROTIV OPAKOG PROTIVNIKA: Ovom dečaku potrebno je 300.000 evra, a mi moramo da mu pomognemo
VOJIN Miloradović, dečak od 5 godina, kome je dijagnostikovana Akutna mijeloidna leukemija (AML), a koji se trenutno nalazi na lečenju u Univerzitetskoj Dečijoj Klinici, pošalje na transplantaciju ćelija hematopoeze u bolnicu Bambino Gesu u Rimu. Genskom anlazom utvrđena je posebno nezgodna translokacija gena KMT2A-ENL koja ukazuje na leukemiju visokog rizika.
16. 09. 2025. u 11:07
ZA NADARENE 385 MILIONA DINARA: Ministarstvo prosvete novčano pomaže talentovane đake i studente
MINISTARSTVO prosvete je u prošloj školskoj godini izdvojilo 385 miliona dinara za stipendiranje izuzetno nadarenih učenika i studenata. Novčanu podršku od 24.000 dinara mesečno dobilo je 1.000 studenata osnovnih i master studija, 300 učenika je dobijalo po 15.000 dinara, a po 30.000 dinara svakog meseca studenti doktorskih studija. U posednjih pet godina dodeljeno je 6.500 stipendija.
16. 09. 2025. u 10:48
Komentari (0)