ZEJTIN, I HRANA I LEK: Na egejskoj ruti maslina u Turskoj, gde ove godine očekuju rekordan rod od 400.000 tona (FOTO)
TURSKA je četvrta po veličini nacija u svetu po proizvodnji maslinovog ulja. Grube procene su da bi ukupna prizvodnja stonih maslina mogla da bude više od 740.000 tona, što je povećanje od 45 odsto u odnosu na prošlogodišnju sezonu.
Foto J. Subin
Skupljanje maslina u punom su jeku, naročito u turskom Egeju, oko Izmira, Alčatija, Urle, Kušadasija i Bodruma. Ove godine, kako su nam rekli domaćini, očekuju proizvodnju maslinovog ulja od oko 400.000 tona, što bi mogle da budu rekordne količine.
Turska, velika i poljoprivredna zemlja, iako nadaleko poznata po južnom voću i tekstilu, i te kako se izdvaja u svetu po proizvodnji maslina i maslinovog ulja. Za vrhunski kvalitet, kako pričaju sami proizvođači, kažu da je zadužena viševekovna tradicija bavljenja ovim zanatom.
Odmora mnogo nema. Meštani sela Kazilki s ponosom su "Novostima" pokazali drvo masline staro 3.200 godina. Zbog starosti, ovo drvo nazivaju "Ata Agac" što znači Drvo predaka. Ono i danas rađa masline i od njih prave vrhunsko ulje. Kažu, da su stručnjačci dolazili i sa posebnim sondama ulazili pod zemlju do korena, kako bi utvrdili kada je drvo ugledalo svetlost dana.
Nepregledni redovi drveća maslina, neke od njih imaju i više od sto godina, rađaju, govore nam stanovnici okolnih mesta - "božiji lek".
Ateljei maslinovog ulja u drevnom jonskom gradu Klazomenai svedoče o početku proizvodnje kvalitetnog maslinovog ulja u Urli - tradicije koja traje do danas. Ovo mesto, ispričali su nam, dokazuje da je tehnologija koja se koristi sada u svetu, prvi put razvijena na ovim prostorima pre 2.600 godina. Inače, u Turskoj, prema grubim procenama, više od 500.000 porodica se bavi maslinama.
Na jugu Turske, u Ajdinu, nalazi se srce maslinjaka i oko 25 miliona stabala. Tu je i Muzej istorije maslina i maslinovog ulja Oleatrijum u Kušadasiju.
Izmirska etapa Rute maslina prolazi kroz nekoliko vrlo šarmantnih gradova kao što su Urla, Češme, Seferihisar, Guzelbahče, Mendres i Selčuk. U Anadoliji su masline poznate oko šest hiljada godina. Najstarija radionica maslinovog ulja na svetu otkrivena je u drevnom Klazomenaiju u Urli.
Urla je takođe poznata po svojim džamijama, kupatilima i karavan-sarajima koji datiraju iz otomanskog perioda. Jedan od najčudnijih gradova u Turskoj, Alačati, koji je postao jedno od najpopularnijih letovališta u Turskoj zahvaljujući svojim netaknutim plažama i turskom egejskom šarmu.
ZIMSKA IDILA USRED EFESA
POČETAK zime idealno je vreme i da se poseti čuveni antički grad Efes, ali i Apolonov hram. Turista u ovom periodu nema mnogo. Inače, Efes godišnje poseti više od dva miliona ljudi.
Ovde se nalazi i jedan od najvećih amfiteatara na otvorenom u Turskoj. Za vreme Grka služilo je za dramske predstave, Rimljani su u njemu održavali gladijatorske borbe, a danas se tokom leta održavaju brojni koncerti i kulturno-umetničke manifestacije. Ovde su nastupali Sting, Madona, Pavaroti, Elton Džon.
Preporučujemo
ERDOGAN ODBACUJE AMERIČKA UPOZORENjA: "Jurićemo teroriste bez obzira sa kim sarađuju"
25. 11. 2022. u 20:17
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
MNOGI NE ZNAJU I drugi Oliverin muž bio je poznati GLUMAC i najveća ljubav njene koleginice: "Znala je da me voleo"
OVA nedelja posvećena je legendi domaćeg glumišta, Oliveri Marković. Čuvena umetnica rođena je 3. maja 1925. godine, a i danas nosi titulu jedna od najznačajnijih glumica srpske pozorišne i filmske scene. Tokom duge i plodne karijere, ostavila je neizbrisiv trag u domaćoj umetnosti, ali i u emotivnim pričama koje su je pratile izvan reflektora.
07. 05. 2025. u 09:38
SAŠA POSTHUMNO ODLIKOVAN: Ona je umesto Suzane primila nagradu - prisutni odali poštu estradnom magu
MELOS estrada je sinoć obeležila 35 godina postojanja. Onim koji su najviše doprineli estradi dobili su priznanja.
06. 05. 2025. u 12:32
DRAGANA POSTAJE BAKA! Stiže prinova u dom pevačice
SIN pevačice Dragane Mirković, Marko Bijelić, već mesecima uživa u skladnoj ljubavi sa izabranicom Melani Dimitrijević.
07. 05. 2025. u 13:02
PAMTIĆEMO GA PO ČUVENOM FILMU: Ko je bio Erol Kadić?
NAŠ glumac Erol Kadić, preminuo je u 69. godini života. Iza njega su ostale brojne uloge po kojima ćemo ga pamtiti.
07. 05. 2025. u 14:45
NIJE SAMA: Ko Ani pruža podršku tokom bračne krize
GLASINE o razvodu Ane Ivanović i Bastijana Švajnštajgera kruže već neko vreme, a iako se nekadašnja teniserka i bivši fudbaler još uvek nisu zvanično oglasili o ovoj temi, sve je više informacija koje idu u prilog ovoj priči.
07. 05. 2025. u 07:44
NIJEDAN PAPA TO NIJE DOŽIVEO: Zašto danas neće biti belog dima u Vatikanu
VERNICI okupljeni na Trgu Svetog Petra i gledaoci širom sveta čekaće trenutak kada se iz dimnjaka Sikstinske kapele pojavi dim.
07. 05. 2025. u 18:48 >> 18:48
"NEĆU MOĆI DA PRISUSTVUJEM DOGAĐAJIMA" Država EU zabranila Ficu prelet do Moskve, traže se alternativne rute
SLOVAČKI premijer Robert Fico je izvestio da Estonija nije dozvolila slovačkom avionu za Rusiju da preleti preko njene teritorije i da se traži alternativni put.
07. 05. 2025. u 21:01
"TO JE SKANDAL!" Orban žestoko udario na Ursulu fon der Lajen zbog Ukrajine
MAĐARSKI premijer Viktor Orban oštro je kritikovao predsednicu Evropske komisije Ursulu fon der Lajen na društvenim mrežama zbog poziva Ukrajini da ubrza pristupanje Evropskoj uniji.
07. 05. 2025. u 15:26
TAČNA PUTANjA: Kako je Vučić leteo u Moskvu "momkom iz Brazila" - zanimljiva oznaka aviona "YU-SRB"
PREDSEDNIK Srbije Aleksandar Vučić stigao je danas u Moskvu gde će 9. maja prisustvovati vojnoj paradi povodom Dana pobede.
07. 05. 2025. u 17:04
Najnovije iz rubrike
ZAJEDNO DO SIGURNIJE I MODERNIJE ŠKOLE U SRBOBRANU: Kompanija NIS nastavlja sa ulaganjem u razvoj zajednice
ZAHVALjUJUĆI partnerstvu opštine Srbobran i kompanije NIS, uspešno je realizovan projekat potpune rekonstrukcije krova Osnovne škole „Vuk Karadžić“ u Srbobranu.
07. 05. 2025. u 19:00
MUP IZDAO HITNO SAOPŠTENJE ZBOG OLUJE: Ovo nikako ne smete da radite kada počne nevreme
PRIPADNICI Sektora za vanredne situacije MUP izdali su saopštenje kojim apeluju na građane da se tokom najavljenih vremenskih nepogoda na području jugoistočne Srbije pridržavaju odgovarajućih mera, bilo da se nalaze na otvorenom ili zatvorenom prostoru.
07. 05. 2025. u 18:56
BAKUNJIN UBEĐUJE STUDENTE DA NAPUSTE UNIVERZITETE: Najbolji studenat Politehnike u Cirihu, u Pašićevo vreme, bio je Srbin Konstantin Jovanović
KAD JE Pašić počeo studirati, Politehnička škola u Cirihu imala je ukupno 785 slušalaca, računajući tu i one slušaoce koji su se spremali za prijemni ispit.
07. 05. 2025. u 18:00
STUDENTI KOJI ŽELE DA UČE: Ekonomski fakultet organizuje predavanja za privilegovane studente u hotelu, a rektor se bavi izborima (VIDEO)
STUDENTI koji žele da uče obratili su se javnosti putem medija u Pionirskom parku.
07. 05. 2025. u 17:59
ZAJEDNO DO SIGURNIJE I MODERNIJE ŠKOLE U SRBOBRANU: Kompanija NIS nastavlja sa ulaganjem u razvoj zajednice
Zahvaljujući partnerstvu opštine Srbobran i kompanije NIS, uspešno je realizovan projekat potpune rekonstrukcije krova Osnovne škole „Vuk Karadžić“ u Srbobranu. Ovaj projekat obezbedio je sigurnije i kvalitetnije uslove za rad i boravak dece i zaposlenih u školi i predstavlja deo šire podrške razvoju lokalnih zajednica, koju kompanija NIS sprovodi u okviru programa društvene odgovornosti „Zajednici zajedno“ već šesnaestu godinu zaredom.
07. 05. 2025. u 17:08
Komentari (0)