POSLE ODLUKE O ZABRANI ADITIVA E171: Evo koje namirnice bi trebalo da izbegavate zbog kancerogenog dodatka hrani
Dodaj Novosti kao svoj Google izvor
PROIZVOĐAČI hrane u Evropskoj uniji imaju rok od šest meseci da se prilagode zabrani dodavanja aditiva E171 u hranu, što znači da bi po odluci Evropske komisije za bezbednost hrane trebalo do kraja juna da izbace titanijum-dioksid iz proizvoda za ishranu.
Foto Shutterstock
Titanijum-dioksid, koji daje boju raznim namirnicama, kako se navodi u obrazloženju odluke Evropske komisije, nije više bezbedan kao aditiv u hrani. Nakon pregleda svih relevantnih dostupnih naučnih dokaza, nadležni su zaključili da se ne može isključiti zabrinutost za njegovu genotoksičnost.
Profesor dr Sonja Marjanović, načelnica sektora za preventivnu medicinu Vojnomedicinske akademije, kaže da nemamo podatka o zastupljenosti ove boje za hranu u proizvodima u Srbiji:
- Kao najvažnije neželjeno dejstvo aditiva E171 navodi se njegova genotoksičnost u crevnom traktu, što je potencijalni okidač za maligne bolesti - objašnjava dr Marjanović. - Zato se u Evropi već godinama smanjuje njegova upotreba. Podaci pokazuju da je ona sa 3,6 odsto, kolika je bila u 2017. godini, spala na svega 1,8 odsto u 2021. Ovaj aditiv se najčešće upotrebljavao u žvakaćoj gumi.
Koliko ovog prehrambenog aditiva unesemo dnevno, profesorka Marjanović kaže da je teško da se proceni:
- Sve zavisi od navika u ishrani, od kojih je najvažnije koliko jedemo gotovih i prerađenih namirnica.
Foto Shutterstock
Prema našem Pravilniku o prehrambenim aditivima iz 2018. godine, dozvoljena je upotreba ovog aditiva u surogatima riblje ikre, prerađenoj ribi, namazima, gumama za žvakanje, jestivim dekoracijama za hranu, žitaricama, testu, finom pecivu, senfu, začinima, supama, majonezima, kečapu i sosovima, salatama i sendvičima, hrani za posebne medicinske namene, sajderima, alkoholnim pićima, dezertima i suplementima.
Titanijum-dioksid se inače koristi kao boja za hranu i njegova tehnološka funkcija je da ono što kupujemo u radnjama učini vizuelno privlačnijim, da boju hrani koja bi inače bila bezbojna ili da vrati izvorni izgled hrani. Najviše ga ima u namirnicama od testa, kupovnim sendvičima, supama iz kesice, sosovima, dresinzima za salate, ali i suplementima, beloj čokoladi, žvakaćim gumama.
Titanijum-dioksid je takođe prisutan u kozmetici, bojama i lekovima... Pojedine studije su ranije pokazale da može biti vrlo opasan po zdravlje, posebno organa za varenje, a prva evropska zemlja koja ga je zabranila bila je Francuska 2019.
Još nema najava da li će se i kada Srbija uskladiti sa evropskim propisima vezano za aditiv E171.
Foto Shutterstock
Sumnja dugo traje
SUMNjA da titanijum-dioksid može izazvati rak traje već godinama. Francuski naučnici su 2017. dokazali da kod pacova redovno oralno uzimanje aditiva E171 dovodi do slabljenja imunosistema i upale creva. Dokazano je da supstanca probija membranu creva i u obliku nanočestica dospeva u krv. Usledila su brojna istraživanja, njih su sproveli i stručnjaci francuske agencije za bezbednost hrane, zaštitu okoline i zaštitu na radu. Ta istraživanja nisu otklonila sumnje. Odlučujuće su bile indicije da bi titanijum-dioksid mogao da utiče na ljudski genom. Nakon temeljne provere, Evropska agencija za bezbednost hrane nije mogla da isključi mogućnost toksičnog delovanja na gene.
Breakfast Buffet svakog dana od 10:00 do 12:30
ZAPRATI I REZERVIŠI SVOJE MESTORestoran Miya Galerija
Breakfast Buffet svakog dana od 10:00 do 12:30
ZAPRATI I REZERVIŠI SVOJE MESTOPreporučujemo
POČNITE SA PRIPREMAMA ZA LETO: Savršene noge uz kombinovane vežbe protiv celulita
10. 03. 2022. u 13:50
AKO STE ANEMIČNI, VIŠE MESA I POVRĆA: Deficit gvožđa može da se prevaziđe ishranom
09. 03. 2022. u 09:50
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi
Pročitajte više
KARLEUŠA RASKRINKALA DUŠKA: "Imaju jedno lice u kući, drugo za javnost!"
"IMAJU jedno lice u kući, drugo za javnost, treće lice za svoju decu..."
13. 07. 2026. u 13:55
OPASNOST OD DžIHADA I BLOKADE: "Rat u Iranu je kraj američkog projekta Veliki Izrael" - kako Teheran kontroliše Ormuz i čime preti Zapadu?
PUKOVNIK u penziji Mića Živojinović ocenio je danas da rat u Iranu predstavlja završnicu američkog projekta "Veliki Bliski istok", čiji je, kako je rekao, cilj stvaranje "Velikog Izraela", koji bi zaposeo veliki deo Palestine, kao i delove teritorija Libana i Sirije, kao i da je to mesto "gde se koplja lome".
13. 07. 2026. u 11:45
SKANDAL! Alenu Islamoviću otkazali koncert u BiH zbog nastupa u Kraljevu: "Nije mu mesto ovde..."
ODLUKU su doneli organizatori događaja...
13. 07. 2026. u 10:48
"OSVETA JE SIGURNA!" Iranci objavili sliku s metama na čelu - na crnoj listi i četvoro evropska lidera (FOTO)
KONZERVATIVNE iranske novine Hamšahri objavile su spisak stranih političkih lidera za koje tvrde da će biti meta odmazde zbog ubistva iranskog vrhovnog vođe Alija Hamneija.
13. 07. 2026. u 09:40
FINALE PRE FINALA: Mbape protiv Jamala u najvećem blokbasteru Svetskog prvenstva do sada!
Jedan od najvećih derbija svetskog fudbala dobija novo poglavlje. Francuska i Španija odmeriće snage u polufinalu Svetskog prvenstva 2026, a pobednik spektakla u Dalasu (21.00) izboriće veliko finale, gde ga već čeka bolji iz okršaja Argentine i Engleske.
14. 07. 2026. u 06:30
"NISAM RAZMIŠLjAO O POVRATKU, BIO SAM SREĆAN U PARTIZANU!" Željko Obradović o dolasku u Panatinaikos
U velikom i iskrenom intervjuu za grčki OnSports u emisiji „The Locker Room“, Željko Obradović pričao je o povratku u Panatinaikos.
14. 07. 2026. u 16:32
CIRKUS U HRVATSKOJ! Pokušali da opravdaju zašto je Vučić u prvom, a Plenković u drugom redu - i još više se zakopali (FOTO)
DIGLA se velika bura u Hrvatskoj zbog rasporeda sedenja na vojnoj paradi u Francuskoj, kojoj je prisustvovao i predsedenik Srbije Aleksandar Vučić.
14. 07. 2026. u 15:22
ZAŠTO JE DUBRAVKA MIJATOVIĆ ZAISTA NAPUSTILA SERIJU "SREĆNI LjUDI"? "Morala sam da pobegnem..."
DUBRAVKA Mijatović napustila je seriju 'Srećni ljudi' iz ličnih razloga, a ne zbog honorara.
10. 07. 2026. u 15:07
OBJAVLjENE TAČNE ADRESE U EU: "Nemačka glavna baza za proizvodnju oružja za Ukrajinu" Čeka se reakcija Moskve
NEMAČKA je praktično postala glavna industrijska baza ukrajinskog vojno-industrijskog kompleksa u ratu protiv Rusije, a upravo Berlin stoji iza terorističkih napada na ruske civilne ciljeve, rekao je lider pokreta „Druga Ukrajina“ Viktor Medvedčuk. Istovremeno, on je otkrio adrese najvažnijih nemačkih kompanija koje proizvode oružje za Ukrajinu.
13. 07. 2026. u 12:47
Najnovije iz rubrike
REŠITE SINDROM UMORNIH NOGU: "Jež loptica" opušta telo i stopala
LETO je idealno vreme za boravak na otvorenom i fizičku aktivnost, ali visoke dnevne temperature zahtevaju dodatni oprez. Redovna rekreacija doprinosi boljoj kondiciji, jača srce i krvne sudove, pomaže u održavanju zdrave telesne mase, poboljšava raspoloženje i smanjuje nivo stresa. Tokom toplih meseci naročito su pogodne aktivnosti umerenog intenziteta, poput šetnje, plivanja, vožnje bicikla ili laganih vežbi istezanja.
11. 07. 2026. u 07:00
ANTIHISTAMINK U TANJIRU: Ove namirnice jedite što češće ako vas muče polenske alergije
NAČIN ishrane ne može da izleči polensku alergiju, ali određene namirnice mogu da doprinesu boljem funkcionisanju imunskog sistema i ublažavanju upalnih procesa u organizmu. Važno je da se naglasi da nijedna namirnica nije zamena za terapiju koju je propisao lekar, ipak pravilna ishrana može da bude koristan dodatak u kontroli simptoma.
10. 07. 2026. u 07:00
MOGU SE SPREČITI ISHRANOM Upozorenje hirurga: Polipi i "džepovi" na crevima moraju da se uklone
KRVARENjE iz debelog creva, bilo da je sveža krv ili crna stolica, nagla i trajna promena u pražnjenju u vidu iznenadnog zatvora koji traje danima ili čestih dijareja, jak bol u stomaku, naročito u donjem levom delu i neobjašnjiv gubitak težine i malaksalost, jasni su znaci da je neophodan pregled debelog creva, odnosno kolonoskopija.
09. 07. 2026. u 16:29
SOČNA, OSVEŽAVAJUĆA I ZDRAVA: Malina - Prija srcu i krvnim sudovima
MALINA nije cenjena samo zbog prijatnog ukusa već i zbog bogatstva hranljivih i bioaktivnih materija.
08. 07. 2026. u 06:45
DETALJAN SPISAK: Ove preglede žene mogu obaviti besplatno širom Srbije
DRŽAVA organizuje besplatne preglede i skrining programe širom Srbije, iskoristite priliku za rano otkrivanje bolesti i očuvanje zdravlja.
06. 07. 2026. u 09:56
Komentari (0)