RAKIJA OD RUKOM BRANIH DUNJA: Milan Miloradović iz Vitanca nada se dobrom rodu, jer je dunjar preživeo mraz, domaće piće "peče" za svoju dušu

Zorica Gligorijević

08. 05. 2025. u 17:18

ZA razliku od prethodne dve godine, kada je mraz "obrao" sav rod dunje, Milan Miloradović iz Vitanca ove godine nada se dobrom rodu, jer, srećom, u vreme mraza voćke nisu procvetale.

РАКИЈА ОД РУКОМ БРАНИХ ДУЊА: Милан Милорадовић из Витанца нада се добром роду, јер је дуњар преживео мраз, домаће пиће пече за своју душу

Foto:Z.Gligorijević

Pretprošle godine Milan Miloradović (42) iz Vitanca kod Despotovca sa 300 stabala dunja u potezu Kozji grb ubrao je gotovo četiri tone dunja. Milan je dunjar podigao pre desetak godina, jer je rešio da ostane na selu i zbog toga što ga je voćarstvo zanimalo odmalena. Pored toga što je njegov voćnjak među najvećima u opštini, ovaj vredni poljoprivrednik jedinstven je po tome što sve sam radi od sadnje do branja. Čak je naučio sam i da reže voćke, od kojih pravi kvalitetnu rakiju.

Stiže na sve strane i da pomogne

MILANOV stariji brat Nebojša, koji je na privremenom radu u Australiji, kao i njihov otac Radomir, pre tri godine kupio je 10 hektara i zasadio lešnik, jer planira da se vrati u zavičaj. O njegovom zasadu brine Milan, koji uspeva i da se privatno bavi molerajem, a odnedavno i da radi u komunalnom preduzeću. Čak je i vikendicu kraj dunjara sam ozidao sa rođakom, a sve ostale radove obavio je sam.

- Originalan sam i po tome što dunje berem ručno dok ih neki poljoprivrednici traktorom sakupljaju sa zemlje i peku rakiju. Biram samo najbolje plodove, koji daju i najbolji miris, a plodove koji opadnu ne koristim. Ručno očistim sve delove koji su pokvareni, sečem na polovine i vadim seme, a onda ih meljem na mašini. Tako pripremljene dunje stavim u burad i mešam svakog dana, jer se stvara "korica". I tako dok ne provri. Onda ispečem rakiju za svoju dušu. Ljudi koji imaju poverenje u mene kupuju rakiju i ne pitaju za cenu - navodi Miloradović i dodaje da mu je cilj "da nešto zaradi, a ne da poklanja svoju muku".

Ovaj poljoprivrednik, treća generacija Miloradovića koji se bavi voćarstvom, zasadio je šljivu sorte čačanska lepotica, a brine i o dvadesetak stabala "ranke" koje je njegov deda Božidar zasadio pre četiri decenije. I od njih planira da peče rakiju.

Pratite nas i putem iOS i android aplikacije

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

Novosti Google News

Komentari (0)

ŠOK PROMENA PRAVILA FUDBALA! Ofsajd se menja na neverovatan način, više ništa neće biti kao do sada! (VIDEO)