BANATSKI FRUŠTUK NA „DANIMA LUDAJE“ U KIKINDI: Bogata gozba za svačija nepca (FOTO)
22. 09. 2024. u 20:30
Dodaj Novosti kao svoj Google izvor
Takmičenje u uzgajanju najtežih i najdužih bundeva nije jedino obeležje „Dana ludaje“ u Kikindi koje su ovog vikenda održane 39. put. Pre dve godine počeo je izbor i za najslađe.
Foto: R. Šegrt
Organizuje ga udruženje „Kikindska ludaja“ koje se bori da zaštiti to ime. Najslađa tikva sorte tamburica, sa 11, 6 odsto prirodnog šećera, rodila je u bašti Dragana Tomića. Druga je sazrela u voćnjaku Mirka Subotića, a treću je iz Bačkih vinograda donela Eleonora Erdelji.
- Prirodnu slast odredili smo pomoću uređaja refraktometra – kaže Nikola Krnić iz udruženja „Kikindska ludaja“.
Foto: R. Šegrt
Ova jesenja banatska fešta ima još mnogo nijansi. Najslasniji deo je „Banatski fruštuk“, kada se tezge u centru grada, k‘o gazdački astali, prelamaju od hrane. Svega je u izobilju, slatkog i slanog, mrsnog i posnog. Ima đakonija svake vrste. Kao što su ovde izmešani narodni, nacije i vere, tako su se spojile i kuhinje, pa ima laloških čikova i gomboca, šunke, čvaraka i kobasica, slanine: debele i bele, tanke i mesnate, bosanske pite krompiruše, mađarskih langoša i kurtoš kolača. Od četvrtka do nedelje Kikinda je s pravom bila najveća gostinska soba. Mnogo posetilaca došlo je iz susedne Rumunije.
Foto: R. Šegrt
- Čikove nam je napravila Bosanka, doktorka Gordana Rodić, rođena u Banatskom Velikom Selu - otkrila je Biljana Mandić, iz Ženske pevačke grupe „Melizmi“, a nastavila Silvija Tosegi iz Sajana, iz Udruženja „Delibab“:
- Doneli smo štrudlice sa makom, bakin kolač i pitu sa bundevom. Čuvenu mak tortu, oblande, a za decu popsike.
Najviše se tražilo sve sa ukusom bundeve. A ona svemu pasuje. Od narandžastog mesa najpoznatija je slatka pita bundevara, ali domaćice kažu: “koliko sorti, toliko recepata” pa umute i mafine, proje, kuglofe, filuju palačinke, lenje pite, skuvaju pekmez, sokove i liker, ali i kitnikes- slatkiš sličan želeu. Aleksandra Buter iz Bašaida pravi i ratluk. Lokalna zanatska pivara proizvela je pivo i sajder, u Novom Miloševu od nje spravljaju tečni šampon. Kikinđani su napravili i sladoled sa ukusom bundeve, a odnedavno se služi i pica sa ovim slatkim nadevom. Za taj delikates mora se otići u Nakovo.
Preporučujemo
VRŠAC DOBIO NOVU VEĆNICU: Tanja Tomašević Damjanović vodiće resor za socijalna pitanja
27. 05. 2026. u 19:13
REDOVNA SEDNICA SKUPŠTINE GRADA VRANjE: Odbornici usvojili važne izveštaje
27. 05. 2026. u 17:23
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi
Pročitajte više
CECA USLIKANA SA POZNATIM GLUMCEM Njena kuma oduševljena: "Spremiću haljinu za svadbu!"
"U ROKU od 24 sata - ja spremna."
27. 05. 2026. u 19:03
SPREMA SE NOVI TALAS NAPADA NA IRAN? Američki borbeni avioni stigli u Izrael - iz Jerusalima poručuju: "Odluka bez presedana!"
SJEDINjENE Države rasporedile su borbene avione F-22 i desetine aviona za dopunu goriva na više lokacija u Izraelu, što su tamošnji mediji ocenili kao odluku bez presedana.
27. 05. 2026. u 09:05
CECA UHVAĆENA U DRUŠTVU HOLIVUDSKOG GLUMCA: Zajedno uživali u večeri, pao i poljubac
OVAJ neočekivani susret odmah je pokrenuo lavinu komentara i spekulacija...
27. 05. 2026. u 14:29
UDOVICA NAŠEG PEVAČA NEUTEŠNA: "Bio je i ostao najveća ljubav mog života, i dalje čujem njegov osmeh"
"BIO je i ostao najveća ljubav mog života..."
27. 05. 2026. u 11:29
ZELENSKI PRED NAJTEŽOM ODLUKOM DO SADA: Kriza u Ukrajini dostigla vrhunac - najveća od početka rata
U JEKU rata u Ukrajini, nastavlja se zamršeni političko-pravosudni "triler" poznat kao "afera Mindič".
27. 05. 2026. u 12:20
NAKON 16 GODINA: Jovana Joksimović se vratila na RTS (FOTO)
"OVO je osveženje kada je reč o najgledanijem jutarnjem programu u državi..."
27. 05. 2026. u 07:57
"TREBA ODATI PRIZNANjE VUČIĆU I SRBIJI, MORAMO ZAŠTITI SRBE OD KURTIJA" Montgomeri očitao lekciju medijima u CG o Kosovu i Metohiji
U INTERVJUU za crnogorski "Dan", Vilijam Montgomeri, bivši američki ambasador u SR Jugoslaviji, osvrnuo se na situaciju na Kosovu i Metohiji.
15. 05. 2026. u 13:16
KRAĐA VEKA U NBA! Nikola Jokić ovakvu nepravdu nije zaslužio, bruka i sramota
NBA liga donela je odluku o MVP igraču NBA lige!
17. 05. 2026. u 16:04 >> 16:14
NAJBOGATIJA PEVAČICA BALKANA: Maja za godinu zaradila 92 miliona i PRESTALA DA PEVA na svadbama
PRE tačno tri godine, pevačica je donela iznenađujuću odluku da trajno prestane da peva na svadbama.
26. 05. 2026. u 20:30
Najnovije iz rubrike
POSKOK UŠAO U LOKAL Užas u Loznici: Zmija otrovnica viđena na ulici, poslato upozorenje građanima
U Loznici je danas na potezu od „Proleća“ ka Crkvi primećena zmija otrovnica - poskok, koja je, prema rečima očevidaca, ušla u jedan privatni lokal, a potom izašla iz njega.
27. 05. 2026. u 21:54
VRŠAC DOBIO NOVU VEĆNICU: Tanja Tomašević Damjanović vodiće resor za socijalna pitanja
TANjA Tomašević Damjanović nova je članica Gradskog veća za socijalna pitanja, zdravstvo i brigu o porodici u Vršcu.
27. 05. 2026. u 19:13
REDOVNA SEDNICA SKUPŠTINE GRADA VRANJE: Odbornici usvojili važne izveštaje
U Vranju je danas održana redovna sednica skupštine grada, 21. po redu, kojom je predsedavala Zorica Jović i i na kojoj se razmatralo dvadesetak tačaka.
27. 05. 2026. u 17:23
PRIMER DOBRE PRAKSE: U Loznici je predstavljen nastavak projekta uvođenja širokopojasnog interneta u ruralnim sredinama Srbije
U Loznici je predstavljen nastavak projekta uvođenja širokopojasnog interneta u ruralnim sredinama Srbije, u okviru druge faze državnog programa izgradnje optičke infrastrukture.
27. 05. 2026. u 17:00
POKRETNI MAMOGRAF U VRŠCU: Više od 900 žena čeka pregled
ISPRED Doma zdravlja u Vršcu stacioniran je pokretni mamograf, na kom će sve žene iz tog grada i okolnih sela, koje su starije od 40 godina, moći besplatno i bez uputa da obave preventivni pregled dojki.
27. 05. 2026. u 15:40
Komentari (0)