MANASTIRSKI KOLAČ: Po tradicionalnom srpskom receptu
Dodaj Novosti kao svoj Google izvor
ČUVENI manastirski kolač je jednostavan, lagan i neverovatno ukusan desert koji budi uspomene na detinjstvo i bakinu kuhinju.
Foto: Printskrin Youtube/Ukusna hrana
Najveće iznenađenje krije se u tome što se pravi bez šećera i bez ulja, a uprkos tome ostaje mekan, sočan i pun ukusa. Zato mnogi kažu da je ovo jedan od retkih kolača koji možete jesti bez griže savesti.
Ovaj starinski recept potiče iz manastirskih kuhinja, gde su se oduvek pripremala skromna, ali izuzetno ukusna jela. Danas je ponovo postao hit među domaćicama koje žele nešto slatko, a lagano i jednostavno za pripremu.
Glavni trik je u kombinaciji marmelade, oraha i cimeta. Marmelada daje prirodnu slatkoću i sočnost, dok orasi stvaraju bogat ukus i blagu hrskavost.
Sastojci:
- 20 punih kašika brašna
- 400 ml mlake vode
- 4 kašike marmelade po želji
- 4 kašike mlevenih oraha
- 4 kašike seckanih oraha
- 1 prašak za pecivo
- malo cimeta
Za premazivanje:
4 pune kašike pekmeza
4 kašike seckanih oraha
Priprema:
U većoj posudi sjedinite mlaku vodu i marmeladu, pa sve dobro umutite žicom dok smesa ne postane glatka.
Zatim dodajte brašno pomešano sa praškom za pecivo, pa umešajte mlevene i seckane orahe i malo cimeta. Testo će biti nešto ređe, što je potpuno normalno.
Sipajte smesu u pleh obložen papirom za pečenje i lagano protresite kako bi se ravnomerno rasporedila.
Pecite na 200 stepeni oko 30 do 50 minuta, dok kolač ne dobije lepu zlatnu boju.
Čim ga izvadite iz rerne, premažite ga pekmezom i pospite seckanim orasima. Upravo tada upija sve ukuse i postaje neodoljivo mekan.
Ovaj kolač nije samo brz desert, već prava mala doza nostalgije. Topli miris cimeta i oraha podseća na dane kada su se kolači pravili od nekoliko jednostavnih sastojaka, ali sa mnogo ljubavi.
(Informer)
Preporučujemo
KIFLICE SA DžEMOM: Toliko su ukusne da ćete ih stalno praviti
23. 05. 2026. u 16:21
CEZAR SALATA NA SRPSKI NAČIN: Recept koji je zaludeo i najveće gurmane
10. 05. 2026. u 15:53
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi
Pročitajte više
RODITELjI JE ZBOG PRETNjI SKLONILI IZ BG-a Glumica prošla kroz pakao: "Jeza me prođe kad čujem strah u njihovom glasu"
"KADA sam imala pet godina bila sam sklonjena iz Beograda zbog pretnji."
28. 05. 2026. u 07:50
TUGA U DOMU MITROVIĆA, POTRESNA OBJAVA: "Ostavila si ogromnu prazninu, zauvek ćeš biti u srcu..." (FOTO)
"ZAUVEK ćeš biti u mom srcu, uz mene..."
28. 05. 2026. u 13:11
Pevač iz zlatiborskog sela ima najčudnije ime u Srbiji - svi ga zovu tako, jedino žena "Ljubo"
"ČESTO moram da pokažem ličnu kartu."
28. 05. 2026. u 16:34
MAKRONOVA TRKA S VREMENOM: Nudi Evropi nuklearni kišobran, ne želi da zavisi od Trampa - dramatičan govor, Francuska to nije uradila 65 leta
FRANCUSKI predsednik Emanuel Makron održao je početkom marta dramatičan govor u pomorskoj bazi Il Long (Île Longue), gde je objavio nešto što Francuska nije učinila već 65 godina. Ponudio je nuklearno oružje kao zaštitu saveznicima, nezavisno od toga hoće li SAD ostati u NATO-u ili ne.
28. 05. 2026. u 14:28
POZNATI VODITELj SE VRATIO NA RTS: "Tačno je, vraćam se kući!"
"TAČNO je da se vraćam svojoj kući!"
28. 05. 2026. u 10:47
"NE TROŠITE VREME U REDU ZA POJAS BOGORODICE" Otac Predrag upozorio sve koji čekaju ispred Hrama: "Prekrstite se, celivate i kažite 'amin'"
OTAC Predrag Popović uputio je važnu poruku vernicima koji čekaju red za pojas Presvete Bogorodice u Hramu Svetog Save i objasnio šta nikako ne bi trebalo da rade tokom čekanja.
28. 05. 2026. u 16:45
"TREBA ODATI PRIZNANjE VUČIĆU I SRBIJI, MORAMO ZAŠTITI SRBE OD KURTIJA" Montgomeri očitao lekciju medijima u CG o Kosovu i Metohiji
U INTERVJUU za crnogorski "Dan", Vilijam Montgomeri, bivši američki ambasador u SR Jugoslaviji, osvrnuo se na situaciju na Kosovu i Metohiji.
15. 05. 2026. u 13:16
KRAĐA VEKA U NBA! Nikola Jokić ovakvu nepravdu nije zaslužio, bruka i sramota
NBA liga donela je odluku o MVP igraču NBA lige!
17. 05. 2026. u 16:04 >> 16:14
NAJBOGATIJA PEVAČICA BALKANA: Maja za godinu zaradila 92 miliona i PRESTALA DA PEVA na svadbama
PRE tačno tri godine, pevačica je donela iznenađujuću odluku da trajno prestane da peva na svadbama.
26. 05. 2026. u 20:30
Najnovije iz rubrike
NAJMEKŠA POGAČA: Mekana, mirisna i savršena za svaku trpezu
Domaća pogača je uvek simbol topline, okupljanja i pravog uživanja za stolom. Ova mekana i vazdušasta pogača osvaja već na prvi zalogaj — sa hrskavom koricom, mirisnim slojevima i neodoljivim izgledom „ružica“ koje je čine posebnom.
29. 05. 2026. u 14:00
KOLAČ SA JAGODAMA I KEFIROM: Pravi se brzo i odlično ide uz kafu
MIRIS sveže pečenog kolača i jagoda koje tokom pečenja puste sok teško da išta može da nadmaši u prolećnim i letnjim danima.
29. 05. 2026. u 12:40
CVEKLA SALATA SA KOZJIM SIROM: Savršen spoj ukusa i zdravlja
Ukoliko tražite lagan, hranljiv i ukusan obrok, salata od cvekle i kozjeg sira pravi je izbor. Ova salata je idealna kao lagani ručak, predjelo ili zdrav dodatak svečanoj trpezi.
28. 05. 2026. u 23:30
POMFRIT IZ RERNE: Hrskav i ukusan bez mnogo ulja
Kada poželite domaći pomfrit koji je spolja hrskav, a iznutra mekan i ukusan, rerna je saveznik koji štedi vreme i ulje. Uz nekoliko začina i mali trik sa palentom, dobićete krompiriće koji su savršeni kao prilog ili samostalan obrok.
29. 05. 2026. u 10:00 >> 22:00
SLADOLED OD LEŠNIKA: Kremasta čarolija ukusa
Bogat ukus karamelizovanog putera, hrskavi pečeni lešnici i komadići čokolade pretvaraju ovaj sladoled u pravu gurmansku poslasticu.
28. 05. 2026. u 22:00
Komentari (0)