LEDENE KOCKE SA VIŠNJAMA: Kremasti kolač koji se topi u ustima
Ako tražite kolač koji izgleda svečano, a istovremeno je kremast, sočan i osvežavajući, bele ledene kocke sa višnjama su pravi izbor. Mekani biskvit natopljen mlekom daje posebnu sočnost, dok se nežni beli fil savršeno spaja sa blago kiselkastim filom od višanja.
FOTO: Novosti
Sastojci:
6 kašika brašna
6 jaja
6 kašika šećera
250–300 ml mleka (za prelivanje kore)
Priprema:
Odvojte belanca od žumanaca. Belanca umutite mikserom u čvrst sneg, pa postepeno dodajte šećer i nastavite mućenje. Zatim ubacite jedno po jedno žumance i kratko umutite da se sjedini. Na kraju lagano umešajte brašno.
Smesu rasporedite u pleh veličine oko 25×35 cm obložen papirom za pečenje. Pecite u rerni zagrejanoj na 200°C približno 20–25 minuta. Kada se kora ispeče i prohladi, ravnomerno je prelijte hladnim mlekom da omekša.
Beli krem
Sastojci:
1 l mleka
8 kašika brašna
10 kašika šećera
3 kesice vanilin šećera
200 g margarina
200 ml slatke pavlake
Priprema:
Od ukupne količine mleka odvojte oko 200 ml i u njemu razmutite brašno, šećer i vanilin šećer. Preostalo mleko zagrejte do ključanja, pa dodajte pripremljenu smesu uz stalno mešanje. Kuvajte na umerenoj temperaturi dok ne dobijete gust krem.
Krem ostavite da se potpuno ohladi. Posebno umutite margarin dok ne postane penast, pa ga postepeno sjedinite sa ohlađenim kremom. Na kraju lagano umešajte umućenu slatku pavlaku.
Fil od višanja
Sastojci:
450 g višanja
70 ml vode
100 g šećera
2 kašike gustina
2 kašike vode (za gustin)
Priprema:
U šerpu stavite višnje, šećer i vodu i zagrevajte dok smesa ne provri. Nakon toga kuvajte još oko desetak minuta. Gustin razmutite sa dve kašike vode, dodajte u višnje i kratko kuvajte dok se fil ne zgusne. Sklonite sa vatre i ostavite da se prohladi.
Beli ganaš
Sastojci:
200 g bele čokolade
100 ml slatke pavlake
Priprema:
Čokoladu iseckajte i otopite na laganoj temperaturi ili na pari. Slatku pavlaku zagrejte do tačke kada postane vrela, ali da ne provri. Prelijte preko čokolade i mešajte dok ne dobijete glatku i sjajnu kremu.
Slaganje kolača
Na natopljenu koru rasporedite polovinu belog krema. Preko toga nanesite fil od višanja, zatim premažite preostalim kremom. Na kraju prelijte kolač belim ganašem i ostavite u frižideru da se dobro stegne pre sečenja.
Prijatno!
Preporučujemo
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
"Molim Boga za Zoricu Brunclik, idem sad u crkvu! Ja više ne mogu, ovo je strašno - ona je mlada i super izgleda"
"MOLIM Boga da bude dobro, ja više ne mogu, ovo je strašno, Zorica je mlada, super izgleda"
15. 03. 2026. u 21:02
SLOBODA MIĆALOVIĆ ZAVRŠILA U "SLAGALICI": Vidite reakciju glumice (FOTO)
SLOBODA je zabeležila ovaj trenutak...
16. 03. 2026. u 10:12
LEONARDO DI KAPRIO JE SA NjOM DOŠAO NA DODELU OSKARA I SVE OSTAVIO U ŠOKU: Napravio izuzetak nakon 6 godina (VIDEO)
LEONARDO di Kaprio se pojavio sa devojkom, Vitorijom Čereti.
16. 03. 2026. u 09:32
VAUČERI ZA LIPOSUKCIJU, ADVOKAT ZA RAZVODE I LUKSUZNA PUTOVANjA: Za poklon vrećice na dodeli Oskara izdvojeno 5 miliona dolara
MEĐU najvrednijim poklonima na dodeli Oskara ističu se boravak u privatnoj vili u Kostariki, odmor za čak 16 osoba u vili na Ibici i desetodnevni velnes restart na Šri Lanki.
16. 03. 2026. u 11:34
"MAJKA MI SE RAZBOLELA OD STRESA I LAŽI O MENI": Željko Joksimović otkrio potresne detalje
PEVAČ progovorio o emocionalnom udaru kroz koji je prolazila njegova porodica kada je tek započeo muzičku karijeru.
16. 03. 2026. u 11:33
NEZGODA NA NASTUPU BARBARE BOBAK: Pirotehnika joj eksplodirala u lice - "nestala" u oblaku dima (VIDEO)
BARBARA Bobak doživela je šok na koncertu u Zagrebu kada je pirotehnika eksplodirala u njenom neposrednom okruženju, ali je nastavila da peva.
16. 03. 2026. u 13:07
HRVATI "VELIKI I JAKI" ŽALE SE CENTRALI NATO ZBOG SRPSKIH RAKETA: A ne smeta im vojni savez Zagreb-Tirana-Priština
PREMIJER Hrvatske Andrej Plenković rekao je danas, komentarišući to što Vojska Srbije raspolaže novom hipersoničnom kvazibalističkom raketom kineske proizvodnje CM-400, da će "razgovarati sa partnerima u NATO i upozoriti ih na takvo naoružanje".
12. 03. 2026. u 19:25
HOROR U HRVATSKOJ: Svi se hvatali za glavu, Amerikanac jedva ostao živ (FOTO/VIDEO)
STRAŠNE scene viđene su u komšiluku na košarkaškoj utakmici.
13. 03. 2026. u 19:25 >> 19:26
Miroslav 33 godine živi pod zemljom, bez struje i vode: Humanitarac podelio priču koja je rasplakala mnoge (VIDEO)
DEKA Miroslav iz sela Dvorska kod Krupnja već 33 godine živi u zemunici bez struje i vode, a njegov vapaj za pomoć dirnuo je humanitarca Marka Nikolića.
14. 03. 2026. u 11:54
Najnovije iz rubrike
VAZDUŠAST I UKUSAN: Rolat sa bananama i čokoladom
Mekan, lep na oko, ukusan... ovaj rolat je san snova!
16. 03. 2026. u 07:00
KLASIČNI RUSKI ŠTROUZEL KOLAČ : Priprema je jednostavna, a rezultat izgleda kao iz poslastičarnice
Mirisni, kremast i sa hrskavim čokoladnim mrvicama – ovaj tradicionalni ruski kolač osvaja već na prvi zalogaj. Kombinacija prhkog testa, nežnog fila od svežeg sira čini ga savršenim desertom uz kafu ili čaj.
16. 03. 2026. u 07:00 >> 06:27
MEKANE KIFLICE SA SIROM: Uživanje za sve ukuse
Ove kiflice sa sirom su tako mekane da se tope u ustima i prave se brzo, bez dugog čekanja. Savršene su za doručak, užinu ili kada želite da obradujete decu i goste.
15. 03. 2026. u 12:00
KAKO DA VAM SE PASULJ SKUVA DUPLO BRŽE: Iskusne domaćice u vodu uvek ubace ovaj začin i reše muku zauvek
KO jednom proba trik sa ovim sastojkom, više ne kuva pasulj bez njega. Pasulj se skuva duplo brže, stomak ne nadima i ukus je daleko bolji.
15. 03. 2026. u 09:48
ZDRAVI KOLAČIĆI OD BANANE I OVSA: Idealni su kada vam se jede nešto slatko, a lagano i zdravije
Ako vam se jede nešto slatko, a želite brz i jednostavan desert bez jaja, putera i brašna, ovi kolačići su pravi izbor. Prave se od samo nekoliko sastojaka, prirodno su slatki zahvaljujući banani i idealni su kao lagana užina ili zdrav desert.
15. 03. 2026. u 09:00
Komentari (0)