Kraljica štangle – tradicionalni kolač koji nikada ne izlazi iz mode
Dodaj Novosti kao svoj Google izvor
Ako volite starinske, proverene poslastice – ovo je kolač koji morate probati. Bogata kombinacija oraha, lagane kore i tri različita sloja filova daje mu poseban ukus i teksturu.
FOTO: Novosti
Sastojci
Potrebno za koru
- 150 gr omekšalog margarina
- 150 gr kristal šećera
- 70 gr brašna
- 180 gr mlevenih oraha
- 4 belanca
Žuti fil
- 4 žumanca
- 200 gr prah šećera
Fil sa orasima
- 200 gr kristal šećera
- 50–60 ml mleka
- 50 gr margarina
- 200 gr mlevenih oraha
Priprema
Umutite omekšali margarin sa kristal šećerom dok ne dobijete penastu masu. Zatim dodajte brašno i mlevene orahe i sve dobro sjedinite. Belanca posebno umutite u čvrst sneg, pa ih lagano, kašikom, umešajte u smesu. Pripremljenu smesu izlijte u pleh obložen papirom za pečenje. Koru pecite oko 15 minuta na 180°C.
Dok se kora malo prohladi, pripremite žuti fil tako što ćete umutiti žumanca sa prah šećerom. Žuti fil ravnomerno nanesite preko tople kore, pa pleh vratite u rernu. Temperaturu smanjite na 100–120°C i sušite kolač još oko 15 minuta, dok se na vrhu ne formira čvrsta korica. Potom kolač izvadite i ostavite da se potpuno ohladi.
Fil sa orasima
U šerpu sipajte mleko i šećer i zagrevajte dok ne provri i dok se šećer ne otopi. Zatim dodajte mlevene orahe i kuvajte još nekoliko minuta uz neprestano mešanje. Sklonite sa ringle, dodajte margarin i mešajte dok se ne istopi i fil ne postane gladak. Topao fil prelijte preko žutog sloja. Po želji, kolač odozgo pospite mlevenim orasima.
Kolač je najbolje ostaviti u frižideru preko noći, kako bi se svi slojevi lepo stegli i ukusi povezali. Sutradan ga isecite na štangle i poslužite.
Uživajte!
Preporučujemo
SVINjSKO MESO SA POVRĆEM I TESTENINOM: Domaće jelo u bogatom sosu
07. 03. 2026. u 11:00
PALAČINKE OD TIKVICA: Brze, jednostavne i savršene za lagan obrok
06. 03. 2026. u 09:00
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi
Pročitajte više
OGLASILA SE NAKON JEZIVOG NAPADA: Evo u kakvom je stanju ćerka Dejana Petrovića
JOVANA otkrila kako provodi vreme nakon svega što se dogodilo.
10. 06. 2026. u 09:02
ZA NEVERICU: Pilot skoro 20 godina upravljao komercijalnim avionima bez licence! Obavio preko 900 letova
BIVŠI pilot upravljao je komercijalnim avionima skoro 17 godina bez potrebne licence, na više od 900 domaćih i međunarodnih letova, saopštila je danas policija kanadske pokrajine Ontario.
10. 06. 2026. u 08:46
REKAO JE SINU: "UBIO SAM TI MAJKU", PA SE PREDAO Tragedija jedne od najlepših glumica stare Juge, kraj joj je bio bolan - završila u komi
VAŽILA je za jednu od najatraktivnijih javnih ličnosti svog vremena...
10. 06. 2026. u 10:17
VODITELj RTS-A SLAVIO GODIŠNjICU RAZVODA OD PEVAČICE: "Tako to radi fini i kulturan svet!"
MAJA Marijana i Željko Stefanović upoznali su se u njegovoj emisiji "Uz nedeljni ručak" koja se tada emitovala na Trećem kanalu RTS-a.
10. 06. 2026. u 07:50
NAŠLI SU JE MRTVU DOK JE LjUŠTILA POMORANDžU: Eva Ras posle 33 godine otkrila uzrok smrti ćerke jedini
KRUNA Ras, ćerka Eve Ras preminula je 1993. godine, u 24. godini života.
10. 06. 2026. u 12:32
PEVAČICA OSTAVILA MUŽA: "Pukla sam sa živcima, spavali smo u odvojenim sobama!"
"REKLA sam da ne mogu više i da je najbolje da se raziđemo i to je to."
10. 06. 2026. u 13:04
NAŠE KOMŠIJE OKRENULE LEĐA UKRAJINI: Veliki šamar za Zelenskog
BUGARSKI ministar odbrane, Dimitar Stojanov, izjavio je danas da ta zemlja neće više da šalje oružje Ukrajini.
09. 06. 2026. u 15:10
HRVATSKA SE OPASNO NAORUŽAVA: Stiže francusko oružje, Zagreb modernizuje i nemačke haubice
HRVATSKA će, osim nabavke 18 novih samohodnih haubica "cezar" od Francuske, modernizovati i 14 postojećih nemačkih "pancir" haubica koje je kupila 2014. godine, proizlazi iz zajedničke izjave o pojačanoj saradnji nemačke i hrvatske vlade.
09. 06. 2026. u 12:21
NASTAJE NOVA DRŽAVA? Srpske komšije se ujedinjuju sa susedima - za moćnu državu od 22 miliona duša i 272.200 km²
"UNIONISTIČKI pokret je oduvek postojao i on je i dalje živ unutar našeg društva. Nesumnjivo je da je ova diskusija legitiman deo političkog procesa u zemlji. Ja lično nikada ne bih mogao da glasam protiv ujedinjenja."
02. 06. 2026. u 21:24
Najnovije iz rubrike
PILETINA SA BELIM LUKOM I PIRE KROMPIROM: Jednostavan i ukusan obrok za svaki dan
Sočno pileće meso obogaćeno mirisnim začinima i belim lukom savršeno se slaže sa mekanim pireom i svežom salatom. Ovo jelo ne zahteva mnogo vremena, a rezultat je obrok koji će zadovoljiti celu porodicu.
10. 06. 2026. u 14:00
PICA BOMBICE: Sa paradajzom i mocarelom
Pripremaju se od svega nekoliko sastojaka, a nakon pečenja postaju zlatne, mirisne i neodoljivo ukusne. Odlično se slažu uz druženja, švedski sto, porodična slavlja ili kao lagana užina tokom dana.
10. 06. 2026. u 11:00
SARMICE OD BLITVE SA PIRE KROMPIROM: Lagan i ukusan domaći obrok za celu porodicu
Spoj sočnog mesnog fila, mekanih listova blitve i kremastog pire krompira daje jelo puno ukusa koje će se naći na listi vaših omiljenih porodičnih ručkova.
10. 06. 2026. u 11:00
DOMAĆI GNOKETI SA BOGATIM SOSOM OD KOBASICE: Ukusno jelo koje će obogatiti vašu trpezu
Ako želite da na svoj sto donesete mirise i ukuse italijanske kuhinje, domaći gnoketi sa bogatim sosom od kobasice pravi su izbor. Nežni gnoketi od rikote, obogaćeni šafranom, savršeno se slažu sa aromatičnim sosom od kobasice i povrća.
10. 06. 2026. u 07:00
ĆUFTE SA POVRĆEM I KAČKAVALJEM IZ RERNE: Ideja za ukusan i zasitan ručak
Sočne ćufte, mirisno pečeno povrće i rastopljeni kačkavalj na vrhu čine savršenu kombinaciju ukusa. Ovo je jelo koje se lako priprema, a rezultat je bogat i domaćinski obrok kome će se svi rado vraćati.
09. 06. 2026. u 14:00
Komentari (0)