Torte i kolači

ŠTRUDLA SA MAKOM I MALINAMA: Stara poslastica u novom ruhu

Milena Tomasevic

04. 03. 2026. u 21:00

Google Dodaj Novosti kao svoj Google izvor

Mekano dizano testo, bogat fil od maka i osvežavajuće maline daju tradicionalnoj makovnjači posebnu aromu i sočnost. Savršen domaći kolač uz kafu, koji mirisom podseća na kuhinju naših baka.

ШТРУДЛА СА МАКОМ И МАЛИНАМА: Стара посластица у новом руху

FOTO: Novosti


Sastojci za testo
  • 550 gr brašna
  • 1 kesica suvog kvasca
  • 250 ml toplog mleka
  • prstohvat soli
  • 100 gr šećera
  • 2 jaja
  • 110 gr margarina
  • rendana kora limuna

Priprema testa

U toplo mleko dodajte kašičicu šećera i kvasac, pa ostavite oko 10 minuta da se aktivira. U veću posudu stavite brašno, so, ostatak šećera, jaja i rendanu koru limuna. Dodajte aktivirani kvasac i toplo mleko u kom ste prethodno otopili margarin. Zamesite mekano testo. Testo dobro izradite, pokrijte i ostavite na toplom mestu oko sat vremena da naraste. Zatim testo podelite na dva dela. Svaki deo razvucite na pobrašnjenoj površini u obliku pravougaonika.

Sastojci za fil

  • 250 gr mlevenog maka
  • 100 gr šećera
  • 25 gr griza
  • 200 ml mleka
  • 200 gr malina

Priprema fila

Pomešajte mak, šećer i griz, pa prelijte vrelim mlekom. Dobro izmešajte i ostavite da se fil malo prohladi.

Završetak

Razvučeno testo premažite filom od maka, rasporedite maline, zatim pažljivo urolajte i prebacite u kalup. Ostavite da odmori još oko 30 minuta. Štrudle premažite jajetom pomešanim sa malo mleka. Pecite u zagrejanoj rerni: 10 minuta na 200°C, zatim još oko 30 minuta na 180°C. Po želji, na pola pečenja prekrijte papirom za pečenje da kora ne potamni.

Uživajte!

Preporučujemo

Pratite nas i putem iOS i android aplikacije

Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi

Novosti Google News
Tagovi

Drugi pišu

Pročitajte više

GRENLAND JE ZA SADA DEO DANSKE... Nove zapaljive poruke iz Vašingtona - kreće nova američka ofanziva na najveće ostrvo sveta?
Svet

0 0

"GRENLAND JE ZA SADA DEO DANSKE..." Nove zapaljive poruke iz Vašingtona - kreće nova američka ofanziva na najveće ostrvo sveta?

AMERIČKI državni sekretar Marko Rubio izjavio je kako je Grenland „za sada“ deo Danske, signalizirajući time da je Vašington i dalje duboko angažovan u pregovorima o budućoj ulozi tog arktičkog ostrva u zapadnoj bezbednosti. Rubio je to rekao tokom svedočenja pred Odborom za spoljne poslove Predstavničkog doma, piše Politiko.

04. 06. 2026. u 16:50

UVREDA ZA NAŠ NAROD! Zelenski izneverio najvećeg saveznika, oduzeće mu i orden? Veliča bandite i ubice!
Svet

0 0

"UVREDA ZA NAŠ NAROD!" Zelenski izneverio najvećeg saveznika, oduzeće mu i orden? "Veliča bandite i ubice!"

DANA maja 2026. ukrajinski predsednik Volodimir Zelenski je dodelio počasni naziv „Heroji UPA“ jednoj specijalnoj jedinici ukrajinskih oružanih snaga. Kao obrazloženje je navedeno da se radi o „obnovi istorijskih tradicija nacionalne vojske". Za odnose s Poljskom, jednom od najvažnijih saveznica Ukrajine, ovaj čin donosi ozbiljne probleme, piše Dojče vele.

04. 06. 2026. u 19:27

Komentari (0)

Ostavi komentar

Najnovije iz rubrike

Politika
Tenis
Fudbal
OVO MOŽDA NISTE OČEKIVALI: Evo od koje reprezentacije Srbi očekuju da napravi iznenađenje na Svetskom prvenstvu, a nije Danska

OVO MOŽDA NISTE OČEKIVALI: Evo od koje reprezentacije Srbi očekuju da napravi iznenađenje na Svetskom prvenstvu, a nije Danska