HRSKAVE TURSKE TULUMBE: Tajna je u trikovima tokom pripreme (VIDEO)
Recept za hrskave turske tulumbe je veoma jednostavan ali morate da obratite pažnju na trikove!
Foto: Instagram/hatice0ncel
Za sirup (tamni šerbet):
- 2,5 šolje šećera
- 2 čaše vode
- nekoliko kapi limunovog soka
za testo:
- 2 čaše vode
- 2,5 šolje brašna i kesica praška za pecivo
- 1 kašika ulja
- 1 kašičica šećera
- 4 jaja
- posolite vrhom kašičice
- ulje za prženje
Trikovi na koje morate da obratite pažnju su
- Testo stavljate u hladno ulje a tek onda sve zajedno zagrevate
- Sirup mora da bude hladan i gust
- Testo morate da ohladite pre nego što dodate jaja
Priprema
Priprema sirupa: Prvo pripremimo tamni šerbet sa sastojcima za šerbet (posle ključanja kuvajte još 25 minuta na laganoj vatri). Zatim ostavite da se ohladi. Šerbet mora biti gust i dobro ohlađen.
Priprema testa: U šerpu sipajte vodu, 1 kašiku ulja, šećer i so. Kada počne da ključa, dodajte brašno i kuvajte mešajući drvenom kašikom 4-5 minuta. Skinite sa šporeta i ostavite da se ohladi. Zatim razbijte jaja jedno po jedno u testo i umešajte ih mikserom ili umesite ručno (pazite da se dobro izmeša svaki put kada dodajete jaje).
Stavite dosta ulja u veliku šerpu. Stavite testo u kesu sa nazubljenim krajevima. Koristite velike nazubljene krajeve. Iscedite smesu u HLADNO ulje do željene dužine i isecite makazama. Potom počnite prženje. Ne mešajte pre prženja. Što sporije porumeni, to će tulumbe biti hrskavije. Malo pojačajte vatru kada počne da rumeni. I promešati tako da se ravnomerno uprži sa svih strana.
U hladan sirup sipajte slatkiše koje ste uklonili sa ulja, promešajte. Ostavite da odstoji u sirupu 2-3 minuta. Zatim izvadite iz šerbeta. Po želji ospite mlevenim pistaćima.
Postupak pogledajte i na video snimku:
Preporučujemo
DOMAĆE KIFLICE SA SIROM: Recept koji će vas oduševiti (VIDEO)
29. 01. 2023. u 18:21 >> 07:28
PITA OD SPANAĆA ZA PREDJELO: Jednostavno i ukusno jelo od gotovih kora
29. 01. 2023. u 16:20
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
NESVAKIDAŠNjI NAPAD NA SRBE U ZAGREBU! Haos na tribinama tokom Svetskog prvenstva u vaterpolu za igrače do 20 godina starosti!
Srbija igra dobro na Svetskom prvenstvu u vaterpolu za igrače do 20 godina, ali taj šampionat u glavnom gradu Hrvatske protiče uz incidente.
17. 06. 2025. u 21:40
KAKO JE SANjA KUŽET UPOZNALA MUŽA: "Bio je klinac, 23 godine - nije znao gde udara"
VODITELjKA "Granda", Sanja Kužet, uvek je krila detalje iz privatnog života od očiju javnosti.
18. 06. 2025. u 09:30
16 LETA MLAĐI: Ko je Nikola Jovanović, Karleušin novi dečko? - "Jako mi se sviđa" (FOTO)
PEVAČICA Jelena Karleuša je prošle godine zvanično stavila tačku na 16 godina dug brak sa bivšim fudbalerom Duškom Tošićem, sa kojim ima dve ćerke Atinu i Niku.
18. 06. 2025. u 11:40
TITOVA PRAUNUKA PROMENILA PREZIME: "Svi su me podržali"
TITOVA praunuka je sada progovorila o svojoj odluci...
17. 06. 2025. u 21:13
"TRAMP JOJ SE GADI!" Melaniji "prekipelo" - snimak govori sve, više ne može da sakrije: "Ovde je kraj blizu" (VIDEO)
"PREZIR žene slovenske krvi..."
17. 06. 2025. u 16:55
HRVATSKI VOJNIK OPTUŽEN ZA DVOSTRUKO UBISTVO: U jedinici je koji čuva Milanovića i državni vrh (FOTO)
"DRAMATIČNA je činjenica da je osumnjičeni za brutalno dvostruko ubistvo pripadnik Oružanih snaga, i to još pripadnik Počasno-zaštitnog bataljona", koja ima ceremonijalne zadatke za potrebe državnog i vojnog vrha (predsednik Republike Hrvatske, Vlada Republike Hrvatske i Ministarstvo odbrane), kao i zaštite i obezbeđenja vrhovnog zapovednika Oružanih snaga Republike Hrvatske.
17. 06. 2025. u 16:18
VEŠTAK OTKRIO JEZIVE DETALjE O DEČAKU UBICI: Evo zašto je Kosta pucao na čuvara škole, nije ga potreslo saznanje koga je sve ubio
ZAKLjUČILI smo da je Kosta bio sposoban da upravlja svojim postupcima u vreme izvršenja zločina i da ta sposobnost nije bila bitno smanjena. Postoji jedna kratkotrajna ometenost, za period u učionici za koji on kaže da nema sećanja, ali on je sve radio po planu. To ukazuje da je on upravljao svojim postupcima.
05. 06. 2025. u 17:05
SRPSKA POSLA: Nikola Jokić zapanjio svet! Vratio se u Srbiju i uradio OVO (VIDEO)
NIKOLA Jokić je najbolji košarkaš planete, ali dajte mu loptu i biće najbolji u svakom sportu. To je pokazao još jednom.
08. 06. 2025. u 08:54
STRAVA U PIROTU: Poskok se zavukao u auto, morali skroz da rastave vozilo
HRABROG Vladicu Stankovića iz Udruženja za zaštitu gmizavaca "Poskok" iz Vladičinog Hana ljudi iz cele Srbije gotovo svakodnevno zovu, da bezbedno ukloni zmije koje zalutaju u njihova dvorišta, šupe ili kuće, i vrati ih u prirodno stanište, a zadesila ga je čak i ituacija da je ceo automobil morao da bude razmontiran!
18. 06. 2025. u 10:03
Najnovije iz rubrike
VRAĆAMO SE U DETINJSTVO: Rolat sa džemom - Sprema se za 15 minuta, a uživa u svakom zalogaju
UŠUŠKAN u jednostavan oblik, klasik, rolat sa džemom, nežan i vazdušast biskvit.
18. 06. 2025. u 11:00
MOŽETE DA GA NOSITE I NA POSAO U TERMOS ČAŠI: Potaž od bundeve, brz, jednostavan i zdrav obrok "na kašiku"
NAJBRŽA i najzdravija čorba sprema se za 15 minuta, nećete pogrešiti ako ga budete pravili svako drugi dan.
18. 06. 2025. u 09:00
OD SAMO 2 SASTOJKA: Domaće tortilje, mekane kao duša
BOLjE od kupovnih, a spremne su očas posla.
18. 06. 2025. u 07:00
RECEPT ZA PUNJENE TIKVICE: Lagan ručak gotov za pola sata
Zdravo, brzo i baš ukusno! Punjene tikvice za sve koji traže ideju za lagan ručak – bez mnogo komplikacija, a puno ukusa.
17. 06. 2025. u 17:57
PREUKUSAN JE: Sladoled s keksom, savršen za ove tople dane
NAJBOLjE je da ga pre služenja napravite dan ranije.
17. 06. 2025. u 11:00
Komentari (0)