HRSKAVE TURSKE TULUMBE: Tajna je u trikovima tokom pripreme (VIDEO)
Recept za hrskave turske tulumbe je veoma jednostavan ali morate da obratite pažnju na trikove!
Foto: Instagram/hatice0ncel
Za sirup (tamni šerbet):
- 2,5 šolje šećera
- 2 čaše vode
- nekoliko kapi limunovog soka
za testo:
- 2 čaše vode
- 2,5 šolje brašna i kesica praška za pecivo
- 1 kašika ulja
- 1 kašičica šećera
- 4 jaja
- posolite vrhom kašičice
- ulje za prženje
Trikovi na koje morate da obratite pažnju su
- Testo stavljate u hladno ulje a tek onda sve zajedno zagrevate
- Sirup mora da bude hladan i gust
- Testo morate da ohladite pre nego što dodate jaja
Priprema
Priprema sirupa: Prvo pripremimo tamni šerbet sa sastojcima za šerbet (posle ključanja kuvajte još 25 minuta na laganoj vatri). Zatim ostavite da se ohladi. Šerbet mora biti gust i dobro ohlađen.
Priprema testa: U šerpu sipajte vodu, 1 kašiku ulja, šećer i so. Kada počne da ključa, dodajte brašno i kuvajte mešajući drvenom kašikom 4-5 minuta. Skinite sa šporeta i ostavite da se ohladi. Zatim razbijte jaja jedno po jedno u testo i umešajte ih mikserom ili umesite ručno (pazite da se dobro izmeša svaki put kada dodajete jaje).
Stavite dosta ulja u veliku šerpu. Stavite testo u kesu sa nazubljenim krajevima. Koristite velike nazubljene krajeve. Iscedite smesu u HLADNO ulje do željene dužine i isecite makazama. Potom počnite prženje. Ne mešajte pre prženja. Što sporije porumeni, to će tulumbe biti hrskavije. Malo pojačajte vatru kada počne da rumeni. I promešati tako da se ravnomerno uprži sa svih strana.
U hladan sirup sipajte slatkiše koje ste uklonili sa ulja, promešajte. Ostavite da odstoji u sirupu 2-3 minuta. Zatim izvadite iz šerbeta. Po želji ospite mlevenim pistaćima.
Postupak pogledajte i na video snimku:
Preporučujemo
DOMAĆE KIFLICE SA SIROM: Recept koji će vas oduševiti (VIDEO)
29. 01. 2023. u 18:21 >> 07:28
PITA OD SPANAĆA ZA PREDJELO: Jednostavno i ukusno jelo od gotovih kora
29. 01. 2023. u 16:20
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
NE VERUJE: Pojavio se snimak privođenja Ace Lukasa (VIDEO)
PREMA nezvaničnim informacijama, pevač je priveden zato što nije imao odgovarajući dokument za rad ili boravak u Makedoniji
22. 11. 2025. u 16:00
TAMNA JE NOĆ: Ukrajina u čudu gledala šta se dogodilo na fudbalskoj utakmici (VIDEO)
NAJNOVIJE vesti o Ukrajini stižu iz Odese gde je fudbalska utakmica u Odesi prekinuta je zbog nestanka struje.
22. 11. 2025. u 21:35
POGINULA ĆERKA VODITELjA Krnić objavio Sarinu (29) umrlicu - bila na mestu suvozača, vozač povređen
"ZAUVEK ćeš ostati moja Sara — svetlost koja se ne gasi", naveo je Krnić na Fejsbuku.
22. 11. 2025. u 16:22 >> 16:47
Umro Pol Kostelo: Uz princezu Dajanu do smrti - zbog nje postao poznat širom sveta
Nasleđe koje ostaje.
22. 11. 2025. u 19:30
RAT JE POČEO: Šešelj otkrio šta sledi
PREDSEDNIK SRS dr Vojislav Šešelj kaže da na teritoriji Ukrajine već traje rat Zapada protiv Rusije.
22. 11. 2025. u 17:00
JEDNA OD NAJSTARIJIH DRŽAVA SELI PRESTONICU Glavni grad pred katastrofom, predsednik potvrdio: "Premeštanje je neizbežno"
VLADA je identifikovala nerazvijeni region na jugoistoku države kao lokaciju za buduću prestonicu.
22. 11. 2025. u 17:02
EVROPLjANE RAZBESNELA JEDNA TAČKA TRAMPOVOG PLANA: "To je skandalozno"
AMERIČKI predsednik Donald Tramp ubacio je „klin u točak“ jednih od najosetljivijih pregovora koji se trenutno vode u Evropi, potencijalno ugrožavajući napore da se Ukrajini obezbedi finansiranje za nastavak odbrane od Rusije, piše Politiko.
22. 11. 2025. u 07:54
NAJVEĆA SILA EVROPE REAGOVALA NA TRAMPOV PLAN: "U principu podržavamo"
NEMAČKA vlada saopštila je da "u principu" podržava plan Sjedinjenih Američkih Država za okončanje rata u Ukrajini, ali da ostaje posvećena zaštiti ukrajinskog suvereniteta i obezbeđivanju bezbednosnih garancija za zemlju.
21. 11. 2025. u 12:37
RUSKE VOJNIKE OD SMRTI SPASILA - SVINjA: Pogledajte dramatičan snimak sa ukrajinskog ratišta (VIDEO)
DVA ruska vojnika su spasena od dizanja u vazduh nakon što je svinja stala na protivpešadijsku minu koju su ostavile ukrajinske trupe u povlačenju.
21. 11. 2025. u 20:45
Najnovije iz rubrike
DOMAĆI NAMAZ OD AVOKADA: Zdrav i ukusan dodatak sendvičima
NAMAZ možete da napravite i sami u svojoj kuhinji
22. 11. 2025. u 13:05
RIBA U PARADAJZ SOSU: Mediteranski ukus na vašem tanjiru
U NASTAVKU donosimo proveren recept za ribu u paradajz sosu, kao i savete kako da je pripremite sa različitim vrstama ribe i dodatnim ukusima. Savršeno jelo za brz ručak ili večerom uz malo mašte.
22. 11. 2025. u 11:00
KINOA SALATA SA PEČENIM POVRĆEM: Recept za salatu bogatu vlaknima
DONOSIMO vam savršenu zdravu ideju za ručak ili večeru — salatu koja spaja kinou, pečeno povrće i maslinovo ulje u jedan potpuno uravnotežen i izuzetno ukusan obrok.
22. 11. 2025. u 07:00
GIBANICA BRZI GONZALES: Gotova za 3 minuta, a pola se pojede dok je još u rerni
NEĆETE moći da prestanete da jedete.
21. 11. 2025. u 22:43
SALATA OD BUNDEVE I CVEKLE SA ORASIMA: Zdrava šarena salata
Ova salata je puna boje i zdravlja, i ostavlja utisak na prvi pogled. Sočna cvekla, slatka bundeva, mrvičasta feta i orasi koji hrskaju sa svakim zalogajem… jednostavno magija na tanjiru. Savršeno za ručak, večeru, praznike ili kao prilog uz meso.
21. 11. 2025. u 18:00
Komentari (0)