UKUSNA ČORBA OD PEČURAKA: Toplina domaće kuhinje u jednom tanjiru

Kada poželite nešto lagano, hranljivo i mirisno, čorba od pečuraka i povrća je pravi izbor. Kremasta, bogata ukusom i jednostavna za pripremu, ova čorba je idealna kao toplo predjelo ili lagani obrok. Spoj svežeg povrća, pečuraka i mirođije daje jelo koje prija u svako doba godine.

УКУСНА ЧОРБА ОД ПЕЧУРАКА: Топлина домаће кухиње у једном тањиру

FOTO: Novosti

Sastojci:

  • 1 kašika putera
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • 7–8 pečuraka
  • 1 mala crvena paprika
  • 1 mala zelena paprika
  • 1 mala žuta paprika
  • 1 srednja šargarepa
  • 150–200 g brokolija
  • 2 kašike brašna
  • 2 šolje pilećeg bujona
  • 2 šolje vode
  • 150 ml guste pavlake (ili 1 šolja mleka)
  • 1 veza mirođije
  • so i crni biber, po ukusu

Priprema:

U duboku šerpu stavite puter i maslinovo ulje, pa dodajte sitno iseckane pečurke. Pržite ih dok ne ispari višak tečnosti. Zatim dodajte sitno iseckane paprike, šargarepu i brokoli iseckan na male cvetiće. Mešajte oko 2 minuta, pa dodajte brašno i kratko propržite sa povrćem.

Postepeno sipajte pileći bujon i vrelu vodu, mešajući da ne nastanu grudvice. Ostavite da se čorba krčka oko 10 minuta, dok povrće ne omekša. Posolite po ukusu, dodajte pavlaku (ili mleko) i kuvajte još 2 minuta, bez jakog ključanja. Skinite sa ringle i umešajte sitno seckanu mirođiju.

Čorbu poslužite toplu, uz nekoliko kapi maslinovog ulja i sveže mleven crni biber po želji.

Uživajte!

Pratite nas i putem iOS i android aplikacije

Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi

UDARNO: Zelenski tvrdi da je Lukašenko prihvatio ultimatum

UDARNO: Zelenski tvrdi da je Lukašenko prihvatio ultimatum

KOMUNIKACIONA oprema za koju Ukrajina tvrdi da je pomagala u podršci ruskim napadima dronova sa teritorije Belorusije prestala je da radi, rekao je predsednik Ukrajine Vladimir Zelenski novinarima danas, nekoliko dana nakon što je izdao ultimatum beloruskom predsedniku Aleksandru Lukašenku.

24. 06. 2026. u 18:41

Komentari (0)

JEDNA ULAZNICA, JEDNA PORUKA, MILIONI RAZLOGA ZA OSMEH: U prvoj sezoni Teatra humanosti donirano više od 11.000.000 dinara