Salate i čorbe

SALATA OD KINOE SA POVRĆEM, ORASIMA I SVEŽIM BILJEM-Recept za svežu letnju salatu

Milena Tomasevic

22. 08. 2025. u 16:12

Salata od kinoe sa svežim povrćem i začinima je lagan i zdrav obrok, savršen za letnje dane.

САЛАТА ОД КИНОЕ СА ПОВРЋЕМ, ОРАСИМА И СВЕЖИМ БИЉЕМ-Рецепт за свежу летњу салату

Sastojci

1 šolja kinoe
2 kašike maslinovog ulja (za dinstanje)
2 šargarepe (rendane)
2 limuna (sok i kora)
5 mladih lukova
1/2 šolje kuvanog kukuruza
1 crvena paprika
1 žuta paprika
1 šolja iseckanih kiselih krastavaca
1/2 šolje seckanih oraha
1 šaka sveže nane
svež kopar i peršun (po ukusu)
još 2 kašike maslinovog ulja
so (po ukusu)

Priprema:

U dubokom tiganju zagrejte 2 kašike maslinovog ulja. Dodajte rendanu šargarepu i dinstajte 1–2 minuta.Dodajte šolju oprane kinoe, promešajte i dinstajte još 1–2 minuta.Dodajte 2 šolje ključale vode, sok od 2 limuna i so.Kuvajte poklopljeno na srednjoj temperaturi oko 15 minuta, dok kinoa ne upije svu tečnost i zrnca ne postanu prozirna. Ostavite da se prohladi i rastresite viljuškom.

U međuvremenu iseckajte paprike na kockice, krastavce na kolutiće, a sveže bilje sitno. Mladi luk isecite na tanke kolutove, orahe usitnite. Kada se kinoa prohladi, dodajte povrće, bilje i krastavce. Prelijte sa još 2 kašike maslinovog ulja i dobro izmešajte.Posipajte seckane orahe odozgo i poslužite.

Prijatno!

Pratite nas i putem iOS i android aplikacije

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

DODIK ŽESTOKO UDARIO NA STANIVUKOVIĆA: Dokle ćeš biti poltron najgore vrste?

Republika Srpska

1 25

DODIK ŽESTOKO UDARIO NA STANIVUKOVIĆA: Dokle ćeš biti poltron najgore vrste?

PREDSEDNIK Milorad Dodik upitao je danas gradonačelnika Banjaluke Draška Stanivukovića "dokle će biti poltron najgore vrste koji se svakodnevno dodvorava Sarajevu, a optužuje Republiku Srpsku".

21. 08. 2025. u 19:40