PASTRMKA SA RIŽOTOM: Pastrmka na jednostavan, a savršen način
Dodaj Novosti kao svoj Google izvor
Pravi restoranski obrok kod kuće – jednostavno, a baš efektno
FOTO: Novosti
Sastojci
Za pastrmku:
- 2 filea pastrmke (sa kožom)
- so i biber
- 1 kašika ulja
- malo putera
Za rižoto:
- 150 gr pirinča
- 1 manji crni luk
- 2 čena belog luka
- 700 ml bujona (povrtnog ili pilećeg)
- prstohvat šafrana
- 1/2 kašičice čilija (po ukusu)
- 50 ml belog vina (opciono)
- 30 gr parmezana
- 1 kašika putera
Za povrće:
- mlade tikvice
- špargle
- malo ulja, so
Za aromatični puter:
- 50 gr putera
- beli luk
- malo soli
Za serviranje:
- limunov sok
- čili ulje (opciono)
Priprema:
Rižoto:
Na malo ulja proprže sitno seckan luk, dodaj beli luk, pa pirinač i kratko ga zastaklite. Sipajte belo vino i pustite da ispari. Zatim postepeno dodajte topao bujon, kutlaču po kutlaču, mešajući. Ubacite šafran i čili. Kuvajte oko 18–20 minuta dok ne postane kremasto. Na kraju umešajte puter i parmezan.
Tikvice i špargle kratko propržite na tiganju sa malo ulja da ostanu blago hrskave. Posolite.
Pastrmka:
Filete posolite i pobiberite. Pecite ih na zagrejanom tiganju sa uljem, prvo stranom sa kožom (5–6 minuta) dok ne postane hrskava, zatim kratko okrenite.
Sitno iseckajte beli luk i umešajte u omekšali puter sa malo soli.
Na tanjir stavite rižoto, preko file pastrmke, dodajte povrće. Prelijte rastopljenim aromatičnim puterom, pokapajte limunov sok i dodajte malo čili ulja po ukusu.
Uživajte!
Preporučujemo
KREMASTA TORTA OD LIMUNA: Osvežavajući klasik koji se uvek traži parče više
15. 04. 2026. u 07:00
SOČAN KOKOS KOLAČ SA PRELIVOM OD KONDENZOVANOG MLEKA: Mekan, mirisan i neodoljivo kremast
15. 04. 2026. u 09:00 >> 06:36
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi
Pročitajte više
PLANIRALI VENČANjE! Vuk Kostić ludo voleo našu poznatu glumicu: "Ona me je učinila boljim čovekom"
NjIH dvoje su bili u vezi pet godina godina ali su ipak odlučili da je vreme da svako krene svojim putem.
09. 06. 2026. u 13:40
VODITELj RTS-A SLAVIO GODIŠNjICU RAZVODA OD PEVAČICE: "Tako to radi fini i kulturan svet!"
MAJA Marijana i Željko Stefanović upoznali su se u njegovoj emisiji "Uz nedeljni ručak" koja se tada emitovala na Trećem kanalu RTS-a.
10. 06. 2026. u 07:50
GENERALNA PROBA ZA PORTUGALCE: Ronaldo i družina pokazuju zašto su favoriti iz senke na Svetskom prvenstvu
Fudbalska reprezentacija Portugal odigraće poslednju kontrolnu utakmicu pred početak Svetskog prvenstva 2026, a rival na stadionu "Dr. Magalješ Pesoa" biće joj selekcija Nigerije (21.45).
10. 06. 2026. u 07:00
VOLEO JE CELI BALKAN, UMRLA SAMA I SLOMLjENA: Najpoželjniji muškarac Juge ostavio je ženu zbog nje, a smrt sina nije mogla da prežali
IZA blistave karijere krio se život ispunjen izazovima...
09. 06. 2026. u 14:50
TUHEL SE ODLUČUJE ZA STARTNIH 11 NA SP: Engleska ne sme imati problema u generlci protiv Kostarike
"GORDI Albion" ove večeri protiv Kostarike na "Inter&ko stadionu" završava svoje pripreme za Svetsko prvenstvo (22.00), a Tomas Tuhel će želeti da vidi dominantno izdanje svoje ekipe pred put u Ameriku gde će biti pod velikim pritiskom da konačno "vrate fudbal kući".
10. 06. 2026. u 07:30
ČUDO U VESNINOM PLASTENIKU: Uzgaja najskuplje povrće - kilogram košta i do 20.000 dolara! (FOTO/VIDEO)
U PLASTENICIMA Vesne Bošnjak iz Usore rastu desetine neobičnih sorti povrća, začinskog bilja i voća, među kojima se posebno ističe paprika Ahi Čarapita (Aji Charapita), koju nazivaju najskupljom paprikom na svetu. Reč je o divljoj peruanskoj sorti sitnih žutih plodova koja na svetskom tržištu može da dostigne izuzetno visoku cenu.
09. 06. 2026. u 10:49
NAŠE KOMŠIJE OKRENULE LEĐA UKRAJINI: Veliki šamar za Zelenskog
BUGARSKI ministar odbrane, Dimitar Stojanov, izjavio je danas da ta zemlja neće više da šalje oružje Ukrajini.
09. 06. 2026. u 15:10
HRVATSKA SE OPASNO NAORUŽAVA: Stiže francusko oružje, Zagreb modernizuje i nemačke haubice
HRVATSKA će, osim nabavke 18 novih samohodnih haubica "cezar" od Francuske, modernizovati i 14 postojećih nemačkih "pancir" haubica koje je kupila 2014. godine, proizlazi iz zajedničke izjave o pojačanoj saradnji nemačke i hrvatske vlade.
09. 06. 2026. u 12:21
NASTAJE NOVA DRŽAVA? Srpske komšije se ujedinjuju sa susedima - za moćnu državu od 22 miliona duša i 272.200 km²
"UNIONISTIČKI pokret je oduvek postojao i on je i dalje živ unutar našeg društva. Nesumnjivo je da je ova diskusija legitiman deo političkog procesa u zemlji. Ja lično nikada ne bih mogao da glasam protiv ujedinjenja."
02. 06. 2026. u 21:24
Najnovije iz rubrike
PILETINA SA BELIM LUKOM I PIRE KROMPIROM: Jednostavan i ukusan obrok za svaki dan
Sočno pileće meso obogaćeno mirisnim začinima i belim lukom savršeno se slaže sa mekanim pireom i svežom salatom. Ovo jelo ne zahteva mnogo vremena, a rezultat je obrok koji će zadovoljiti celu porodicu.
10. 06. 2026. u 14:00
PICA BOMBICE: Sa paradajzom i mocarelom
Pripremaju se od svega nekoliko sastojaka, a nakon pečenja postaju zlatne, mirisne i neodoljivo ukusne. Odlično se slažu uz druženja, švedski sto, porodična slavlja ili kao lagana užina tokom dana.
10. 06. 2026. u 11:00
SARMICE OD BLITVE SA PIRE KROMPIROM: Lagan i ukusan domaći obrok za celu porodicu
Spoj sočnog mesnog fila, mekanih listova blitve i kremastog pire krompira daje jelo puno ukusa koje će se naći na listi vaših omiljenih porodičnih ručkova.
10. 06. 2026. u 11:00
DOMAĆI GNOKETI SA BOGATIM SOSOM OD KOBASICE: Ukusno jelo koje će obogatiti vašu trpezu
Ako želite da na svoj sto donesete mirise i ukuse italijanske kuhinje, domaći gnoketi sa bogatim sosom od kobasice pravi su izbor. Nežni gnoketi od rikote, obogaćeni šafranom, savršeno se slažu sa aromatičnim sosom od kobasice i povrća.
10. 06. 2026. u 07:00
ĆUFTE SA POVRĆEM I KAČKAVALJEM IZ RERNE: Ideja za ukusan i zasitan ručak
Sočne ćufte, mirisno pečeno povrće i rastopljeni kačkavalj na vrhu čine savršenu kombinaciju ukusa. Ovo je jelo koje se lako priprema, a rezultat je bogat i domaćinski obrok kome će se svi rado vraćati.
09. 06. 2026. u 14:00
Komentari (0)