PRAVI JUNEĆI DELIKATES: Sote „Stroganov“, da ručate kao grof
Dodaj Novosti kao svoj Google izvor
Naziv je dobio po ruskom grofu iz porodice Stroganov, a recept se pripisuje francuskom kuvaru koji je jelo prilagodio ukusu svog poslodavca.
Foto: Depositphotos
Potrebno je:
- 700 g junećih šnicli
- 1 čen belog luka
- 400 g pečuraka
- 1 kašika senfa
- 3 kašike maslinovog ulja
- 1 kašika putera
- 1/2 kašičice bibera
- 150 ml pavlake za kuvanje
- 1 kašika brašna
- 1 kašičica muskatnog oraščića
- so
Priprema:
Meso isecite na trake pa ga prodinstajte na zagrejanom maslinovom ulju. Kada upije svu vodu koju će ispustiti prilikom dinstanja, kratko za prepecite sa obe strane, tek toliko da malo porumeni. Zatim dodajte obe vrste luka, sitno naseckane. Poklopite i sve zajedno dinstajte nekoliko minuta. Kada luk omekša dodajte senf i 200 ml prokuvane vode. Kuvajte na srednje jakoj vatri sve dok meso ne omekša. Onda dodajte pečurke, prethodno isečene na krupnije komade. Malo posolite, pobiberite i poklopite da bi pečurke pustile vodu, a zatim dodajte puter. U manjoj posudi pomešajte brašno i pavlaku za kuvanje pa ih dodajte mesu. Začinite muskatnim oraščićem, dobro promešajte i kuvajte još 10-ak minuta, da se sastojci u potpunosti sjedine.
Preporučujemo
FENOMENALAN KOLAČ: Sočne kocke sa bananama, spremaju se brzo i lako
15. 03. 2026. u 07:00
POTPUNO DRUGAČIJI GRAŠAK: Zeleni pire, idealan kao prilog uz meso
19. 03. 2026. u 07:00
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi
Pročitajte više
"KAPITULACIJA! PREDAJA VELIKOM SATANI" Iranci ljuti posle potpisivanja mira: "Postaćemo američka kolonija"
SJEDINjENE Države nisu uspele da prisile Iran da napusti svoj nuklearni program i sada strane moraju da se vrate za pregovarački sto.
18. 06. 2026. u 09:01
UMRLA LIDIJA MANDIĆ: Nekadašnja mis Jugoslavije izgubila bitku s bolešću
ZA njeno ime javnost je saznala 1975. godine kada je izabrana za najlepšu Jugoslovenku.
18. 06. 2026. u 09:28
AKO IDETE U GRČKU, OBRATITE PAŽNjU! Ovo su najčešći prekršaji srpskih turista - kazne su drakonske
Letovanje u Grčkoj za većinu turista protiče bez problema, ali svake godine ima i onih koji se neprijatno iznenade - najčešće zbog kazni koje nisu očekivali.
18. 06. 2026. u 10:47
Flkerka prodala Turcima kuću u Srbiji za 760.000 evra - daleko od Beograda
"Turci su ponudili 760.000 evra,"
18. 06. 2026. u 18:02
"BIO SAM POTPUNO NAG, ONA MI JE POKUCALA NA VRATA" Kako je Irfan upoznao princezu Jelisavetu? "Pričali smo do jutra, postali opušteniji..."
OVO zanimljivo upoznavanje kasnije je prepraslo u veliko prijateljstvo.
18. 06. 2026. u 11:22
PADA "CRNA KIŠA": Šta se to dešava u Moskvi posle nezapamćenog napada Ukrajine? (VIDEO)
POŽARI su izbili nakon što je rafinerija Kapotnja jugoistočno od Moskve pogođena treći put za mesec dana i drugi put ove nedelje, mračeći nebo crnim dimom.
18. 06. 2026. u 20:32
NOVI STRAVIČNI DETALjI SMRTI MARIJE (21): Dok ležala nepomična, radnik povukao jeziv potez koji je šokirao sve (VIDEO)
Smrt Marije (21) nakon bandži skoka u Brazilu dobila je novi obrt pošto svedok tvrdi da je zaposleni uklonio njenu GoPro kameru sa mesta nesreće.
16. 06. 2026. u 12:22
ŠEF NEMAČKE VOJSKE IZDAO DRAMATIČNO UPOZORENjE: Evo kada će nas Rusija napasti, moramo biti spremni za borbu
NEMAČKA mora da se pripremi za ruski napad do 2029. godine, ili čak i ranije, izjavio je šef nemačke vojske za Politiko.
11. 06. 2026. u 16:23
POREKLO EDINA DžEKA: Rođen u Sarajevu, ali koreni Dijamanta su sa druge strane BiH
U JEDNOM intervjuu za britanske medije opisao je taj period kao vreme preživljavanja, ističući da rat tera decu da mnogo ranije odrastu i suoče se sa životnim lekcijama za koje nisu spremna.
19. 06. 2026. u 07:02
Najnovije iz rubrike
PILEĆI BATACI NA ITALIJANSKI NAČIN: Tajna je u nekoliko jednostavnih sastojaka
SOČNI iznutra, sa hrskavom koricom spolja i bogatim sosom koji mami da umačete hleb do poslednje kapi, ovako Italijani pripremaju pileće batake kada žele jednostavan, a poseban ručak.
19. 06. 2026. u 14:00
TURSKA PITA: Bez kora i mešenja, a ručak gotov za tren
Bez komplikovanog postupka i bez mešenja testa, dobijate mirisnu pitu bogatu povrćem i sirom, idealnu za ručak, večeru ili posluženje gostima.
19. 06. 2026. u 14:00
PRŽENICE IZ RERNE SA ŠUNKOM I SIROM: Hrskave spolja, mekane iznutra
Uz čašu jogurta ili kiselog mleka, ove mirisne prženice postaju savršen obrok za celu porodicu. U nastavku donosimo recept koji se brzo priprema i još brže nestaje sa stola.
19. 06. 2026. u 10:00
POSNA ŠTRUDLA SA VIŠNJAMA: Budi najlepše uspomene
Ako tražite ideju za slatkiš koji će oduševiti ukućane i goste, ova posna štrudla sa višnjama je pravi izbor. Uz nekoliko osnovnih sastojaka i malo truda dobićete mirisnu, meku i izdašnu poslasticu koja će krasiti svaku trpezu.
19. 06. 2026. u 07:00
RECEPT ZA TORTU JUŽNI VETAR: Ukus koji očarava već pri prvom zalogaju
RECEPT koji se prenosi sa kolena na kolena.
18. 06. 2026. u 16:57
Komentari (0)