CEPKANA BUTKICA U BELOM SOSU SA RENOM: Pravo domaće zadovoljstvo na tanjiru!
U nastavku otkrijte kako da od jednostavnih sastojaka napravite jelo koje mami i pogled i apetit. Neodoljivo, toplo i domaće jelo koje ćete sigurno praviti opet.
FOTO: Novosti
Pire krompir
Sastojci:
- 1 kg krompira
- 50 gr putera
- 100 ml toplog mleka (prema potrebi više)
- so po ukusu
- muskatni oraščić (opciono)
Priprema:
Oljuštite krompir, isecite ga na kocke i skuvajte u slanoj vodi dok ne omekša (oko 20 minuta). Procedite i vratite u vruću šerpu da ispari višak vlage. Dodajte puter i postepeno sipajte toplo mleko. Izgnječite ili umutite mikserom dok ne dobijete kremasti pire.Začinite po ukusu i držite pokriveno do serviranja.
Cepkana butkica
Sastojci:
- 1 svinjska butkica (oko 1,2–1,5 kg)
- 1 glavica crnog luka
- 2 šargarepe
- 1 lovorov list
- 3–4 zrna bibera
- so
Priprema:
Stavite butkicu u šerpu, dodajte luk, šargarepu, lovor i biber. Nalijte vode da sve ogrezne i kuvajte 2 do 2,5 sata na tihoj vatri, dok meso ne omekša. Kada se butkica skuva, izvadite je, skinite kožu i kosti, pa meso istrgnite viljuškom na sitne komade. Sačuvajte oko 100 ml bujona za sos.
Beli sos sa renom
Sastojci:
- 30 gr putera
- 1 kašika brašna
- 200 ml mleka
- 100 ml bujona (od butkice)
- 2–3 kašike kisele pavlake
- 1–2 kašike rendanog rena (po ukusu)
- so, biber
Priprema:
Rastopite puter na tihoj vatri, dodajte brašno i mešajte dok ne zamiriše i ne postane svetlo zlatno. Postepeno ulivajte mleko i bujon, stalno mešajući da se ne naprave grudvice. Kad se sos zgusne, sklonite s vatre i dodajte pavlaku i ren. Dobro promešajte i po potrebi dodajte so i biber.
Serviranje
Na tanjiru prvo oblikujte pire kromir. Zatim umešajte cepkanu butkicu u topli beli sos sa renom, tako da se meso ravnomerno obavije kremastom teksturom. Nežno je rasporedite pored pirea, tako da se sos lagano preliva po ivici. Po želji, možete dodati malo svežeg rendanog rena odozgo za pikantniji ukus ili ukrasiti listićem peršuna.
Poslužite dok je sve vruće — kada se pire i meso spoje u jedan zalogaj, dobijate savršen balans mekoće, sočnosti i blagog mirisa rena.
Uživajte!
Preporučujemo
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
NATAŠA NINKOVIĆ PRVI PUT O SUPRUGU: "Ta rečenica se više ne izgovara u našem braku"
GLUMICA Nataša Ninković (53) važi za ženu čiji stavovi inspirišu, a sada je otvorenije nego ikad progovorila o svom braku sa Nenadom Šarencem i priznala grešku koju mnoge žene nesvesno prave.
23. 02. 2026. u 15:05
ZOVU GA MINI-RUTE: Holandija ima najmlađeg premijera - žene oduševljene njegovim izgledom, ali on voli muškarce (FOTO)
HOLANDIJA je dobila novu, manjinsku vladu 117 dana posle izbora, a Rob Džeten postao je najmlađi premijer u istoriji ove zemlje.
23. 02. 2026. u 16:05
MARKO JARIĆ USLIKAN POSLE MNOGO VREMENA: Pustio bradu i kosu, u badematilu je - vidite kako sad izgleda (FOTO)
JEDNO je sigurno – gde god da se pojavi, Marko izazove reakcije, bilo da je u elegantnom odelu ili u potpuno opuštenom, kućnom izdanju.
23. 02. 2026. u 21:43
Srbija dobila LOTO MILIONERA - ovo je 50 miliona vredna kombinacija! Poznato i ODAKLE je, igrao za 350 dinara
UKUPNA uplata iznosila je 350,00 dinara.
23. 02. 2026. u 21:54
NOVO HAPŠENjE! Sin Snežane Đurišić žrtva jezivog nasilja - u sve umešana maloletnica
BEOGRADSKA policija nastavila je sa hapšenjima u slučaju zlostavljanja Marka Gvozdenovića, sina poznate pevačice narodne muzike.
23. 02. 2026. u 17:22
KO JE UBIJENI NARKO BOS: Bivši policajac, deportovan iz SAD, vođa najjačeg kartela-Ameri davali milione za njega, nakon ubistva talas nasilja
NAJUTICAJNIJI meksički kriminalni bos nakon hapšenja El Čapa, uprkos nagradi od 15 miliona dolara koju su SAD ponudile za informacije koje bi dovele do njegovog hvatanja, godinama je, vešto uspevao da izbegne organe reda.
23. 02. 2026. u 13:05
KATASTROFA U VAŠINGTONU: Tramp odobrio vanredno stanje
AMERIČKI predsednik Donald Tramp odobrio je deklaraciju vanrednog stanja za Vašington kako bi savezne vlasti pomogle pri sanaciji kanalizacione katastrofe koja je počela prošlog meseca.
22. 02. 2026. u 13:41
VAŠINGTONU STIGLO UPOZORENjE: Ne pokušavajte da narušite naše odnose sa Moskvom
BELORUSKI predsednik Aleksandar Lukašenko izjavio je danas da je na početku pregovora između Belorusije i SAD upozorio Vašington da ne pokušava da naruši odnose između Minska i Moskve.
16. 02. 2026. u 15:09
POREKLO VASILIJA KOSTOVA: Rođen u Beogradu, ali njegovi roditelji NISU odatle - slave Svetog Luku
VASILIJE Kostov odavno više nije samo mlada nada Crvene zvezde. Nikako! On je jedan od motora i pokretača crveno-bele čete, a to pokazuju i golovi koje daje na velikim mečevima.
22. 02. 2026. u 18:50
Najnovije iz rubrike
PILAV NA VODI: Jednostavan posni obrok pun ukusa
U danima posta, kada želimo lagan, a hranljiv obrok, pilav na vodi je pravi izbor. Ovo je starinsko, jednostavno jelo koje ne zahteva mnogo namirnica, a pruža puno ukusa i sitosti.
24. 02. 2026. u 06:00 >> 20:47
POSNO SOČIVO: Hranljiv i ukusan obrok na kašiku
Tražite ideju za zdrav, zasitan i pristupačan posni ručak? Sočivo je prava riznica proteina, vlakana i vitamina, a uz jednostavnu pripremu pretvara se u mirisnu čorbu koja greje i telo i dušu. Donosimo vam provereni domaći recept za posno sočivo na kašiku – idealno za dane posta ili laganiji obrok.
23. 02. 2026. u 11:00
BRZA TORTA SA MALINAMA: Kremasta čarolija bez pečenja
Ako tražite desert koji se priprema za samo 15 minuta, a izgleda svečano i primamljivo – ovo je pravi izbor! Savršeno kremasta bela čokolada u kombinaciji sa osvežavajućim malinama daje idealan balans ukusa, dok hrskava podloga od keksa sve zaokružuje u neodoljivu poslasticu.
23. 02. 2026. u 10:00
POSNI KOLAČ SA BANANOM I BELOM ČOKOLADOM: Mekan, sočan i neodoljiv
Ako tražite savršen posni desert koji je mekan, mirisan i bogatog ukusa – ovaj kolač sa bananom, kokosom i belom posnom čokoladom će vas oduševiti! Bez jaja i mleka, a ipak neverovatno penast i sočan. Idealan za posne dane, ali i kada želite laganu i ukusnu slatku pauzu.
23. 02. 2026. u 09:00
TORTILJA SA TUNJEVINOM: Idealna za doručak ili užinu za poneti
Danas vam donosimo jedan brz, jednostavan i veoma ukusan recept koji će vam sigurno postati omiljen! Ova tortilja sa tunjevinom je savršena ideja kada nemate mnogo vremena, a želite nešto zdravo, lagano i zasitno.
23. 02. 2026. u 08:00
Komentari (0)