Ručak dana

RECEPT ZA SLAVSKU SARMU: Tradicija stara 100 godina, a miris obara sa nogu

V.N.

08. 10. 2025. u 14:45

RECEPT za slavsku sarmu se godinama prenosi, a postao je viralan jer garantuje da će biti savršeno čvrsta spolja i sočna iznutra.

РЕЦЕПТ ЗА СЛАВСКУ САРМУ: Традиција стара 100 година, а мирис обара са ногу

Ništa ne miriše na slavu kao sarma koja se krčka satima, a topi se pod kašikom. Kad se otvori poklopac i zamiriše dimljeno meso i kupus, znate da je slavska trpeza spremna.

Sastojci:

1 glavica kiselog kupusa (veća, zbijena)

800 g mešanog mlevenog mesa (svinjsko-juneće)

150 g dimljene slanine (sitno seckane)

1 veća glavica crnog luka

100 g pirinča

2 šargarepe (narendane)

1 jaje

1 kašičica suvog začina

so, biber, tucana paprika

1 kašika masti

1 kašika brašna

1 kašičica aleve paprike

2 lista lovora nekoliko

nekoliko parčića suvog mesa ili rebarca

Priprema:

Odvojite listove kupusa i odseci zadebljane delove. Na malo masti propržite sitno seckan luk i slaninu dok ne zamirišu. Dodajte rendanu šargarepu, pa pirinač, mleveno meso, začine i jaje. Sve dobro izmešajte. Na svaki list stavite kašiku fila, urolaj i uvucite krajeve.

Na dno šerpe stavite nekoliko listova kupusa i parče suvog mesa, pa red sarmi. Poređajte red po red, između ubacite lovor i još malo suvog mesa.

U tiganju napravi zapršku na kašici masti proprži brašno i alevu papriku, dodajte malo vode i sve to sipajte preko sarmi. Nalijte vrelom vodom (da prekrije), poklopite tanjirom i poklopcem.

Krčkajte minimum 3 sata na laganoj vatri, a najbolji ukus dobija ako se sutradan samo podgreje u rerni.

(Informer)

BONUS VIDEO - ŠAMPIONI U FOKUSU: Strahinja Trivković diplomata znanja i sporta

Preporučujemo

Efektnog izgleda, a i ukusa: Punjena jaja, savršeno predjelo uz pršutu

Pošalji recept

0 3

Efektnog izgleda, a i ukusa: Punjena jaja, savršeno predjelo uz pršutu

03. 05. 2026. u 07:00

Trikovi iz italijanske kuhinje: Kako se sprema najkremastija palenta?

Peciva i pite

0 0

Trikovi iz italijanske kuhinje: Kako se sprema najkremastija palenta?

02. 05. 2026. u 18:16

Ostalo vam je mesa od roštilja? Evo posle koliko dana više nije za jelo

Ručak dana

0 2

Ostalo vam je mesa od roštilja? Evo posle koliko dana više nije za jelo

02. 05. 2026. u 10:38

Fenomenalna, sa povrćem: Jagnjetina u mleku, jelo koje morate da probate

Ručak dana

0 5

Fenomenalna, sa povrćem: Jagnjetina u mleku, jelo koje morate da probate

02. 05. 2026. u 07:00

Pratite nas i putem iOS i android aplikacije

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

Trampu stigle najgore moguće vesti: Nije dobro po američkog predsednika

Svet

0 26

Trampu stigle najgore moguće vesti: Nije dobro po američkog predsednika

Podrška američkom predsedniku Donaldu Trampu pala je na najniži nivo u njegovom trenutnom mandatu, a Amerikanci su sve više nezadovoljni njegovim postupanjem sa troškovima života i ratom sa Iranom, pokazuju rezultati nove ankete Ipsosa.

28. 04. 2026. u 20:51

Srušio se avion kod glavnog grada: Poginuli svi putnici i pilot

Svet

0 8

Srušio se avion kod glavnog grada: Poginuli svi putnici i pilot

Vazduhoplovna civilna uprava Južnog Sudana saopštila je danas da se srušio avion jugozapadno od glavnog grada Džube, pri čemu je poginulo svih 14 osoba koje su bile u letelici.

27. 04. 2026. u 16:49