Ručak dana

LOSOS IZ RERNE NA POVRTNOM PIREU SA BROKOLIJEM I PIRINČEM: Zdrav, ukusan i šaren obrok na tanjiru!

Milena Tomasevic

06. 08. 2025. u 13:00

Pečeni losos uz pire od šargarepe i krompira, bareni brokoli i pirinač – savršena kombinacija za lagani ručak ili večeru.

ЛОСОС ИЗ РЕРНЕ НА ПОВРТНОМ ПИРЕУ СА БРОКОЛИЈЕМ И ПИРИНЧЕМ: Здрав, укусан и шарен оброк на тањиру!

FOTO: Novosti

Sastojci

  • 4 fileta lososa
  • So, biber
  • Maslinovo ulje
  • Sok od pola limuna
  • Beli luk u prahu (po želji)
  • 3 srednje šargarepe
  • 3 srednja krompira
  • 1 kašika putera ili maslinovog ulja
  • Malo mleka (po potrebi)
  • So, biber
  • 2 kašike meda
  • 1 kašika senfa (Dijon ili blagi)
  • 1 kašika maslinovog ulja
  • Sok od pola limuna
  • Prstohvat soli
  • 1 glavica brokolija
  • So
  • 150-200 g pirinča (beli ili basmati)

Priprema

1. Pirinač:

Operite pirinač pod hladnom vodom. Stavite u šerpu sa duplo većom količinom vode i malo soli. Kuvajte na tihoj vatri 12-15 minuta dok ne omekša i voda se upije. Ocedite višak vode ako treba.

2. Losos:

Začinite losos solju, biberom i belim lukom. Prelijte maslinovim uljem i limunovim sokom. Peći u rerni na 200°C oko 12-15 minuta.

3. Pire:

Kuvajte krompir i šargarepu u posoljenojoj vodi dok ne omekšaju (oko 20 minuta). Procedite i izgnječite, dodajte puter i mleko po potrebi. Začinite.

4. Preliv:

Pomešajte med, senf, maslinovo ulje, limunov sok i so.

5. Brokoli:

Kuvajte  brokoli u ključaloj slanoj vodi 5-7 minuta. Procedite.

Serviranje:

Na tanjir stavite pire i pirinač pomešane ili posebno, poređajte losos, prelijte ga prelivom, a sa strane servirajte brokoli.

Prijatno!

Pratite nas i putem iOS i android aplikacije

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

Novosti Google News
Tagovi

Drugi pišu

Pročitajte više

Komentari (0)

Ostavi komentar

Najnovije iz rubrike

Politika
Tenis
Fudbal