UKUSOM ĆE ZADOVOLJITI I NAJVEĆE GURMANE: Pečena svinjetina u sosu od šljiva, sa belim vinom
Pečenja svinjetina sa sosom od šljiva pravi se sa belim vinom, ruzmarinom i lukom.
Foto Shutterstock
Možete da je servirate hladnu uz osvežavajuću salatu, ili toplu uz pire krompir.
Sastojci:
80 ml belog vina
1 čen belog luka
1 grančica ruzmarina
1 kg svinjskog buta
1 kašika maslinovog ulja
Sos od šljiva:
1 kašika maslinovog ulja
1 luk, sitno iseckan
360 g šljiva, iseckanih, bez koštica
125 ml crnog vina
1 kašika šećera
30 g putera
1 kašičica listova majčinedušice
Recept za pečenu svinjetinu sa sosom od šljiva:
Zagrejte rernu na 160°C. Stavite belo vino, beli luk, ruzmarin i 60 ml vode u malu duboku tepsiju koja odgovara svinjskom butu. Vežite svinjetinu u razmacima od 2 cm kuhinjskim koncem. Zagrejte ulje u srednjem tiganju na srednje jakoj vatri. Dodajte svinjski but i pržite oko 10 minuta, dok ne porumeni sa svih strana. Prebacite u tepsiju i dobro prekrijte folijom. Pecite 50 minuta do 1 sat.
Za sos zagrejte ulje u tiganju na srednjoj vatri. Dinstajte luk, povremeno mešajući, 3-4 minuta dok ne porumeni. Dodajte šljive i dinstajte na srednjoj laganoj vatri, povremeno mešajući, 8 minuta ili dok se šljive potpuno ne raspadnu. Dodajte crno vino i kuvajte na srednjoj vatri. Ostavite da se krčka, povremeno mešajte, 6 minuta ili dok se smesa ne zgusne. Dodajte šećer i puter i mešajte dok se ne sjedine. Sklonite sa vatre. Začinite sa 1 1/2 kašičice soli i dodajte majčinu dušicu. Ostavite sa strane.
Prebacite svinjetinu u tanjir ili čist pleh i ostavite ovlaš pokriveno folijom, najmanje 15-20 minuta pre serviranja. Svinjetinu stavite na dasku, sklonite konopac i nasecite na kriške debljine 1 cm. Prebacite na tanjir za serviranje. Prelijte sokovima od kuvanja i prelijte sosom od šljiva. Servirajte dodatno posipano majčinom dušicom i sa pire krompirom ili salatom po želji.
(Stvar ukusa)
Preporučujemo
BRZO SE PRAVI, A ODLIČNOG JE UKUSA: Domaći somun od samo tri sastojka
23. 06. 2024. u 07:00
TOPI SE U USTIMA: Torta bela šuma, dekadentni dezert savršen za proslave
16. 06. 2024. u 13:00
LEPE SE ZA PRSTE: Rebarca sa savršenim prelivom, kao iz restorana
16. 06. 2024. u 10:00
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
"DUGO PRIPREMANO RAZBOJNIŠTVO" Šešelj posle agresije na Venecuelu očekuje američki napad na još jednu državu
PREDSEDNIK SRS dr Vojislav Šešelj kazao je da je američka agresija na Venecuelu razbojnička i da je svojstvena SAD.
03. 01. 2026. u 15:25
KRENULA MAJČINIM STOPAMA: Ovo je jedina ćerka Esme Redžepove (FOTO)
LEGENDARNA pevačica romske muzike Esma Redžepova preminula je 2016. u 73. godini, posle kraće i teške bolesti.
03. 01. 2026. u 07:51
ŠTA JOJ PIŠE U LIČNOJ KARTI? Ovo je pravo ime Ekstra Nene
MALO KO zna koje ime pevačici stoji u dokumentima.
03. 01. 2026. u 14:11
NEVERICA U DENVERU! Nove informacije o povredi Nikole Jokića (VIDEO)
Denver je poražen na gostovanju Klivlendu, međutim to sada manje brine navijače Nagetsa, pošto se u dvorani pojavio Nikola Jokić i bodrio svoje saigrače.
03. 01. 2026. u 08:27 >> 08:27
MADURO VEZAN, NE VIDI I NE ČUJE: Ova slika je najveća Trampova sramota
PREDSEDNIK SAD Donald Tramp objavio je fotografijupredsednika Venecuele Nikolasa Madura, nastalu navodno nakon hapšenja.
03. 01. 2026. u 17:33
"TO NAJLEPŠE PEGLA BORE" Ovo je tajna mladolikog izgleda Snežane Savić
SNEŽANA Savić je oduvek slovila za jednu od naših najlepših glumica, a godine nimalo nisu naškodile njenoj lepoti.
03. 01. 2026. u 12:42
VENECUELA POSLE AGRESIJE: Maduro sleteo u Njujork, preti mu smrtna kazna; Protesti protiv Trampa (FOTO/VIDEO)
U GLAVNOM gradu Venecuele, Karakasu, u subotu ujutro odjeknule su eksplozije, a grad su u niskom letu nadletali avioni i helikopteri, javili su svetski mediji. Američki predsedik Donald Tramp objavio je da je predsednik Venecuele Nikolas Maduro uhvaćen zajedno sa suprugom i prebačen iz zemlje u operaciji "Operation Absolute Resolve".
03. 01. 2026. u 07:45 >> 00:07
RUSI ĆE NAPASTI EU MNOGO RANIJE: Veliko upozorenje iz Ukrajine, poznata godina i glavna meta
RUSIJA je pomerila svoje planove za direktnu agresiju sa 2030. na 2027. godinu, a Evropa je sve glasnija o riziku od direktnog sukoba, u kojem bi se baltičke države mogle naći pod okupacijom.
20. 12. 2025. u 09:41
U VENECUELI 4.000 HRVATA : Strah, svuda tišina puna tenzije
U VENECUELI živi 4.000 osoba hrvatskog porekla koje posle noćašnjeg američkog napada na glavni grad Karakas, zatvorene u kućama, čekaju dalji razvoj događaja, rekla je u subotu Hini predstavnica hrvatske zajednice u toj južnoameričkoj zemlji.
03. 01. 2026. u 18:47
Najnovije iz rubrike
VLAŠKA SALATA: Kremasta, mirisna i neodoljiva
Ako volite bogate i pune ukuse, ova vlaška salata će vas osvojiti već pri prvom zalogaju. Spoj pečenih paprika, feta sira, pančete i belog luka čini je savršenim predjelom za slavu, praznike ili bilo koje porodično okupljanje. Najbolja je dobro ohlađena, kada se ukusi lepo prožmu.
03. 01. 2026. u 17:00
SLANI PEČENI ZALOGAJ SA MASLINAMA I PAPRIKOM: Slani pečeni zalogaj koji nestaje za tren
Ovaj slani pečeni zalogaj je savršen izbor za sve vrste proslava i druženja. Mekan i sočan iznutra, sa blago hrskavom koricom, bogat sirom, maslinama i paprikom, lako postaje zvezda svakog švedskog stola.
03. 01. 2026. u 16:00
STARINSKI RECEPT ZA BOŽIĆNU POGAČU: Korak ko korak do savršenog testa
PRAVA božićna česnica nije samo hleb, ona je simbol zajedništva, molitva u testu i nada da će naredna godina biti blagonaklona.
03. 01. 2026. u 16:00
DOMAĆI PRSTEN OD ŠUNKE I SIRA: Pahuljast, zlatan i neodoljivo ukusan!
Ovaj domaći prsten od šunke i sira je savršen izbor za doručak, večeru, druženje sa prijateljima ili porodično okupljanje. Hrskava korica, a unutra topljeni sir koji se savršeno sjedinjuje sa šunkom — jednostavno, a neodoljivo!
03. 01. 2026. u 15:00
PEČENA BUNDEVA: Kremasta, mirisna i savršena
Jednostavno jelo koje izgleda otmeno, a priprema se bez mnogo truda — idealno kao lagani ručak, večera ili prilog uz salatu.
03. 01. 2026. u 14:47
Komentari (0)