UKUSAN I ZDRAV, PRAVI RUDNIK VITAMINA C: Originalni nemački recept za kiseli kupus, da uživate u salati u hladnim danima
DOMAĆICE zimnicu naveliko prave, a još nije kasno da se ukiseli kupus.
Foto: Shutterstock
Mi vam predlažemo recept za kiseli kupus iz Nemačke, koji možete odmah da isprobate.
Sastojci:
1300 g kupusa, jedna srednja glavica, očišćena od spoljašnjih listova
15-20 g morske soli
nekoliko listova lovora
½ kašičice semena kima
Recept za kiseli kupus:
Kako biste napravili kiseli kupus prvo sklonite spoljne listove kupusa, a zatim ga izmerite na kuhinjskoj vagi. Koristite 1-1,5% soli. Ako je vaš kupus težak 1 kg, koristite 10-15 grama soli. Potom isecite kupus na četvrtine i isecite jezgro. Isecite svaku četvrtinu po dužini na veoma tanke trake. Možete i da koristite rende.
Foto Shutterstock
Prebacite narezani kupus u veliku i čistu posudu i posolite, pa ga žustro mešajte rukama 5-10 minuta. Kupus će pustiti dosta tečnosti, što više tečnosti to bolje. Sada možete dodati i lovorov list i malo kima. Ubacite kupus u čistu veliku teglu i sipajte svu tečnost na vrh. Pesnicom ili nečim teškim ga pogurajte i pritisnite. Tečnost treba da pluta na površini kupusa. Stavite kamen na vrh kupusa.
Zatim pokrijte teglu čistom krpom ili plastičnom folijom i pričvrstite je gumicom. Kiselite kupus 3 do 10 dana na temperaturi od oko 18 °C do 26 °C. Držite teglu dalje od direktne sunčeve svetlosti. Pritiskajte kupus najmanje dva puta dnevno. Važno je da ima dovoljno tečnosti na vrhu. Probajte ga nakon tri dana. Ako vam se sviđa ukus, zavrnite poklopac i stavite u frižider. Ostavite da kupus nastavi da se kiseli 14-21 dan u frižideru.
(stvar ukusa)
Preporučujemo
NAJLEPŠA FRANCUSKA SALATA, KOJU STE IKADA PROBALI: Svi će vam tražiti ovaj recept
18. 10. 2024. u 15:04
ČOKOLADNI KEKS KOLAČ: Priprema za pola sata, a topi se u ustima (VIDEO)
17. 10. 2024. u 07:00
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
IZRAEL OVO NIJE ŽELEO: Napao Iran, a samo tri dana kasnije...
Najnovije vesti vezane za rat u kome se Izrael i Iran međusobno napadaju dalekometnom municijom tiču se - sporta.
16. 06. 2025. u 20:00
DžEJLA RAMOVIĆ JE DIPLOMIRALA: Evo koji fakultet je završila pevačica
VAŽAN dan za pevačicu!
17. 06. 2025. u 20:23
HRVATSKI VOJNIK OPTUŽEN ZA DVOSTRUKO UBISTVO: U jedinici je koji čuva Milanovića i državni vrh (FOTO)
"DRAMATIČNA je činjenica da je osumnjičeni za brutalno dvostruko ubistvo pripadnik Oružanih snaga, i to još pripadnik Počasno-zaštitnog bataljona", koja ima ceremonijalne zadatke za potrebe državnog i vojnog vrha (predsednik Republike Hrvatske, Vlada Republike Hrvatske i Ministarstvo odbrane), kao i zaštite i obezbeđenja vrhovnog zapovednika Oružanih snaga Republike Hrvatske.
17. 06. 2025. u 16:18
TEŽAK ŽREB ZA PARTIZAN! Crno-beli izvukli najtežeg mogućeg rivala u prvom kolu kvalifikacija za Ligu Evrope
Održan je žreb za Ligu Evrope, a Partizan je saznao rivala u prvom kolu kvalifikacija za to takmičenje.
17. 06. 2025. u 15:13
"BIĆE SVE U REDU!" Oglasio se iskusni košarkaš prvi put nakon što mu je dijagnostikovana leukemija
Prvi put nakon što mu je dijagnostikovana Leukemija, oglasio se košarkaš Virtusa Akile Polonara.
17. 06. 2025. u 08:49
ŠTA PORUČUJE GOVOR TELA: Kakav je brak Melanije i Donalda - analiza stručnjaka
NA proslavi 250. rođendana američke vojske i 79. rođendana Donalda Trampa, održanoj proteklog vikenda u Vašingtonu, glavnu pažnju nisu ukrali ni vojni spektakl ni Trampov govor – već suptilni trenuci nežnosti između njega i supruge Melanije.
17. 06. 2025. u 14:24
VEŠTAK OTKRIO JEZIVE DETALjE O DEČAKU UBICI: Evo zašto je Kosta pucao na čuvara škole, nije ga potreslo saznanje koga je sve ubio
ZAKLjUČILI smo da je Kosta bio sposoban da upravlja svojim postupcima u vreme izvršenja zločina i da ta sposobnost nije bila bitno smanjena. Postoji jedna kratkotrajna ometenost, za period u učionici za koji on kaže da nema sećanja, ali on je sve radio po planu. To ukazuje da je on upravljao svojim postupcima.
05. 06. 2025. u 17:05
SRPSKA POSLA: Nikola Jokić zapanjio svet! Vratio se u Srbiju i uradio OVO (VIDEO)
NIKOLA Jokić je najbolji košarkaš planete, ali dajte mu loptu i biće najbolji u svakom sportu. To je pokazao još jednom.
08. 06. 2025. u 08:54
"DEFINITIVNO KRAJ!" Verica i Veljko saopštili konačnu odluku
MODNA kreatorka Verica Rakočević nedavno je proslavila 40 godina uspešnog rada.
17. 06. 2025. u 17:39
Najnovije iz rubrike
RECEPT ZA PUNJENE TIKVICE: Lagan ručak gotov za pola sata
Zdravo, brzo i baš ukusno! Punjene tikvice za sve koji traže ideju za lagan ručak – bez mnogo komplikacija, a puno ukusa.
17. 06. 2025. u 17:57
PREUKUSAN JE: Sladoled s keksom, savršen za ove tople dane
NAJBOLjE je da ga pre služenja napravite dan ranije.
17. 06. 2025. u 11:00
POČASTITE SEBE SNAŽNIM NALETOM UKUSA: Omlet sa povrćem i sirom
OVAJ obrok je brz i nutritivan.
17. 06. 2025. u 07:00
VIRALNI TRIK ZALUDEO SVE: Ispržite jaja bez kapi ulja, potreban vam je samo krastavac (VIDEO)
ISPROBAJTE i vi ovaj trik koji je zaludeo sve na društvenim mrežama!
16. 06. 2025. u 13:00
Komentari (0)