POSNI ROLAT SA SPANAĆEM I TUNJEVINOM: Ukus nimalo ne zaostaje za klasičnim verzijama!

Milena Tomasevic

30. 11. 2025. u 18:30

PRIPREMA nije komplikovana, a ukus ovog rolata nimalo ne zaostaje za klasičnim verzijama koje sadrže jaja ili sir.

ПОСНИ РОЛАТ СА СПАНАЋЕМ И ТУЊЕВИНОМ: Укус нимало не заостаје за класичним верзијама!

FOTO: Novosti

Najvažnije je da se kora ne prepeče i da se pažljivo uvije kako ne bi pucala, a sve ostalo ide potpuno jednostavno.

Sastojci:

Kora

  • 300 ml kisele vode
  • 6 kašika ulja
  • 1/2 kašičice soli
  • 1/2 kašičice belog luka u prahu
  • 300 gr spanaća u briketima
  • 250 gr brašna
  • 1 puna kašičica praška za pecivo

Nadev

  • 1 manji praziluk
  • 400 gr tunevine (komadi u biljnom ulju)
  • 10 maslina bez koštice
  • 1 kašika senfa
  • 2 kašike ajvara
  • 4 kašike maslinovog ulja
  • 4 kašike susama
  • 1/2 kašičice soli
  • 1/2 kašičice kurkume
  • prstohvat bibera

Priprema kore:

U činiju sipati kiselu vodu, ulje, odmrznut i ocedan spanać, so i beli luk u prahu. Dobro izmešati. Dodati brašno pomešano sa praškom za pecivo. Pleh (30×40) obložiti papirom za pečenje i blago nauljiti. Sipati pripremljenu smesu u pleh i peći u zagrejanoj rerni na 180°C (bez ventilatora) oko 20 minuta. Ispečenu koru pokriti suvom krpom. Kada se prohladi, zajedno sa papirom uviti u rolat i ostaviti da se potpuno ohladi.

Priprema nadeva:

Na zagrejanom ulju propržiti sitno sečen praziluk. Susam kratko ispeći na suvom tiganju. Tunevinu ocediti i usitniti, masline sitno iseći. Sve sjediniti, pa dodati senf, ajvar, so, biber, kurkumu i maslinovo ulje. Po želji, smesu možete izmutiti u blenderu da bude potpuno glatka.

Ohlađenu koru odvijte, premažite pripremljenim nadevom i pažljivo uvijte u čvrst rolat. Umotajte u providnu foliju i ostavite u frižideru da se dobro ohladi pre sečenja i serviranja.

Uživajte!

Pratite nas i putem iOS i android aplikacije

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

Novosti Google News

Komentari (0)

ODREKLA SE JAVNO RUSIJE, PA ODMAH DOŽIVELA OVO! Velika ruska zvezda nije ni sanjala da šta će da joj se desi