Peciva i pite

KORAK PO KORAK: Najbolji recept za domaće lisnate kroasane (VIDEO)

Milena Tomasevic

06. 07. 2025. u 07:00

Danas sa vama delimo jednostavan i proveren recept za kroasane koji se listaju, mirišu i tope u ustima.

КОРАК ПО КОРАК: Најбољи рецепт за домаће лиснате кроасане (ВИДЕО)

FOTO: Novosti

Sastojci

900gr brašna

300 ml mleka
200 ml jogurta
40 ml ulja
1 ravna kašika šećera
1 kvasac (40gr.)
1 kašičica soli
200 gr putera
1 jaje

Za premazivanje

1 jaje, jedno žumance i jedna kašika mleka
susam

Fil: šunka, sir, pavlaka.

Napomena: Možete i prazne da ih napravite, pa ih filujte kao što je prikazano u videu

Priprema:

U mlako mleko staviti šećer i kvasac i ostaviti da nadođe.
U činiju sipati brašno, ulje, so, jogurt, jaje, i nadošli kvasac i zamesiti testo.
Ostaviti testo prekriveno krpom da odstoji sat vremena.
Zatim nadošlo testo izvaditi na radnu površinu i podeliti na 10 jufkica. Puter rastopiti.
Uzeti prvo 5 jufki pa jednu po jednu rasklagijati (veličine tanjira) i svaku premazati sa puterom sem petu, nju ne mazati.
Staviti jednu na drugu jufku a ta gornja ostaje suva i staviti sve na tanjir, zatim prekriti providnom folijom
i ostaviti u frižider na 30 minuta, tako isto uraditi i sa drugih 5 jufki.
Uzeti testo iz frižidera, staviti na radnu površinu i rasklagijati u krug pa iseći na trougliće.
Staviti u pleh obložen pek papirom, prekriti krpom i ostaviti da odstoji sat vremena.
Zatim premazati nadošle kroasane jajetom pa posuti susamom.
Kroasane peći pola sata na 200 stepeni dok lepo ne porumene.

Prijatno!

Preporučujemo

Pratite nas i putem iOS i android aplikacije

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

Novosti Google News
Tagovi

Drugi pišu

Pročitajte više

Komentari (0)

Ostavi komentar

Najnovije iz rubrike

Politika
Tenis
Fudbal
Baka u tajnosti kupila DNK test unuci - nastao raskol u porodici

Baka u tajnosti kupila DNK test unuci - nastao raskol u porodici