BOSANSKA SAVIJAČA: Biser tradicionalne kuhinje, recept koji će vas oduševiti i mirisom i ukusom
Bosanska savijača sa sirom toliko je ukusna da ćete je hteti jesti u svako doba dana.
Foto: Shutterstock
Sastojci:
- Za kore:
- 1 čaša mlake vode (250 ml)
- 3 čaše glatkog pšeničnog brašna (750 g)
- 1 dl ulja
- 1 kašičica morske soli
- Za fil:
- 600gr svežeg sira,
- 5 jaja,
- 1 kisela pavlaka,
- so, ulje
Priprema:
U većoj činiji pomešati brašno sa soli.
Dodati mlaku vodu i ulje pa lagano rukama zamesiti glatko, mekano testo. Po potrebi dodati još malo brašna. Testo podeliti na tri kuglice, svaku premazati uljem, pokriti čistom kuhinjskom krpom pa ostaviti 20 minuta sa strane.
Prvu kuglicu testa dobro rukama pritisnuti (spljoštiti), premazati kašičicom ulja pa premestiti na stoljnjak. Rukama lagano počnite razvlačiti testo počevši od sredine prema krajevima.
Prstima povlačite testo od sredine prema sebi sve dok ne postane prozirno. Odrežite zadebljane krajeve.
Sa svake strane testa pomoću stoljnjaka testo zarolajte, a zatim svaku savijaču premestite u nauljenu tepsiju te je zavijte u spiralu.
Postupak ponovite s ostatkom fila i kora.
Gotovu sirnicu premažite s malo ulja.
Stavite peći u prethodno zagrijanu rernu na 200°C 40 minuta. Kada je pita gotova premazati je pavlakom pa služiti.
(trpeza)
Preporučujemo
PITA SA ŠLjIVAMA I ČOKOLADOM: Vrlo jednostavna poslastica, a tako ukusna
12. 03. 2024. u 20:30
OVAKVU DO SADA NISTE JELI: Gibanica sa sirom, hrskava kora i testo meko kao duša
07. 02. 2024. u 11:00
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
Snimci objavljeni na mrežama: Cecina prija u akciji sa ćerkom - kupila 4 stana kod Hrama Svetog Save, sad uživa (foto)
UŽIVAJU na egzotičnoj destinaciji.
03. 05. 2026. u 10:28
Ostala su još 2 dana: Biljka koju treba da unesete u vaš dom pre Đurđevdana - veruje se da donosi mir, zdravlje i novac
Običaji za Đurđevdan i biljka koja donosi sreću u dom.
03. 05. 2026. u 13:20
(Uznemirujuć video) Iskopao sestrin leš i odneo ga u banku - "falio mu jedan papir", mučili ga administrativni problemi
Televizijski snimci prikazali su jeziv prizor: čoveka koji preko ramena nosi sestrino telo, delimično umotano u plastiku, sa vidljivim skeletnim ostacima.
03. 05. 2026. u 14:32
"Ala bih te ja!" Zorica se prisetila snimanja "Tesne kože" - šta se događalo sa Vojom Brajovićem
PEVAČICA Zorica Marković analizirala je aktuelna estradna dešavanja od venčanja bivše žene Harisa Džinovića Meline, preko koncerta Vesne Zmijanac, govorila je o svom zdravstvenom stanju, a prisetila se i snimanja "Tesne kože".
04. 05. 2026. u 07:41
Šta se to desilo na granici Ukrajine i Belorusije? Zelenski besan, preti komšijama: "Spremni smo!"
PREDSEDNIK je takođe najavio da Ukrajina priprema nekoliko novih paketa sankcija koji će biti uvedeni odmah i u bliskoj budućnosti.
03. 05. 2026. u 09:37
Rasulo u korejskoj vojsci: 900 pilota napustilo armiju
U IZVEŠTAJU se precizira da je vojnu službu napustilo 730 pilota lovaca, kao i 148 pilota teretnih aviona i 18 pilota helikoptera.
03. 05. 2026. u 12:49
Trampu stigle najgore moguće vesti: Nije dobro po američkog predsednika
Podrška američkom predsedniku Donaldu Trampu pala je na najniži nivo u njegovom trenutnom mandatu, a Amerikanci su sve više nezadovoljni njegovim postupanjem sa troškovima života i ratom sa Iranom, pokazuju rezultati nove ankete Ipsosa.
28. 04. 2026. u 20:51
Srušio se avion kod glavnog grada: Poginuli svi putnici i pilot
Vazduhoplovna civilna uprava Južnog Sudana saopštila je danas da se srušio avion jugozapadno od glavnog grada Džube, pri čemu je poginulo svih 14 osoba koje su bile u letelici.
27. 04. 2026. u 16:49
Šta se to desilo na granici Ukrajine i Belorusije? Zelenski besan, preti komšijama: "Spremni smo!"
PREDSEDNIK je takođe najavio da Ukrajina priprema nekoliko novih paketa sankcija koji će biti uvedeni odmah i u bliskoj budućnosti.
03. 05. 2026. u 09:37
Najnovije iz rubrike
Ćuretina u testenini: NJoke sa mlevenim mesom
Sa vinom i ćuretinom, ove njoke postaju mnogo više od laganog jela.
04. 05. 2026. u 07:00
Efektnog izgleda, a i ukusa: Punjena jaja, savršeno predjelo uz pršutu
Sa sirom, renom i vlašcem ova jaja ukusa su koji se dugo pamti, a recept se odmah prenosi dalje.
03. 05. 2026. u 07:00
Trikovi iz italijanske kuhinje: Kako se sprema najkremastija palenta?
Saznajte kako italijanske bake pripremaju najkremastije jelo uz ove korisne savete.
02. 05. 2026. u 18:16
Ostalo vam je mesa od roštilja? Evo posle koliko dana više nije za jelo
PRVOMAJSKI uranak se završio, ali su činije ostale pune. Mnogi Srbi će i danas i sutra ručati ćevape i pljeskavice, ali stručnjaci upozoravaju da meso sa roštilja ima svoj "rok trajanja", koji je kraći nego što mislite.
02. 05. 2026. u 10:38
Fenomenalna, sa povrćem: Jagnjetina u mleku, jelo koje morate da probate
Ako niste do sada probali, moraćete što pre!
02. 05. 2026. u 07:00
Komentari (0)