GRAŠAK SA DIMLJENIM MESOM: Tradicija koja miriše na topli dom!

OTKRIVAMO recept za jednu od najomiljenijih čorbi na našim prostorima – gustu i mirisnu graškovu čorbu sa dimljenim mesom, idealnu za hladne dane i porodični ručak.

ГРАШАК СА ДИМЉЕНИМ МЕСОМ: Традиција која мирише на топли дом!

FOTO: Novosti

Sastojci:

  • 500 gr graška
  • 200 gr dimljene slanine
  • 300 gr dimljene kobasice
  • 2 šargarepe
  • 1 koren peršuna
  • 1/4 celera
  • 1 crni luk
  • 3 čena belog luka
  • 4 krompira
  • 2 lovorova lista
  • 4 bobice pimenta
  • so i biber po ukusu
  • 2 kašike ulja
  • 2 kašike majčine dušice

Priprema:

Potopite grašak nekoliko sati ili preko noći, pa ocedite. Iseckajte slaninu i kobasicu na kocke. Propržite slaninu, zatim dodajte kobasicu i kratko propržite.

Oljuštite i iseckajte šargarepu, koren peršuna, celer, krompir i crni luk. Beli luk sitno iseckajte. U šerpi zagrejte ulje i prodinstajte crni i beli luk dok ne postanu staklasti. Dodajte povrće, grašak, dimljeno meso, lovorov list i piment.

Nalijte vodu da sve bude pokriveno i dovedite do ključanja. Kuvajte na laganoj vatri 1,5–2 sata, dok grašak i povrće ne omekšaju. Posolite, pobiberite i dodajte majčinu dušicu. Kuvajte još nekoliko minuta da se ukusi sjedine.

Savet: Na kraju dodajte još 1–2 čena svežeg belog luka za posebnu aromu.

Prijatno!

Pratite nas i putem iOS i android aplikacije

Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi

UDARNO: Zelenski tvrdi da je Lukašenko prihvatio ultimatum

UDARNO: Zelenski tvrdi da je Lukašenko prihvatio ultimatum

KOMUNIKACIONA oprema za koju Ukrajina tvrdi da je pomagala u podršci ruskim napadima dronova sa teritorije Belorusije prestala je da radi, rekao je predsednik Ukrajine Vladimir Zelenski novinarima danas, nekoliko dana nakon što je izdao ultimatum beloruskom predsedniku Aleksandru Lukašenku.

24. 06. 2026. u 18:41

Komentari (0)

MOJE JE DA KAŽEM... Šešelj otkrio koja četiri poteza blokaderi planiraju