Panorama

ČAK NI ZALOGAJČIĆ: Ove namirnice nikako ne treba da jedete sirove

В.Н.

13. 05. 2026. u 14:04

KADA ste gladni i u žurbi, lako je pomisliti da je dovoljno “još samo jedan zalogaj” pre nego što se jelo skroz spremi.

ЧАК НИ ЗАЛОГАЈЧИЋ: Ове намирнице никако не треба да једете сирове

Malo testa iz činije, komadić mesa, gutljaj mleka… deluje bezazleno, ali neke namirnice u sirovom stanju mogu ozbiljno da ugroze zdravlje.

I dok većina zna da sirovo meso nije pametna ideja, manje je poznato da i neke biljne namirnice mogu napraviti haos u stomaku ako nisu pravilno pripremljene.

1. Brašno

Da, čak i obično brašno može biti problem. Mnogi misle da je sirovo testo opasno samo zbog jaja, ali zapravo i neobrađeno brašno može sadržati bakterije poput E. coli ili salmonele. Zato lizanje kašike posle mešanja kolača ipak nije tako nevino kao što zvuči.

2. Mleveno goveđe meso

Tartar biftek možda zvuči sofisticirano, ali sirovo mleveno meso nosi veći rizik od bakterija jer je cela masa izložena obradi i kontaktu sa površinama. Stručnjaci savetuju da se dobro termički obradi i da unutrašnja temperatura dostigne bezbedan nivo.

3. Piletina i druga živina

Sirova piletina je klasik među rizičnim namirnicama. Može sadržati salmonelu i druge bakterije koje izazivaju trovanje hranom. Zato piletina nikada ne sme ostati “polupečena”, bez obzira na trendove i eksperimente u kuhinji.

4. Crveni pasulj

Malo ko zna da sirov ili nedovoljno kuvan crveni pasulj sadrži prirodni toksin koji može izazvati mučninu, povraćanje i stomačne tegobe. Potrebno je potapanje i dobro kuvanje da bi bio bezbedan za jelo.

5. Nepasterizovano mleko

“Prirodno” ne znači automatski i bezbedno. Nepasterizovano mleko može sadržati opasne bakterije poput listerije, salmonele i E. coli. Upravo zato je pasterizacija uvedena – da bi smanjila rizik od ozbiljnih infekcija.

Kratko pravilo koje vredi zapamtiti

Ako niste sigurni da li neka namirnica sme sirova – bolje je da ne rizikujete. Dobra priprema hrane nije samo stvar ukusa, već i zdravlja. Nekad tih dodatnih 10 minuta kuvanja može da vas sačuva od ozbiljnih problema.

(Ženski Magazin)

Restoran Miya Galerija

Breakfast Buffet svakog dana od 10:00 do 12:30

ZAPRATI I REZERVIŠI SVOJE MESTO

Made with Flourish • Create a chart

Restoran Miya Galerija

Breakfast Buffet svakog dana od 10:00 do 12:30

ZAPRATI I REZERVIŠI SVOJE MESTO

Made with Flourish • Create a chart

Preporučujemo

STARI INTERVJU POSTAO VIRALAN PREKO NOĆI: Evo kako su deca provodila vreme pre 60 godina u Jugoslaviji

Panorama

0 0

STARI INTERVJU POSTAO VIRALAN PREKO NOĆI: Evo kako su deca provodila vreme pre 60 godina u Jugoslaviji

13. 05. 2026. u 18:00

TRI ZNAKA DA TREBA PROSUTI ŠOLJU: Ako vidite ovo u kafi, bacite je odmah

Panorama

0 0

TRI ZNAKA DA TREBA PROSUTI ŠOLjU: Ako vidite ovo u kafi, bacite je odmah

13. 05. 2026. u 12:32

POČINJE POLARNI DAN: Sunce neće zaći 83 dana na ovom kraju sveta (VIDEO)

Panorama

0 0

POČINjE POLARNI DAN: Sunce neće zaći 83 dana na ovom kraju sveta (VIDEO)

13. 05. 2026. u 08:54

ASTRO SAVET ZA SREDU, 13. MAJ: Dan za akciju i donošenje važnih odluka, uspeh preko kraćih putovanja i trgovine

Panorama

0 1

ASTRO SAVET ZA SREDU, 13. MAJ: Dan za akciju i donošenje važnih odluka, uspeh preko kraćih putovanja i trgovine

13. 05. 2026. u 07:00

Pratite nas i putem iOS i android aplikacije

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

RUSKI VOJNI STRUČNJAK: Jedan udar orešnika i sarmata može da uništi čitav NATO u Evropi

Svet

0 7

RUSKI VOJNI STRUČNjAK: Jedan udar "orešnika" i "sarmata" može da uništi čitav NATO u Evropi

KOMBINOVANO lansiranje raketnih sistema „sarmat“ i „orešnik“ sposobno je da neutrališe celu vojnu infrastrukturu Severnoatlantske alijanse u Evropi, rekao je za ruske medije Aleksandar Stepanov, vojni stručnjak Instituta za pravo i nacionalnu bezbednost Ruske predsedničke akademije za nacionalnu ekonomiju i javnu upravu (RANHEGA).

13. 05. 2026. u 12:29

Srušio se avion kod glavnog grada: Poginuli svi putnici i pilot

Svet

0 14

Srušio se avion kod glavnog grada: Poginuli svi putnici i pilot

Vazduhoplovna civilna uprava Južnog Sudana saopštila je danas da se srušio avion jugozapadno od glavnog grada Džube, pri čemu je poginulo svih 14 osoba koje su bile u letelici.

27. 04. 2026. u 16:49

NE MOŽEMO DA POBEDIMO, PREJAKI SU! Putinov čovek iznenadio izjavom na ruskoj državnoj televiziji

Svet

0 0

"NE MOŽEMO DA POBEDIMO, PREJAKI SU!" Putinov čovek iznenadio izjavom na ruskoj državnoj televiziji

POZNATI ruski reditelj i propagandista Karen Šahnazarov rekao je da Rusija ne može da pobedi Ukrajinu, da je protivnik prejak i da je u interesu Rusije da što pre okonča rat.

11. 05. 2026. u 19:09