Panorama

DA LI JE PREVIŠE TOPLA: Kada je pravo vreme da se skuvana hrana stavi u frižider?

Бојана Јовановић

15. 08. 2024. u 07:30

Zimi nam je lako, ako uveče skuvamo hranu nije problem ni da prenoći van frižidera, pa da je ujutro, potpuno ohlađenu, ubacimo unutra.

ДА ЛИ ЈЕ ПРЕВИШЕ ТОПЛА: Када је право време да се скувана храна стави у фрижидер?

Temperatura u stanu nije visoka, jelu se neće ništa dogoditi ako „prenoći“, bolje nego da razmišljamo da li će nam se frižider pokvariti ako u njega ubacimo vruću šerpu.

Leti nam je znatno teže, jer to ne smemo da uradimo, da nam se jelo ne bi pokvarilo. Toplo je u stanu, ukvariće se vrlo brzo ako ga ne prebacimo u frižider.

Šta onda da radimo? Koja metoda je najsigurnija i garantuje nam da ćemo pojesti zdravu hranu?

Proizvođači frižidera i stručnjaci za bezbednost hrane slažu se u jednom – trebalo bi je, što pre po kuvanju, ubaciti u frižider, a najkasnije posle dva sata. Naime, toliko vremena je potrebno bakterijama da počnu da se razvijaju u hrani čija temperatura padne ispod 70 stepeni (primera radi, na 100 ključa). Na višim temperaturama se ne može pokvariti.

Međutim, ne možemo ubaciti vreo sud u frižider, jer bi to uticalo na podizanje temperature u njemu, što bi se negativno odrazilo na sve ostale namirnice koje su unutra - dovelo bi do njihovog kvarenja.

Zato stručnjaci savetuju da tek skuvano jelo podelimo u više manjih porcija koje će se brže ohladiti i onda ih prebacimo u hladnjak. Dakle, nema bojazni od toga da bi frižider mogao da se pokvari ako u njega ubacimo toplo jelo, već bi to moglo da se dogodi svim ostalim proizvodima koje tamo čuvamo…

Preporučujemo

KAKO SE PRAVI DANSKI HLEB? Idealan za sve koji žele da smršaju i vode računa o ishrani

Panorama

0 0

KAKO SE PRAVI DANSKI HLEB? Idealan za sve koji žele da smršaju i vode računa o ishrani

14. 06. 2026. u 11:00

PAZITE SE: Jerotić je tvrdio - jedna rečenica vodi pravo ka razvodu!

Panorama

0 0

PAZITE SE: Jerotić je tvrdio - jedna rečenica vodi pravo ka razvodu!

14. 06. 2026. u 08:26

OD PRIJATELJSTVA DO LJUBAVI Astro savet za nedelju, 14. jun: Evo šta donose aspekti Neptuna i Plutona vazdušnim i vatrenim znacima

Panorama

0 2

OD PRIJATELjSTVA DO LjUBAVI Astro savet za nedelju, 14. jun: Evo šta donose aspekti Neptuna i Plutona vazdušnim i vatrenim znacima

14. 06. 2026. u 07:00

DNEVNI HOROSKOP ZA NEDELJU, 14. JUN: Blizanci rado viđeni u društvu, Lav putuje u inostranstvo, Jarac menja neke navike

Panorama

0 0

DNEVNI HOROSKOP ZA NEDELjU, 14. JUN: Blizanci rado viđeni u društvu, Lav putuje u inostranstvo, Jarac menja neke navike

13. 06. 2026. u 22:28

Pratite nas i putem iOS i android aplikacije

Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi

SARAJEVSKI MEDIJI BRUJE - VUČIĆ NAS JE SPASIO U ZADNJI ČAS: Omogućio nam da gledamo Svetsko prvenstvo, dok Konaković bljuje vatru

Politika

36 52

SARAJEVSKI MEDIJI BRUJE - VUČIĆ NAS JE SPASIO U ZADNjI ČAS: Omogućio nam da gledamo Svetsko prvenstvo, dok Konaković "bljuje vatru"

SARAJEVSKI Dnevni avaz objavio je tekst u kojem su priznali da je predsednik Srbije Aleksandar Vučić, preko saglasnosti za podršku Telekoma Srbija, praktično omogućio da građani Bosne i Hercegovine gledaju utakmicu svoje reprezentacije protiv Kanade na Svetskom prvenstvu.

12. 06. 2026. u 17:33