PRVI MUZEJ SIRA U PARIZU: U čemu je tajna francuskih sireva?
U SRCU Pariza, otvoren je novi muzej posvećen vekovnom zanatu proizvodnje sira u Francuskoj, drugom najvećem proizvođaču na kontinentu (iza Italije).
Foto: Profimedia/Ilustracija
U novootvorenom "Muse du Fromaž" muzeju, posetioci mogu da saznaju o istoriji proizvodnje sira, zanatu star više od 5.000 godina. Oni mogu da saznaju priču o najpoznatijim francuskim sirevima, vide kako se prave, da razgovaraju sa pravim sirarima i da ih probaju.
Idejni tvorac je Pjer Brison koji se seća nedeljnih popodneva na pijaci kako bi gledao u vitrine proizvođača sira i divio se njihovoj raznolikosti.
Došavši u Pariz pre 15 godina, video je koliko su pariski ponos i muzejska scena razvijeni za izlaganje vina, ali sira, možda još kultnijeg francuskog simbola, primetno nije bilo.
- Ljudi mogu uživo da vide proizvodnju sira i razgovaraju sa proizvođačem sira. Radimo sa mnogim tradicionalnim farmerima, tako da želimo da se posetioci osećaju kao da putuju kada probaju sir. Otvaramo mali prozor u srcu Pariza u ruralnu stranu Francuske. - rekao je Brison za Euronjuz.
- Proces zavisi od mnogo stvari, čak i od raspoloženja životinja čije se mleko koristi. Možete da pravite isti dobar sir svaki dan, a svaki dan će imati drugačiji ukus. To se jednostavno ne može uraditi industrijski - kaže za Gardijan Agata de Sent Egziperi, jedan od stručnjaka u muzeju.
Francuzi su izmislili neke od najomiljenijih sireva na svetu kao što su Kamamber, Bri, Rouergat, Irati, Konte, La Tur i mnogi drugi.
BONUS VIDEO:
MITING U PARIZU: Obilno prisustvo policije
Preporučujemo
"SPEKTAKL KOJEM SVEDOČIMO OČAJAN" Atal: Ne nameravam da budem sledeći premijer Francuske
17. 07. 2024. u 09:54
ODBROJAVANjE - JOŠ 10 DANA DO OLIMPIJSKIH IGARA: Kad ne može sa zemlje…
16. 07. 2024. u 15:27
U PARIZU ODRŽANA TRADICIONALNA ČETRNAESTOJULSKA PARADA: Počast Olimpijadi i iskrcavanju
14. 07. 2024. u 14:47
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
OTAC JOJ NIJE DOŠAO NA VENČANjE: Ona je ćerka Aleksandra Berčeka - sa 20 godina rekla "DA" poznatom REPERU
ĆERKA Aleksandra Berčeka volela je ovog poznatog muzičara.
02. 11. 2025. u 13:19
"NIJE ZASLUŽILA DA JOJ SE OVO DESI": Milša kroz suze o Miri Banjac i njenoj tragediji - jednu rečenicu koleginice pamtiće zauvek
GLUMICA Milica Milša ne krije da su ona i njen suprug, Žarko Jokanović, učinili sve da Miru Banjac vrate na scenu posle velike porodične tragedije koja ju je zadesila.
02. 11. 2025. u 10:23
MASAKR PO KOM JE SNIMLjENA CRNA SVADBA: Katabaza, zločin, muk - ubio je devet osoba, a najmlađa je imala samo 15 godina
PSIHOLOŠKA triler serija "Crna svadba" privukla veliku pažnju javnosti, mnogima je uterala strah u kosti ali i podsetila na stravičan maskr u Jabukovcu zbog kog je pre 18 godina koji je potresao čitavu Srbiju.
02. 11. 2025. u 15:20
"BOŽE, ZEMLjO, OTVORI SE!" Zorana o svom najvećem blamu
PEVAČICA Zorana Pavić važi za izuzetno duhovitu osobu, pa mnogi vole da je vide jer znaju da će im izmamiti osmeh na lice.
02. 11. 2025. u 09:27
PRVO POJAVLjIVANjE MARIĆA NAKON OTKAZA NA "HEPIJU": "Ljudi su me napadali, ne mogu da im objasnim..."
POSLE gotovo dve decenije na Hepi televiziji, poznati novinar i urednik odlučio je da okrene novi list.
02. 11. 2025. u 17:41
SMUVALA FUDBALERA: Krišom uslikan dečko ćerke Goce Tržan - zajedno u kafiću (FOTO)
Njihova veza je nedavno postala javna, a Lena ne krije sreću i zaljubljenost.
01. 11. 2025. u 22:15
"PA HAJDE DA PRODUŽIMO ZADOVOLjSTVO" Zaharova uputila misterioznu poruku Zapadu
PORTPAROLKA ruskog Ministarstva spoljnih poslova Marija Zaharova izjavila je danas da su zapadne zemlje zabrinute zbog toga kakva bi još nova ispitivanja oružja Rusija mogla da sprovede nakon demonstracije rakete "Burevestnik".
01. 11. 2025. u 19:52
SAD IZDALE GENERALNU DOZVOLU DO APRILA: Odlažu se sankcije ruskoj naftnoj kompaniji
SJEDINjENE Američke Države su danas izdale tzv. "generalnu dozvolu" kojom se privremeno odlažu sankcije Rosnjeftu u Nemačkoj do 29. aprila 2026. godine, objavilo je američko ministarstvo finansija.
29. 10. 2025. u 16:17
"NIJE ZASLUŽILA DA JOJ SE OVO DESI": Milša kroz suze o Miri Banjac i njenoj tragediji - jednu rečenicu koleginice pamtiće zauvek
GLUMICA Milica Milša ne krije da su ona i njen suprug, Žarko Jokanović, učinili sve da Miru Banjac vrate na scenu posle velike porodične tragedije koja ju je zadesila.
02. 11. 2025. u 10:23
Najnovije iz rubrike
NEVEROVATNO OTKRIĆE: Rešena još jedna misterija o galaktičkom objektu 3I Atlas
REZULTATI istraživanja sa teleskopa Džejms Veb otkrivaju da je interstelarna kometa 3I/ATLAS, posetilac iz drugog zvezdanog sistema, duboko promenjena milijardama godina bombardovanja galaktičkim kosmičkim zracima.
02. 11. 2025. u 22:00
DNEVNI HOROSKOP ZA PONEDELJAK, 3. NOVEMBAR: Ovna očekuju rasprave u porodici, Blizance dogovor o nekretninama, Lava problemi na putovanjima
SAZNAJTE šta vas u ponedeljak, 3. novembra, očekuje na poslu, u ljubavi, na zdravstvenom planu, u domu i porodici, kako ćete se slagati sa prijateljima...
02. 11. 2025. u 20:30
BORBA PROTIV GLOBALNOG ZAGREVANJA: Ideja je zatamniti Sunce da se ohladi Zemlja?
METODA, koja oponaša efekte velikih vulkanskih erupcija ispuštanjem čestica aerosola u atmosferu, izazvala je duboke podele i ozbiljna upozorenja među naučnicima.
02. 11. 2025. u 18:15
IZBACITE OVO IZ KUĆE: Mnogi Srbi ga drže kao ukras, a nisu svesni da privlači lošu sreću
VERUJE se da neke stvari koje mnogi drže u kući, privlače lošu energiju i tako sprečavaju napredak ukućana.
02. 11. 2025. u 17:01
NAJČEŠĆE GREŠKE PRI KUPOVINI NAMEŠATAJA: Dizajneri enterijera objašnjavaju na šta prvo treba da obratimo pažnju
VAŽNO je da pre kupovine imate tačan plan, a dizajneri kažu u čemu uglavnom grešimo
02. 11. 2025. u 17:00
Komentari (0)