NA LISTI NIJE KAFA: Ovo su turska tradicionalna pića (FOTO)
Uz čuveni napitak od fermentisanih žitarica, šerbet i čaj su obavezni deo ovdašnje gastronomske kulture. Boza je kao lek, posebno u zimskim, hladnim danima, a šerbet poboljšava varenje, reguliše krvni pritisak, snižava holesterol, čini kožu glatkom .
Foto: I.S.
Ukoliko vas put nanese u Tursku, posebno deo koji je na osmanskoj ruti, na potezu od Istanbula, Burse i Bilečika, ne smete propustiti da probate napitke koje ovaj narod, poznat po bogatoj gastronomiji, spravlja za bolje zdravlje.
Boza je napitak od fermentisanih žitarica, koji se obično pravi od prosa, iako mnogi koriste i kukuruz. Gust je, slatko - oporog ukusa, služi se sa cimetom i leblebijama. Boza se smatra veoma lekovitim napitkom posebno u zimskim, hladnim danima. U Istanbulu, u poznatoj prodavnici, otvorenoj daleke 1876. godine u četvrti Vefa, i danas se ovaj tradicionalni napitak služi nalik na vremena kada su prodavnice boze bile stecište društvenih dešavanja.
Šerbet se u Turskoj služi kao hladni, osvežavajući napitak. Bio je nezaobilazno piće turskih sultana. Jedan od najpoznatijih, Sulejman Veličanstveni bio je obožavalac šerbeta. Ovaj napitak se pravi od bilja, latica cveća, voćnih sokova, a kombinuje se sa šećerom kako bi se postigla struktura sirupa koji se kasnije razblažuje vodom. Raznolikost ukusa i boja postiže se korišćenjem raznih začina. Služi se tokom ceremonija, proslava, rođenja ili rođendana, kako bi se gostima ukazala posebna čast. Šerbet, osim osvežavajućeg ukusa ima i mnoge zdravstvene prednosti - poboljšava varenje, reguliše krvni pritisak, snižava holesterol, čini kožu glatkom.
ČAJ je obavezni deo turske gastronomske kulture. Pije se uz ili na kraju obroka i služi u malim, posebo dizajniranim, staklenim čašama. Ova tradicija je duboko ukorenjena u svakodnevnom životu i ima poseban značaj u turskom društvu. Ako vas domaćini u Turskoj ponude čajem, nemojte ih odbiti. Ponuđeni čaj smatrajte dobrodošlicom. I turski čaj ima mnogobrojne zdravstvene koristi - bogat je antioksidansima, smanjuje holesterol i poboljšava probavu.
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
ALBANCI U ŠOKU! Posle šamara međunarodnog suda lažnoj državi koja se žalila "zbog Srbije", na Kosovu muk!
Kosovo je Srbija, a ta istina kod Albanaca ume da izazove i histeriju. Čak i kada im evropska kuća fudbala jasno poruči "sami ste krivi što ste pobegli sa terena". Jer, zbog tog stava UEFA išlo se i na međunarodni sud, a tamo se albanski čelnici nisu proveli kako su se nadali. Sada to pokušavaju da sakriju od sopstvene javnosti.
08. 05. 2025. u 20:00
PRINCA NAPALI ALBANCI? RTS se hitno oglasio, saopštenje urednice zabavnog programa: "Nismo čak ni u istoj grupi"
OGLASILA se i urednica zabavnog programa RTS-a.
08. 05. 2025. u 17:17
NASMEJALA SVE DO SUZA: Sabalenka dobila najčudnije pitanje, evo kakav je odgovor usledio (VIDEO)
Arina Sabalenka, najbolja teniserka planete, pojavila se na konferenciji u Rimu nakon osvajanja mastersa u Madridu, a onda doživela situacija koju nikada pre sigurno nije.
07. 05. 2025. u 18:17
Ko je Milunka Savić (28), nova Mitrovićeva menadžerka Pinka?
"NAŠU epohu na celoj planeti obeležile su greške!"
08. 05. 2025. u 21:00
ČULO SE ŠIROM EVROPE: Potez Umberta Eka kada je pogledao najbolju srpsku seriju svih vremena
TE 1987. godine, povodom 200-godišnjice od rođenja Vuka Karadžića, u produkciji televizije Beograd snimljena je istoimena serija. Snimanje je trajalo četiri godine, pisanje scenarija devet. Konačni rezultat glasio je da je stvorena jedna od najboljih i najpopularnijih serija na ovim prostorima. "Vuka Karadžića" je Unesko uvrstio u riznicu kulturnog dobra Evrope i sveta, a neretko joj pripisuju etiketu "najbolje srpske serije svih vremena".
08. 05. 2025. u 18:06
VUČIĆ SAOPŠTIO ODLIČNU VEST IZ MOSKVE: Sjajan dogovor postignut
PREDSEDNIK Republike Srbije Aleksandar Vučić sastao se u Moskvi sa predsednikom Republike Kazahstan Kasimom Žomartom Tokajevom i objavio da ćemo uskoro uspostaviti direktnu avio-liniju između Beograda i Astane.
08. 05. 2025. u 16:36
"NEĆU MOĆI DA PRISUSTVUJEM DOGAĐAJIMA" Država EU zabranila Ficu prelet do Moskve, traže se alternativne rute
SLOVAČKI premijer Robert Fico je izvestio da Estonija nije dozvolila slovačkom avionu za Rusiju da preleti preko njene teritorije i da se traži alternativni put.
07. 05. 2025. u 21:01
"TO JE SKANDAL!" Orban žestoko udario na Ursulu fon der Lajen zbog Ukrajine
MAĐARSKI premijer Viktor Orban oštro je kritikovao predsednicu Evropske komisije Ursulu fon der Lajen na društvenim mrežama zbog poziva Ukrajini da ubrza pristupanje Evropskoj uniji.
07. 05. 2025. u 15:26
INCIDENT NA EVROVIZIJI: Albanski navijači napali Princa, u grupu navijača uletelo obezbeđenje
PREDSTAVNIK Srbije na Evroviziji u Bazelu, Princ od Vranje završio je prvu probu u Bazelu, koja je protekla veoma burno
08. 05. 2025. u 16:27
Najnovije iz rubrike
AUKCIJA RETKIH NOVČIĆA: Sakriveni od nacista uskoro na prodaji u Cirihu
JEDNA od najvećih svetskih kolekcija novčića, čija se vrednost procenjuje na 75 miliona funti (oko 88,5 miliona evra) ležala je zakopana u kutijama za cigare 50 godina, nakon što se njen vlasnik uplašio predstojeće nacističke invazije i umro ubrzo nakon dolaska Hitlerovih trupa.
09. 05. 2025. u 00:00
POGLEDAJTE - Iskopan najveći juvelirski dijamant u istoriji Rusije (VIDEO)
KOMPANIJA za eksploataciju dijamanata „Alrosa“ iskopala je najveći dijamant juvelirskog kvaliteta u istoriji Rusije.
08. 05. 2025. u 23:45
DNEVNI HOROSKOP ZA PETAK 9. MAJ: Lav subjektivan, Škorpija da izbegne raspravu, Vodolija da se pazi obmane
SAZNAJTE šta vas u petak 9. maja očekuje na poslu, u ljubavi, na zdravstvenom planu, u domu i porodici, kako ćete se slagati sa prijateljima...
08. 05. 2025. u 22:21
STAVILA KAMERU U ĆERKINU SOBU: Na snimku videla muža kako ulazi, a onda je usledio UŽAS
PAULA Vigil je majka koja je svoj život posvetila brizi o teško bolesnoj ćerki, verujući da čini sve kako bi je zaštitila i obezbedila joj što bolji život. Međutim, na kraju je otkrila bolnu istinu – čovek kome je bezrezervno verovala godinama, zapravo je zlostavljao njeno dete. Ipak, Paula nije ostala nemoćna.
08. 05. 2025. u 08:42 >> 17:12
UPOZORENJE MEHANIČARA: Šta se može desiti ako vozite KROZ VELIKE BARE i kako postupiti ako počne da pada GRAD
VELIKE padavine u Srbiji dovele su do toga da se u pojedinim mestima nivo vode podigne toliko da poplavi ulice, onesposobi saobraćaj i uništi automobile.
08. 05. 2025. u 12:48
Komentari (0)