TARTUFI MOGU DA DONOSE PROFIT: Sporazum sa Kinom o slobodnoj trgovini otvara put domaćim gljivarima
SRBIJA ima ono što u Kini ne uspeva. Tartufe. Crno i belo zlato ima mnogo potencijala da se probije na tržište zemlje, koja je naš najvažniji trgovinski partner. Iz naše domovine moglo bi da se izveze oko 20 miliona evra, ali potrebno je da se poradi na osnaživanju berača i prerađivača, kako bi proizvodnja najvrednija gljiva na svetu mogla da izađe iz sive zone.
Foto. Printskrin Youtube
Sporazum o slobodnoj trgovini između Srbije i Kine, čime će 20.000 domaćih proizvoda imati povlašćen položaj kada je reč o carini na izvoz robe, ide naruku probijanju tartufara daleko izvan granica regiona. Tako bi za srpsko blago čuo ceo svet, što je prilika koja se ne sme ispustiti.
- Šumadija je područje puno crnih tartufa, dok se beli mogu naći oko velikih reka poput Save, Dunava i Morave - kaže nam predsednik Mikološko-gljivarskog saveza Srbije Zoran Jelenković. - Moglo bi iz Srbije da se izveze oko 20 miliona evra, ali potrebno je osnaživanje gljivara, da berači što više vade u saradnji sa lovačkim organizacijama. Mora još da se istražuje, naših 25 udruženja ipak nije pokrilo teritoriju cele zemlje.
Aukcijska prodaja
U ITALIJI se održava aukcija dva puta godišnje, u julu i oktobru, na kojem jedan beli tartuf težak jedan kilogram, dostiže cenu od milion evra. Crni tartuf, koji je rasprostranjeniji, ide od 20.000 do 50.000 evra po kilogramu. Cena varira od kvaliteta.
Kako kaže Jelenković, malo kapaciteta imamo za preradu, te se 90 odsto tartufa nalazi u sivoj zoni, i na evropskom tržištu spadaju pod okrilje istarskih tartufa.
- Velika je najezda Italijana na istarsko tlo, oni su bez ikakve obuke i znanja počeli da vade tartufe i narušili su im kvalitet. Onda su prešli i na Frušku goru. Da bismo mi legalno radili, Ministarstvo zaštite životne sredine treba da da mišljenje gde i koliko gljiva može da se ubere. Na terenu to ne može da se kontroliše. Fali i edukacije. Trenutno ima mnogo neuređenosti u ovoj oblasti - napominje Jelenković.
Nepravilna berba, kaže naš sagovornik, dovešće do uništavanja staništa tartufa. Stoga, mora da se radi na tome da se ona sačuvaju za buduće generacije. Prošla i ova godina bile su lošije za rod tartufa, ali ceo sliv Save i Dunava je nepresušan izvor ove vredne i retke gljive.
Inače, naši tartufari su lane već ostvarili kontakte sa kineskim kupcima, koji traže i kupuju uglavnom tartufe vrhunske klase. Trenutno većina prerađenih tartufa lošijeg kvaliteta koji se sakupe u Srbiji ide u Italiju ili Istru.
Prema mišljenju stručnjaka, jedan od načina kako bi mogla da se poveća proizvodnja tartufa jeste da se okrenemo sadnji mikoroziranog drveća. Ono će nakon pet do sedam godina u zavisnosti od klimatskih uslova, početi da daje tartufe. Sa tim i generalno kontrolisanom proizvodnjom, kao i kontrolisanim izvozom, količina dobijenih tartufa u Srbiji mogla bi da se poveća i do deset puta.
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
"IMA RUŽNIH STVARI..." Posle 11 leta, Željko otkrio nepoznate detalje braka sa Jovanom
O svom privatnom životu veoma retko govore...
16. 06. 2025. u 17:49
"GOREĆU U PAKLU" Snežana Savić u strahu: "Ako ima Boga, neka mi oprosti - mnogo sam grešila"
"JA sam toliko grešila u svom životu..."
16. 06. 2025. u 19:59
PEVAČICA SVE JAVNO OBJAVILA Luka Modrić rasplakao nećake Milice Todorović: "To je pravi put..." (FOTO)
NAKON što je Luka Modrić napustio Real Madrid, brojni obožavatelji su bili tužni, a među njima i nećaci naše pevačice Milice Todorović.
16. 06. 2025. u 13:46
NAKON KRAHA VEZE SA BASTIJANOM, SREĆU PRONAŠLA PORED MILIONERA: Ana nije prva koju je fudbaler ostavio zbog druge
CEO svet i dalje bruji o navodnom razvodu Ane Ivanović i Bastijana Švajnštajgera, mnogi su iznenađeni jer je ovaj par izgledao sasvim skladno, a oni se i dalje ne oglašavaju o ovoj temi.
16. 06. 2025. u 11:35
SVE ZBOG ČOLE: Bregu i Balaševića posvađao OVAJ veliki hit
SLAVNI muzičari Zdravko Čolić, Goran Bregović i Đorđe Balašević u mladosti su sarađivali na brojnim projektima.
16. 06. 2025. u 14:35
"DANAS JE TEŽAK DAN..." Potresni detalji o stanju Brusa Vilisa, ćerka neutešna
"JOŠ uvek mogu da te zagrlim, da te poljubim u obraz, mazim po glavi i pričati ti priče..."
16. 06. 2025. u 17:17
VEŠTAK OTKRIO JEZIVE DETALjE O DEČAKU UBICI: Evo zašto je Kosta pucao na čuvara škole, nije ga potreslo saznanje koga je sve ubio
ZAKLjUČILI smo da je Kosta bio sposoban da upravlja svojim postupcima u vreme izvršenja zločina i da ta sposobnost nije bila bitno smanjena. Postoji jedna kratkotrajna ometenost, za period u učionici za koji on kaže da nema sećanja, ali on je sve radio po planu. To ukazuje da je on upravljao svojim postupcima.
05. 06. 2025. u 17:05
SRPSKA POSLA: Nikola Jokić zapanjio svet! Vratio se u Srbiju i uradio OVO (VIDEO)
NIKOLA Jokić je najbolji košarkaš planete, ali dajte mu loptu i biće najbolji u svakom sportu. To je pokazao još jednom.
08. 06. 2025. u 08:54
"PLANIRAM SVOJU SAHRANU" Voditeljka o teškoj bolesti
ZVEZDA rijaliti emisije „The Real Houswives of Beverly Hills“ i voditeljka Tedi Melankamp (43), suočava se s teškom bolešću. Operisala je tumor na mozgu, ali se bolest proširila i na pluća. Tedi je otkrila da njen otac, rok legenda Džon Melankamp (73), već planira njenu sahranu.
15. 06. 2025. u 21:19
Najnovije iz rubrike
OTKUP ŽITA PO STIMULATIVNIM CENAMA: Ministarstvo poljoprivrede pokrenulo inicijativu za stabilizaciju tržišta
UOČI ovogodišnje žetve pšenice Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede je pokrenulo inicijativu da Direkcija za robne rezerve, otkupi deo ovogodišnjeg roda po stimulativnijoj ceni, kako bi se ublažili pritisci i na tržište i pomoglo ratarima.
16. 06. 2025. u 22:45
OPREZ ZA TURISTE KOJI LETUJU U GRČKOJ: Sve o kaznama, putarinama, TAG, vinjetama - ovo nikako ne smete da uradite
AKO ovog leta krećete kolima na odmor u Grčku, važno je da se dobro informišete o pravilima saobraćaja, kaznama i troškovima puta.
16. 06. 2025. u 16:43
AKO SE PRESELITE U OVAJ GRAD, KAPNUĆE VAM NOVAC: Evo koliko para vam leže godišnje - razlog je jasan
OČAJ na mnogim mestima širom Evrope je više nego očigledan. Decenije loših politika dovele su do stalnog odlaska mladih ljudi u potrazi za boljim mogućnostima, sa značajnim posledicama.
16. 06. 2025. u 16:30
EVROPA PRED NOVIM PROBLEMIMA: Ursula fon der Lajen pod pritiskom Zelenskog ima košmaran plan
PLAN Evropske komisije da odustane od ruskih energetskih isporuka naštetiće interesima cele Evropske unije, rekao je mađarski ministar spoljnih poslova Peter Sijarto na Košutovom radiju.
15. 06. 2025. u 14:55
AMERIKA U PROBLEMU: DŽejmi Dajmon upozorava na predstojeću dužničku krizu
DžEJMI Dajmon je jedan od najistaknutijih i najuspešnijih američkih izvršnih direktora; izgradio je JP Morgan Chase u globalnog giganta; finansijsku institucija sa ukupnom imovinom od preko 4 biliona dolara, tako da je pošteno reći da globalne finansije razume na način na koji većina ljudi – i većina političara – ne razume.
15. 06. 2025. u 09:38
Komentari (0)