TARTUFI MOGU DA DONOSE PROFIT: Sporazum sa Kinom o slobodnoj trgovini otvara put domaćim gljivarima
SRBIJA ima ono što u Kini ne uspeva. Tartufe. Crno i belo zlato ima mnogo potencijala da se probije na tržište zemlje, koja je naš najvažniji trgovinski partner. Iz naše domovine moglo bi da se izveze oko 20 miliona evra, ali potrebno je da se poradi na osnaživanju berača i prerađivača, kako bi proizvodnja najvrednija gljiva na svetu mogla da izađe iz sive zone.
Foto. Printskrin Youtube
Sporazum o slobodnoj trgovini između Srbije i Kine, čime će 20.000 domaćih proizvoda imati povlašćen položaj kada je reč o carini na izvoz robe, ide naruku probijanju tartufara daleko izvan granica regiona. Tako bi za srpsko blago čuo ceo svet, što je prilika koja se ne sme ispustiti.
- Šumadija je područje puno crnih tartufa, dok se beli mogu naći oko velikih reka poput Save, Dunava i Morave - kaže nam predsednik Mikološko-gljivarskog saveza Srbije Zoran Jelenković. - Moglo bi iz Srbije da se izveze oko 20 miliona evra, ali potrebno je osnaživanje gljivara, da berači što više vade u saradnji sa lovačkim organizacijama. Mora još da se istražuje, naših 25 udruženja ipak nije pokrilo teritoriju cele zemlje.
Aukcijska prodaja
U ITALIJI se održava aukcija dva puta godišnje, u julu i oktobru, na kojem jedan beli tartuf težak jedan kilogram, dostiže cenu od milion evra. Crni tartuf, koji je rasprostranjeniji, ide od 20.000 do 50.000 evra po kilogramu. Cena varira od kvaliteta.
Kako kaže Jelenković, malo kapaciteta imamo za preradu, te se 90 odsto tartufa nalazi u sivoj zoni, i na evropskom tržištu spadaju pod okrilje istarskih tartufa.
- Velika je najezda Italijana na istarsko tlo, oni su bez ikakve obuke i znanja počeli da vade tartufe i narušili su im kvalitet. Onda su prešli i na Frušku goru. Da bismo mi legalno radili, Ministarstvo zaštite životne sredine treba da da mišljenje gde i koliko gljiva može da se ubere. Na terenu to ne može da se kontroliše. Fali i edukacije. Trenutno ima mnogo neuređenosti u ovoj oblasti - napominje Jelenković.
Nepravilna berba, kaže naš sagovornik, dovešće do uništavanja staništa tartufa. Stoga, mora da se radi na tome da se ona sačuvaju za buduće generacije. Prošla i ova godina bile su lošije za rod tartufa, ali ceo sliv Save i Dunava je nepresušan izvor ove vredne i retke gljive.
Inače, naši tartufari su lane već ostvarili kontakte sa kineskim kupcima, koji traže i kupuju uglavnom tartufe vrhunske klase. Trenutno većina prerađenih tartufa lošijeg kvaliteta koji se sakupe u Srbiji ide u Italiju ili Istru.
Prema mišljenju stručnjaka, jedan od načina kako bi mogla da se poveća proizvodnja tartufa jeste da se okrenemo sadnji mikoroziranog drveća. Ono će nakon pet do sedam godina u zavisnosti od klimatskih uslova, početi da daje tartufe. Sa tim i generalno kontrolisanom proizvodnjom, kao i kontrolisanim izvozom, količina dobijenih tartufa u Srbiji mogla bi da se poveća i do deset puta.
Preporučujemo
HLADAN TUŠ ZA MAĐARA: Još nije ni ušao u kabinet, a Brisel mu ispostavio račun
07. 05. 2026. u 20:26
UPOZORENjE GRAĐANIMA: Ne otvarajte SMS poruke o prekoračenju brzine
07. 05. 2026. u 15:57
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
SCENA KAO IZ TOP GANA! Evropska princeza sela u lovac i poletela - buduća kraljica uspešno pilotirala borbenim avionom (FOTO/VIDEO)
ŠPANSKA princeza Leonor obeležila je važnu prekretnicu u svojoj vojnoj obuci uspešno pilotirajući borbenim avionom F-5 u Badahosu.
06. 05. 2026. u 14:10
HRVAT ŠOKIRAO NOVAKA ĐOKOVIĆA U RIMU! Ko je ovome mogao da se nada?
Novak Đoković je na turniru iz ATP masters serije 1000 u Rimu danas doživeo nešto potpuno neočekivano.
07. 05. 2026. u 16:44
ISPLIVALE 18 PLUS SCENE ANĐELINE DžOLI I MLADOG FRANCUZA: Za njega se sumnja da je novi dečko slavne glumice (FOTO)
INTIMNE scene u filmu su suptilne i fokusirane na emocije i ranjivost, što je specifičnost rediteljke Alis Vinokur.
07. 05. 2026. u 09:30
U KAKVOM SU ODNOSU DANICA I LAZAR NAKON RAZVODA? Sin Petar otkrio detalje: "Sa mamom se bolje slažem"
"ŽIVE civilizovan život bez obzira na taj razvod!"
07. 05. 2026. u 09:18
BORBA ZA ZDRAVLjE MAJE ODžAKLIJEVSKE: "Potpuno mi je opala kosa - bila sam sigura da imam rak"
"PRE četiri godine desilo se da mi je potpuno opala kosa..."
07. 05. 2026. u 14:40
KAKO JE SERGEJ PRIZNAO ĆERKAMA DA SU USVOJENE? "Srušiš im čitav svet tim saznanjem"
PEVAČ ističe da ume da bude strog prema deci i da se naljuti na njih...
06. 05. 2026. u 21:05
RUSIJA PONOVO BRUJI O IZJAVI VUČIĆA: Reči predsednika o sankcijama udarna vest u ruskim medijima
RUSKA agencija TASS prenosi kao udarnu vest izjavu predsednika Srbije Aleksandra Vučića koji je rekao sinoć da bi, ukoliko bi odlučio da uvede sankcije Rusiji, „izdao dušu naroda“.
06. 05. 2026. u 11:22
Srušio se avion kod glavnog grada: Poginuli svi putnici i pilot
Vazduhoplovna civilna uprava Južnog Sudana saopštila je danas da se srušio avion jugozapadno od glavnog grada Džube, pri čemu je poginulo svih 14 osoba koje su bile u letelici.
27. 04. 2026. u 16:49
ŠOK NA NAJLON PIJACI: Srbin kupio stare stolice, vrede pravo bogatstvo (VIDEO)
NA prvi pogled, činile su se kao još jedan komad starog nameštaja, ali je iskusno oko prepoznalo o čemu je reč.
07. 05. 2026. u 10:25
Najnovije iz rubrike
HLADAN TUŠ ZA MAĐARA: Još nije ni ušao u kabinet, a Brisel mu ispostavio račun
BUDUĆI mađarski premijer Peter Mađar još nije ni formalno ušao u kabinet, a već je naišao na prvi hladan tuš iz Brisela: Evropska komisija, kako piše "Politiko", nije spremna da Budimpešti odmah odmrzne čitav paket od 10,4 milijarde evra iz postpandemijskog fonda EU.
07. 05. 2026. u 20:26
EKSPLOZIJA PROFITA U ŠPANIJI: Energetski sektor zaradio 4,2 milijarde evra u senci sukoba na Bliskom istoku
VODEĆE energetske kompanije u Španiji ostvarile su profit od 4,2 milijardi evra u prvom kvartalu 2026, što je 27,2 odsto više nego godinu dana ranije, prenose danas španski mediji.
07. 05. 2026. u 18:16
"DANAS JE ISPUNJENO JOŠ JEDNO OBEĆANJE" Mali: Proširena garantna šema za kupovinu stanova za mlade za 300 miliona evra
PRVI potpredsednik Vlade i ministar finansija Siniša Mali izjavio je danas da je ispunjeno još jedno obećanje i da je nastavljena podrška mladima za kupovinu njihove prve stambene nepokretnosti proširenjem garantne šeme za dodatnih 300 miliona evra i da ona sada iznosi 900 miliona evra navodeći da je do sada više od 6.700 mladih na ovaj način rešilo svoje stambeno pitanje.
07. 05. 2026. u 16:15
UPOZORENJE GRAĐANIMA: Ne otvarajte SMS poruke o prekoračenju brzine
PUTEVI Srbije upozoravaju građane da ne otvaraju SMS poruke o nenaplaćenoj putarini, prekoračenju brzine ili drugom saobraćajnom prekršaju.
07. 05. 2026. u 15:57
AVIO-KOMPANIJE POD LUPOM BRISELA: Posledice rata sa Iranom još nisu dovoljan razlog za „krizni režim“
EVROPSKA unija namerava da avio-kompanijama saopšti da posledice rata sa Iranom po turizam za sada nisu dovoljno ozbiljne da bi opravdale vanredne mere, poput ukidanja obaveze prevoznika da isplaćuju odštetu za otkazane letove, pokazuje nacrt smernica EU u koji je Rojters imao uvid.
07. 05. 2026. u 15:53
Komentari (0)