VIŠE NEMA KO DA NOSI AJNCER: Ugostitelji i hotelijeri upozoravaju da sve teže pronalaze kvalitetne radnike
TURIZAM i ugostiteljstvo samo su jedne od grana koje poslednjih godina pate od manjka radnika. Samo tokom poslednje tri godine iz branše je izašlo najmanje 5.000 zaposlenih. Uoči letnje sezone, kada plaže u okolnim zemljama odvuku šankere, konobare, kuvare, spremačice i čistačice, ugostitelji strepe kako će im lokali uopšte raditi.
Foto P. Milošević
Sunčani dani napunili su bašte prestoničkih kafića, ali i lokala širom Srbije. Osoblja je, međutim, manje nego ikad.
- Veliki je problem sa radnom snagom - kaže Georgi Genov, predsednik Udruženja "Hores". - Samo od 2019. godine do sada otišlo je 5.000 ljudi iz branše. Mi ćemo imati taj problem sve dok ne uspemo da konobarima obezbedimo platu od 800 evra. I to zato što u Austriji mogu da zarade 1.600, u Italiji od 1.000 do 1.200, a u Nemačkoj od 1.600 do 1.800 evra.
Nije problem samo u kafićima. Radnike ne mogu da nađu ni hotelijeri. Najteže je naći kadar koji zna posao.
- Kada damo oglas, javi se dosta ljudi, ali teško možemo da odaberemo ono što nam treba - kaže Darko Tadić, direktor hotela "Rtanj" sa Kopaonika. - Podigli smo i cenu rada, ali verovatno idu u Crnu Goru i Hrvatsku i na kruzere. Ranije nam je bio problem da nađemo dobrog kuvara, ali ove godine kvalifikovanu radnu snagu imamo, ali smo teško dolazili do sobarica i čistačica. Nije nam jasno o čemu se radi, verovatno neće niko da radi te poslove. Letnja sezona će biti problem, jer su mnogi negde otišli da rade u inostranstvo.
Kako nam je rekao, očekuje se i da će deo radnika da se vrati nazad, jer u Nemačkoj ima viška i manja je potražnja.
Prvi čovek "Alko grupe" Mirljub Aleksić, objašnjava da nije teško naći radnika, već je nemoguće.
- Ugostitelji međusobno vrbuju radnike, obećavajući im često nešto što i ne ispune - govori Aleksić.
TEŠKO SE DOLAZI I DO BERAČA
SA sezonskim radnicima muku muče i poljoprivrednici. Malinari i kupinari već se pripremaju za predstojeću berbu.
- Više je faktora zašto imamo problem - kaže Dobrivoj Radović, predsednik Asocijacije malinara i kupinara Srbije. - Ima i nas proizvođača koji beračima obećamo nerealne dnevnice, a na kraju im ne isplatimo. Ima i loših uslova i neljudskog ponašanja, pa se ti radnici više ne vraćaju. S druge strane, neće mnogo ljudi da rade ovaj posao, iako su lane dnevnice bile od 3.000 do 4.000 dinara. Ima i mladih koji bi radije da leže nego rade. Mora se radnicima obezbediti tri obroka, pristojan smeštaj. Mi već četiri godine ne menjamo ekipu.
Preporučujemo
KONOBARI NA IVICI: Ugostitelji najavili inicijativu za ocenu ustavnosti zabrane rada
06. 04. 2021. u 07:39
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
ŽIVOT MI SE RASPAO: Suzana otkrila istinu o intimnom snimku: "Ja sam namestila kameru"
INTIMNI snimci Suzane Mančić svojevremeno su se pojavili u javnosti, a voditeljka je sada priznala da je sama namestila kameru, kao i da je pokušavala da sazna kako je video otišao u etar.
13. 08. 2025. u 07:22
OPROŠTAJ UNUKE OD GABI: Otac joj umro pre 2 meseca, sad i baka
LU DEDIĆ je u poslednja dva meseca ostala i bez oca Matije, a sada i bez bake Gabi.
12. 08. 2025. u 10:51
NEVIĐEN SKANDAL NA SVETSKOM PRVENSTVU! Protiv srpskih odbojkašica igrali muškarci! Rival Srbije odmah izbačen sa šampionata planete!
Najnovije sportske vesti su šokantne.
12. 08. 2025. u 19:48
ŽENI SE KRISTIJANO RONALDO: Georgina izgovorila sudbonosno "Da!" - pogledajte verenički prsten, vredi milone (FOTO)
KRISTIJANO Ronaldo juče je zvanično zaprosio svoju dugogodišnju partnerku Georginu Rodrigez i to prstenom koji je toliko skup da se fudbaler definitivno iskupio za sve godine čekanja.
12. 08. 2025. u 10:00
METEORIT PAO I POGODIO KUĆU: Stariji od planete Zemlje - ima preko 4,5 milijarde godina (FOTO/VIDEO)
METEORIT koji je krajem juna pogodio kuću u Sjedinjenim Američkim Državama stariji je od planete Zemlje, tvrde naučnici.
13. 08. 2025. u 08:43
POMERANAC OTERAO MEDVEDA: Mali pas je heroj porodice - meda pomahnitalo bežao po dvorištu od "velikog srca" (VIDEO)
NEVEROVATNA scena odigrala se u dvorištu porodične kuće u Vankuveru.
12. 08. 2025. u 17:35
RASPOREĐENO 110.000 VOJNIKA, RUSI KREĆU U ZAVRŠNI UDAR NA POKROVSK: "Sa time bi mogli zauzeti srednje veliku evropsku državu"
RUSIJA ne pokazuje znakove povlačenja u ratu protiv Ukrajine. Naprotiv, Moskva je pojačala dalekometne udare na ukrajinske gradove i napade duž cele linije fronta. Vojni stručnjaci ističu da je ruska strana usvojila nove taktike, oslanjajući se na masovnu upotrebu dronova i malih diverzantskih jedinica, piše The New York Times.
10. 08. 2025. u 20:18
EVO KO JE TROSTRUKI UBICA IZ GNjILANA: Bio u društvu sa Kurtijem, Osmanijevom i Haradinajem
TRI osobe su ubijene, a nekoliko je ranjeno u pucnjavi koja se dogodila danas u Gnjilanu, dok je osumnjičeni napadač u bekstvu, prenela je Koha. Bolnica u Gnjilanu saopštila je da je na licu mesta konstatovana jedna smrt, a da su dve osobe prebačene u Urgentni centar bez znakova života.
10. 08. 2025. u 18:11
Ovako izgleda kuća Milana Borjana koja je demolirana: Lopov odneo i snimač video nadzora (FOTO)
"HVALA policiji grada Beograda na brzoj reakciji i sjajnom odnosu prema poslu."
11. 08. 2025. u 09:52
Najnovije iz rubrike
PROPADA JEDNA OD NAJVEĆIH NISKOBUDŽETSKIUH AVIO KOMPANIJA: Mogla bi prestati da postoji do 2026. godine
AMERIČKI niskobudžetni avio-prevoznik Spirit Airlines zvanično je potvrdio ono o čemu se mesecima spekulisalo - budućnost kompanije je krajnje neizvesna.
13. 08. 2025. u 09:31
KROJAČI SVE TRAŽENIJI: Radnja puna mušterija, zarada je velika, a ovo su cene njihovih usluga
U SVETU brze mode i prodavnica polovne odeće, krojački zanat ponovo dobija na značaju. Iako se čini da su krojačke radnje sve ređe, potražnja za uslugama popravke, ali i izrade unikatne odeće, raste.
13. 08. 2025. u 09:25
KOLIKA VAS NAKNADA ČEKA DOK STE NA BOLOVANJU: Možete da dobijete i 100 odsto zarade, ali samo pod ovim uslovima
U SRBIJI je pravo na naknadu zarade tokom bolovanja regulisano zakonom, a iznos zavisi od razloga i dužine trajanja odsustva.
13. 08. 2025. u 08:58
BRČKANJE SVE SKUPLJE: Turistički aranžmani za mesec dana poskupeli 29,2 odsto
CENE proizvoda i usluga lične potrošnje u julu u odnosu na jun u proseku su povećane za 0,6 odsto, a za godinu dana su porasle za 4,9 procenata, objavio je danas Republički zavod za statistiku (RZS).
13. 08. 2025. u 07:00
RUSIJA NA NOGAMA: Putin saopštio sjajne vesti
INFLACIJA u Rusiji u julu je iznosila 8,8 odsto, što je pad poređenju sa 10,3 odsto u martu, rekao je danas ruski predsednik Vladimir Putin.
12. 08. 2025. u 19:34
Komentari (9)