SIROVO IPAK NIJE ZDRAVIJE: Istraživanje - Nekuvano povrće može da šteti organizmu
SVE je više dokaza da biljna ishrana, uključujući vegansku, može da ima mnoge dobrobiti za zdravlje i da je, recimo,povezana sa nižim rizikom od srčanih bolesti, uz smanjenu telesnu težinu i nivo holesterola.
Foto: Shutterstock
Međutim, neki ljudi vegansku ishranu dovode do krajnosti, odlučujući da jedu samo sirovu biljnu hranu, ili namirnice koje su preradom prečišćene, kao što je ovseno ili bademovo mleko.
Zagovornici ovakve ishrane tvrde da kuvanjem sastojci gube neke od svojih važnih nutrijenata i enzima, a veruju da će konzumacijom sirove biljke da poboljšaju nivo energije, spreče bolesti i pospeše celokupno zdravlje. Istraživanja međutim sugerišu da sirova veganska ishrana na duže vreme može da izazove više štete nego koristi.
Istraživanja pokazuju da određene namirnice mogu biti zdravije kada su kuvane, na primer crveni kupus. Isto je i sa spanaćem, jer kuvani spanać olakšava telu da apsorbuje kalcijum. Pečurke, šargarepa, kelj takođe imaju više hranjivih materija kada se kuvaju.
Jedna studija pokazala je da je 38 odsto učesnika koji su dugoročno konzumirali sirovu hranu imalo manjak vitamina B12. To je zabrinjavajuće, posebno s obzirom na to da je nedostatak vitamina B12 povezan s nizom problema, uključujući žuticu, afte u ustima, probleme s vidom, depresiju i druge promene raspoloženja. Sirova veganska ishrana povećala je nivo homocisteina - amino-kiseline koja razgrađuje vitamin B12. Povišen nivo homocisteina može da dovede do većeg rizika od kardiovaskularnih bolesti i moždanog udara.
Ako nije ispravno planirana, sirova veganska ishrana može da dovede do nenamernog gubitka težine ako se ne unosi količina kalorija koja je potrebna telu za funkcionisanje. Ovo je posebno zabrinjavajuće za mlade žene. Istraživači su otkrili da je 30 posto žena mlađih od 45 godina koje su se hranile sirovom hranom duže od tri godine imalo delimičnu do potpunu amenoreju (izostanak menstruacije).
Preporučujemo
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
KO JE DEČKO ANGELINE TOPIĆ? I on je veoma uspešan sportista, a jedna stvar ih je spojila (FOTO)
NOVI veliki rezultat za mladu atletičarku.
21. 09. 2025. u 14:51
I NEBESA PLAČU Potresan oproštaj muža od BiH influeserke - umrla 2 dana posle svadbe: "Znam, srešćemo se kad-tad"
TRAGIČNA sudbina prekinula je život mlade devojke koja je bila poznata po svom radu, energiji i osmehu, a iza sebe je ostavila neizmernu tugu kod onih koji su je voleli.
21. 09. 2025. u 12:41 >> 12:48
ROKVIĆ OTKRIO U KAKVOM JE STANjU HALID: "Nadam se da će pobediti ovu borbu"
PEVAČ Nikola Rokvić progovorio je o životu i karijeri, kao i o muzičkom takmičenju "Nikad nije kasno" gde se prvi put našao u ulozi člana žirija.
22. 09. 2025. u 10:53
MOLITVA ZA MALU GOSPOJINU: Reči za blagoslov doma i porodice
U NARODU se ovaj praznik slavi i uz živopisne običaje, posebno posvećene rađanju...
21. 09. 2025. u 14:25
Koji poznati voditelj je KUM Mladena Mijatovića? Porodična slika, tu je i Dea (FOTO)
MLADEN Mijatović se ponovo vratio na TV "Pink" svom novinarskom poslu, a malo ko zna da se u ovom poslu rodilo i jedno prijateljstvo koje je kasnije preraslo u kumstvo.
21. 09. 2025. u 13:13
SKANDAL NA RUSKOJ EVROVIZIJI! SAD ne može da nastupa: "Vlada je pisala - neviđeni politički pritisak"
ORGANIZATORI su izrazili žaljenje što umetnica neće nastupiti, naglašavajući pritom da Sjedinjene Države ostaju punopravni učesnik "Intervizije" i da će ih u međunarodnom žiriju predstavljati Džo Lin Tarner, nekadašnji pevač brojnih bendova među kojima su i "Deep Purple" i "Rainbow".
21. 09. 2025. u 12:33 >> 12:34
RUSKI AVIONI UŠLI U DRŽAVU NATO, ZADRŽALI SE 12 MINUTA: "Ovo je neprihvatiljvo i neviđeno brutalno"
TRI ruska borbena aviona MIG-31 ušla su danas u estonski vazdušni prostor u oblasti ostrva Vajndlo bez dozvole i ostala u estonskom vazdušnom prostoru skoro 12 minuta, preneo je estonski portal "Err.ee".
19. 09. 2025. u 17:00
OVO JE DETALjAN SPISAK NAMIRNICA KOJIMA ĆE PASTI CENA: Nove ekonomske mere važne za građane
PRESEDNIK Srbije Aleksandar Vučić istakao je juče prilikom izlaganja o smanjenju marži na kućnu hemiju i prehrambene proizvode, a u okviru predstavljanja novih ekonomskih mera za građane, da sniženje koje će uslediti kao posledica ograničenja trgovačkih marži obuhvata 3000 proizvoda iz 23 grupe.
25. 08. 2025. u 13:15
"OPRAŠTAM UBICI" Udovica ubijenog Kirka zaplakala pred 10.000 ljudi - Tramp je tešio
NA PREPUNOM stadionu u Glendejlu, u saveznoj američkoj državi Arizoni, u nedelju je održana komemoracija za ubijenog konzervativnog aktivistu Čarlija Kirka, kojeg je predsednik Donald Tramp u svom govoru nazvao herojem i mučenikom za američku slobodu.
22. 09. 2025. u 08:39
Najnovije iz rubrike
ZBOG ČETKICE ZA ŠMINKU OSTALA NEPOKRETNA: Pozajmila od drugarice i ostala nepokretna
AUSTRALIJANKA Džo Gilšrist iz Kvinslenda doživela je životnu tragediju nakon što je koristila naizgled bezopasan predmet svoje prijateljice – četkicu za šminku.
21. 09. 2025. u 13:10
ZABORAVLJENI KARCINOM POSTAJE SVE ČEŠĆI KOD MLAĐIH LJUDI: Raste broj slučajeva, a ovo su simptomi
RAK slepog creva dijagnostikuje se sve češće i sve više pogađa ljude u 30-ima, 40-ima, pa čak i mlađe
20. 09. 2025. u 12:13
NE IGNORIŠITE SIGNALE KOJE VAM SRCE ŠALJE: Kardiolog otkriva 4 znaka da vam preti infarkt
SRČANI problemi često počinju sa suptilnim simptomima koje većina ljudi ignoriše. Rana dijagnoza može vam spasiti život. Dr Oliver Gutman, kardiolog iz bolnice Velington u Londonu, upozorava na četiri ključna znaka da vaše srce traži pomoć.
18. 09. 2025. u 18:55
OPASNI VIRUSI HARAJU SRBIJOM: LJudi muku muče zbog ovih simptoma
ZBOG raznih tipova adenovirusa, stomačnih tegoba, rinovirusa pa čak i korone domovi zdravlja su ovih dana puni
18. 09. 2025. u 16:39
REGULIŠU KRVNI PRITISAK, ČUVAJU KOSTI: Šest razloga zašto su semenke bundeve toliko dragocene
SEMENKE bundeve često ostaju u senci samog ploda, mada bi trebalo da zauzimaju posebno mesto na trpezi.
15. 09. 2025. u 15:48
Komentari (0)