TROPSKI SOKOVI LJUTOG ZAČINA: Somborac Davor Demonja uzgaja više vrsta paprika
SOMBORAC Davor Demonja odlučio se za povrtarsku proizvodnju i u svom plasteniku gaji više vrsta paprike.
Foto J. Bekić
Mnogi proizvođači paprike se za pelcere, odnosno rasad javljaju Demonji, poznatom i po proizvodnji rasada salate, kupusnjače i to raznih fela, i paprike koju uzgaja u plastenicima, koju je zasnovao sa nekoliko prijatelja.
Veliko iskustvo u proizvodnji rasada paprike, bila ona babura ili ajvaruša, Davor je nadogradio zahvaljujući svom duhu muzičara, bubnjara poznatog ovdašnjeg benda "Neozbiljni pesimisti", pošto je svoj deo investicije u plastenike i staklenike imanja na obodu Sombora obezbeđivao zaradom sa nastupa na brodovima-kruzerima koji krstare najtoplijim, tropskim delom atlantske i pacifičke strane svetskog okeana.
- Sve se više ljudi interesuje za egzotičnije vrste ljutih papričica, a pošto tropski i suptropski delovi planete imaju idealne uslove za uzgoj ovih vrsta ljutih paprika, moramo im omogućiti makar slične uslove za uzgoj, pa ih negujemo u grejanom stakleniku - kaže Davor, dodajući da svaka od tih papričica, pored ljutine koju može da izdrži samo okoreli ljubitelj "plamena na nepcima", daje i posebnu aromu.
INSEKTIMA PROTIV ŠTETOČINA
POUČEN iskustvom evropskih zemalja koje imaju najrazvijeniju poljoprivredu, sa jednim od ovdašnjih biologa, grupa mladih ljudi sa Centrale, prigradskog dela Sombora na kojem se nalazi i salaš sa njihovim plastenicima i staklenicima, upustila se u eksperimentalnu proizvodnju insekata-predatora koji uništavaju druge insekte, štetočine koje napadaju povrće.
On paprike pravi i razne soseve koji se sve više koriste i u domaćoj gastronomiji. Sa kolegama je svojevremeno započeo i proizvodnju sušenog čeri paradajza u maslinovom ulju, od koje su odustali zbog složenih procedura koji su uslovljeni propisima vezanim za standardizaciju usklađenu sa evropskim standardima.
VREDAN Davor Demonja, Foto J. Bekić
Gaji male paprike od crvenih, žutih do narandžastih plodova koji daju prijatan ukus.
- Za razliku od naših ljutih paprika, iz Horgoša, Kupusine, Bezdana ili Leskovca, ove sa Kariba su od 20 do 50 puta ljuće, a u našem plasteniku, pored "tajlandskog zmaja" i "habanere", ima i onih koje imaju više od milion skovila - pojašnjava naš sagovornik.
Foto J. Bekić
Takozvani krosevi, trenutno svetski rekord drži "karolina riper" koja ima preko dva miliona skovila, mada je po mom mišljenju "habanera" sa svojih 200.000-300.000 skovila više nego dovoljna i za najzagriženijeg ljubitelja ljutog - priča Davor.
Kako kaže ovaj preduzetni mlad čovek nisu Somborci prvi, a pogotovo jedini u Srbiji, koji imaju ideju o proizvodnji sosova i tinktura đavolski ljutih papričica, ali imaju jednu od, kako se to već popularno kaže, komparativnih prednosti, objekte koji mogu da obezbede sve uzlove za uzgoj ovakvih biljnih vrsta. Plasman za prodaju svojih proizvoda imaju obezbeđen.
Preporučujemo
ŠENICA NIJE IZMRZLA: U pomoravlju ova žitarica zasejana na 12.000 hektara
16. 03. 2021. u 16:08
UBIJA MOLjCE I KOMARCE: U Holandiji poljoprivrednici dobili alatku za zaštitu povrća
09. 03. 2021. u 20:39
MLADI HOĆE DA SE VRATE NA SELO: Ove godine isplaćeno 3.000 ljudi, evo kakvi su uslovi
08. 03. 2021. u 21:37
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Drugi pišu
Rusi napali vojni aerodrom i pogone za dronove! Udari na Slavjansk i Kramatorsk i južno od Odese!
22.06.2025 - 09:27 >> 17:08
Pročitajte više
HAOS: Otkazano Evropsko prvenstvo zbog Rusa!
Otkako je rat u Ukrajini izbio početkom 2022, Rusija je, kada se o svetskim sportskim vestima radi, bila spominjana samo kao strana koja trpi sankcije zbog pomenute vojne intervencije. Iako se to polako menja u poslednje vreme, najnoviji primer diskriminacije doveo je do nezapamćenog skandala.
22. 06. 2025. u 15:23
DAO OTKAZ U "GRANDU": Radu sam izbacio, a Popović me pitao "Šta glumiš!?"
VODITELj Goran Čomor poznat je po svom oštrom jeziku...
21. 06. 2025. u 19:29
Kari’s on fire – Pešić se vraća na klupu Pirota!
SVUDA pođi, kući dođi – Pešić se vraća na klupu Pirota! Kako Mozzart sport saznaje, selektor košarkaške reprezentacije Srbije preuzima još jedan važan zadatak i diže ceo svoj rodni kraj na noge! Ova odgovorna dužnost poverena mu je u velikoj akciji Fondacije Mozzart i KSS-a, a svečana promocija zakazana je za subotu, 21. jun u 20.00 časova na Omladinskom stadionu u Pirotu!
19. 06. 2025. u 13:00
"BOMBA JE EKSPLODIRALA!" Džabari Parker je novi košarkaš Partizana!
Bivši košarkaš Milvokija, Džabari Parker, novo je pojačanje Partizana.
21. 06. 2025. u 12:23
"AJDE, BABO JEDNA!" Rasprava Ristovskog i njegove 39 godina mlađe devojke
"LAZAR je često kao dete. Voli da se zafrkava..."
22. 06. 2025. u 16:04
TURSKI POPIS SRBA IZ 1455. GODINE: Ovako su se zvali naši preci, stara imena koja su danas zaboravljena
PRELEPA tradicionalna imena koja su danas gotovo zaboravljena.
22. 06. 2025. u 17:34
BRUTALNA PORUKA IZ RUSIJE NAKON AMERIČKOG NAPADA: Nekoliko zemalja spremno da preda nuklearno oružje Iranu!
POSLE američkih napada na Iran tokom noći, neke zemlje su spremne da predaju svoje nuklearno oružje Teheranu, napisao je na kanalu Telegram zamenik predsednika Saveta bezbednosti Ruske Federacije Dmitrij Medvedev.
22. 06. 2025. u 11:31
HAMNEI PREVARIO TRAMPA: Amerika gađala prazno nuklearno postrojenje?
VISOKI iranski izvori rekli su Reutersu da je većina visoko obogaćenog uranijuma na lokaciji Fordo uklonjena pre američkog napada.
22. 06. 2025. u 10:37
INCEST UNIŠTIO PORODICU: Glumici brat krstio ćerku, a ona ga zavela i rodila mu sina
SLAVNA glumica Greta Skaki u jednom momentu je bila tema svih medija, nakon što je obelodalila da je u romansi sa svojim bratom od tetke Karlom Montegacom. Ova romansa razorila je njenu porodicu, a njih dvoje su se u jednom momentu čak i zakleli na večnu ljubav.
21. 06. 2025. u 10:39
Najnovije iz rubrike
„VRŠAČKI VENAC“ OD 6. DO 9. JULA: Potvrđeno učešće ansambala iz šest zemalja
MEĐUNARODNI festival folklora „Vršački venac“, 26. po redu, održaće se od 6. do 9. jula na Gradskom trgu u Vršcu.
22. 06. 2025. u 06:30
ONI DAJU KRV, A VI? Humanitarna akcija u Vladičinom Hanu, policajci pozivaju i građane
Udruženje dobrovoljnih davalaca krvi Policijske uprave u Vranju, u sredu 25. juna ove godine, u prostorijama restorana „Bazen“ na Sportskom centru „Kunjak“ u Vladičinom Hanu, organizuje akciju dobrovoljnog davanja krvi.
21. 06. 2025. u 23:35
PODRŠKA LEČENJU LUKE MATIĆA: U Ćupriji sutra humanitarni turnir u basketu
U GRADU na Moravi pokrenuta je humanitarna akcija za podršku porodici Luke Matića, studenta i sportiste kome je nedavno dijagnostikovana maligna bolest.
21. 06. 2025. u 23:00
PRIZNANJE PARAĆINSKIM HAIKU PESNICIMA: Stihovi iz Srbije u međunarodnom zborniku
ČAK troje paraćinskih pesnika zastupljeno je u ovogodišnjem izdanju međunarodnog dvojezičnog zbornika haiku poezije „Ludbreg 2025“, u kom su objavljeni stihovi najboljih stvaralaca ove kratke pesničke forme sa prostora Balkana.
21. 06. 2025. u 10:51
UMETNIČKI FOTOGRAFI NA DELU: U Kulturnom centru sinoć otvorena izložba „Paraćin 2025“ (FOTO)
VELIKI broj ljubitelja fotografije okupio se sinoć u Galeriji Kulturnog centra u Paraćinu na otvaranju 22. po redu klupske izložbe tamošnjeg foto-kluba, inače najstarijeg takvog udruženja u gradu na Crnici.
21. 06. 2025. u 09:59
Komentari (0)