Počinje lov na "puzajuću zaradu": Predstojeći kišni dani idealni za sakupljače puževa u okolini Čačka
METEOROLOZI za naredne dane najavljuju padavine i, dok većina ljudi priprema kišobrane, za iskusne sakupljače to je znak za "uzbunu" i pokret ka prirodi, jer će kiša natopiti čačanske livade i pašnjake, pa iz skrovišta izmamiti hiljade puževa. To će označiti i početak svojevrsne trke za ovom "puzajućom zaradom".
Foto V. Ilić
U Čačku i okolini otkupna mesta su već spremna, a trenutna cena je 80 dinara po kilogramu. Iako se to i ne čini tako unosnim, iskusni sakupljači kažu da posle obilnih prolećnih kiša, za samo nekoliko sati, može da se sakupi i po nekoliko desetina kilograma. Ipak, postoji jedan uslov koji diktira cenu - puževe bi na otkupno mesto trebalo doneti istog dana kada su sakupljeni, najkasnije sutradan pre podne. U suprotnom, "ulov" gubi na težini, a u neadekvatnim uslovima može doći i do uginuća...
Inače, malo ko od sakupljača zna da "roba" sa čačanskih livada završava na tanjirima najelitnijih restorana širom Francuske, Italije i Grčke, jer je Srbija jedan od značajnijih izvoznika šumskog i vinogradarskog puža. A, posle otkupa, u preradi se čiste, sterilišu i zamrzavaju ili konzerviraju. U Evropi se smatraju vrhunskim delikatesom, bogatim proteinima, a siromašnim mastima, dok se njihove kućice često posebno pakuju i koriste za serviranje čuvenog specijaliteta.
Stariji meštani sećaju se vremena kada je otkup puževa bio znatno masovniji, pa su čitave porodice provodile dane na livadama. Danas je sve to skromnije, ali je potražnja na inostranom tržištu i dalje stabilna...
Pritom, sakupljanje puževa u Srbiji nije dozvoljeno tokom čitave godine, jer je ova vrsta zaštićena zakonom, radi očuvanja biodiverziteta. Sezona obično traje od 1. juna do 1. oktobra, mada resorno ministarstvo svake godine donosi precizne kvote i termine. I, strogo je zabranjeno prikupljanje jedinki koje nisu dostigle određenu veličinu, a granica je najčešće prečnik kućice od tri centimetra.
Preporučujemo
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
Tramp ljut na Sija! "Kina poslala dar Iranu, presreli smo ga"
RAT između Amerike, Irana i Izraela ušao je u 51. dan.
22. 04. 2026. u 09:27
Orban se potukao sa navijačem posle poraza: Prolaznici morali da ih razdvajaju, kamere sve zabeležile! (VIDEO)
Najnovije vesti iz sporta... i nisu tako sportke.
21. 04. 2026. u 14:35
Najveće pojačanje na svetu! Cela planeta priča o fudbaleru iz Srbije (VIDEO)
Najnovije vesti iz srpskog sporta su više nego interesantne.
21. 04. 2026. u 19:40
Muž je ostavio zbog druge dok je bila trudna: Naša pevačica prošla kroz pakao - "Bila sa razbijena i fizički i psihički"
ONA se tada slomila jer se njen partner okrenuo drugoj ženi, bez obzira što je sa Tanjom čekao dete.
21. 04. 2026. u 11:17
Ovaj deo piletine nikada nemojte jesti - evo i zašto
MNOGI ih sa uživanjem konzumiraju ne znajući da oni sadrže veliki broj parazita koji mogu naškoditi organizmu.
22. 04. 2026. u 07:43
Otkaz treneru! Radikalan potez KK Crvena zvezda
Najnovije vesti iz KK Crvena zvezda su više nego zanimljive.
21. 04. 2026. u 22:44
Sada je definitivno puklo savezništvo SAD i Ukrajine: Zelenski uradio nešto nezamislivo
UKRAJINSKO rukovodstvo, nakon više od godinu dana napora da održi stabilne odnose sa administracijom predsednika SAD Donalda Trampa, javno je priznalo krah dosadašnjeg partnerstva.
20. 04. 2026. u 20:41
Mađar bi da hapsi Putina i Netanjahua: "Zakon je jasan, to je obaveza"
BUDUĆI mađarski premijer Peter Mađar izjavio je da će se njegova zemlja ponovo pridružiti Međunarodnom krivičnom sudu i biti spremna da sprovodi naloge za hapšenje, uključujući i onaj koji se odnosi na izraelskog premijera Benjamina Netanjahua.
20. 04. 2026. u 20:04
"Potvrđena idiotkinja!" Rus izvređao Melonijevu, Italija uputila protest: "Fašistički ološ, izdala birače"
ITALIJA je uputila oštar protest Rusiji nakon uvredljivih izjava ruskog TV voditelja na račun premijerke Đorđe Meloni, dok joj je predsednik države pružio podršku i osudio skandalozne komentare.
22. 04. 2026. u 08:44
Najnovije iz rubrike
Birokratija zakočila kompostiranje: U Bačkoj Topoli još čekaju dozvolu za izgradnju dodatka prečistaču otpadnih voda
IZGRADNjOM prečistača otpadnih voda u svojoj kafileriji, jedan agroindustrijski kombinat iz Bačke Topole prestao je da zagađuje reku Krivaju, ali već 14 meseci čeka odgovor Opštinske uprave na zahtev da na svom poljoprivrednom posedu u mestu Njegoševo izgradi kompostno polje.
22. 04. 2026. u 06:30
Stipendije za studente: U Kikindi daju i podsticaje uspešnim akademcima
Grad Kikinda će ove godine iz gradskog budžeta isplaćivati stipendije u iznosu od 10.000 dinara mesečno na ime 223 studenta.
21. 04. 2026. u 21:45
Laka električna vozila opasnost na putevima: U Vršcu edukuju mlade za bezbedno upravljanje skuterima
ZBOG sve veće prisutnosti električnih skutera, trotineta i bicikala na ulicama Vršca, Dom omladine i lokalni Savet za bezbednost saobraćaja organizovaće edukativnu tribinu „Laka električna vozila“, namenjenu srednjoškolcima, inače najvećim konzumentima ovih modernih prevoznih sredstava.
21. 04. 2026. u 20:22
Jadrani vazda slobodari: Sećanje na otpor fašistima u Donjem Dobriću kod Loznice
U Donjem Dobriću danas je obeležena 85. godišnjica od prvog zabeleženog otpora nemačkom okupatoru u Kraljevini Jugoslaviji.
21. 04. 2026. u 18:32
Tršić Dan Muzeja: Izložba "Poetski cvetnik"
U Tršiću je obeležen Dan Muzeja jezika i pisma i jubilej - 15 godina od osnivanja ove ustanove, koja od 2011. godine ima značajnu ulogu u očuvanju srpskog jezika, kulture i pismenosti.
21. 04. 2026. u 18:30
Komentari (0)