SUVA DRVA, SMEDERAVAC I CRVENA PAPRIKA: Ovo je tajna kvalitetnog ajvara
Formula tradicionalnog, tipično srpskog ajvara, koja, kako kažene koje ga pripremaju, uvek dobija i nikad ne omane
foto: B.Grujić
- Tajna kvalitetnog ajvara, naravno osim crvenih paprika sa srcem, koje imaju dosta “mesa” kako se to u Banatu kod nas kaže, je u strpljenju i tihoj vatri - poručuje gospođa Nada iz zrenjaninskog Udruženja penzionera, koja je hrabro “stala na teglu” sa znatno mlađim domaćicama, koje su takođe, u okviru takmičenja na nivou Srbije, spremale ajvar i takmičile se za primat prve varjače banatske ravnice.
Crveno asocira na ljubav, plam i strast, a crvena je i paprika, koja je blagodet, izvor zdravlja, istančanog ukusa i tipično srpskog brenda, njegovog veličanstva, ajvara.
- Ima raznih recepata, neko u njega dodaje patlidžan, tikvice i šargarepu, neko ga opet začini belim lukom, celerom i peršunom, ali tipičan srpski ajvar čjne tri osnovne komponente uz mrvice strpljenja i ljubavi - dodaje dama iz tima Moderne ajvaruše, ne skrivajući ambicuju da njen ajvar bude najukusniji.
Takmičenje u organizaciji Turističke organizacije grada Zrenjanina, kao i prethodnih godina podržali su učenici srednje Ugostiteljske škole, smer kuvari, uz želju na po receptu svojih baka i prabaka, naprave ukusan ajvar.
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
NEOČEKIVANO: Evo šta radi Ana Ivanović, dok svet priča o razvodu! Srpkinja iznenadila sve (FOTO)
Sve oči teniskog sveta uprte su u Anu Ivanović. Dok svi pričaju o njenom razvodu sa Bastijanom Švajnštajgerom, srpska lepotica uživa...
14. 06. 2025. u 08:46
PREDOZIRAO SE SIN LEGENDARNE ŠER: Elajdža u kandžama droge od svoje 11. godine, pevačica čak i angažovala ljude da ga otmu
ELAJDžA Blu Alman, sin muzičke ikone Šer, nikada nije krio svoju borbu sa teškom zavisnošću.
16. 06. 2025. u 09:35
SUROVO! 12 jezivih pravila Severne Koreje - moraju SVI da ih poštuju
NAJČUDNIJE zakonske regulative u Severnoj Koreji koje niste znali da ljudi moraju poštovati
15. 06. 2025. u 13:02
SUZANA ĆE SE POJAVITI U FINALU "ZVEZDA GRANDA"? Odaće posebnu počast Popoviću
U znak sećanja na pokojnog Popovića, nedavno je objavljeno da je ove godine uvedena i posebna nagrada.
15. 06. 2025. u 14:17
ŠEŠELj O BOLNOJ ISTINI: Predsednik SRS otkrio zašto je Kijev danima izbegavao razmenu tela poginulih vojnika
PREDSEDNIK SRS dr Vojislav Šešelj izjavio je da je ukrajinska strana danima izbegavala razmenu tela poginulih vojnika i oficira.
15. 06. 2025. u 08:30
SERGEJ REKAO ĆERKAMA DA SU USVOJENE Evo kako je to uradio: "Srušiš im čitav svet tim saznanjem"
"MILI smo ispričali da smo došli Lola, mama i ja, da smo je tražili, a da je ona digla ruku i rekla: "Evo me!"'
15. 06. 2025. u 11:57
VEŠTAK OTKRIO JEZIVE DETALjE O DEČAKU UBICI: Evo zašto je Kosta pucao na čuvara škole, nije ga potreslo saznanje koga je sve ubio
ZAKLjUČILI smo da je Kosta bio sposoban da upravlja svojim postupcima u vreme izvršenja zločina i da ta sposobnost nije bila bitno smanjena. Postoji jedna kratkotrajna ometenost, za period u učionici za koji on kaže da nema sećanja, ali on je sve radio po planu. To ukazuje da je on upravljao svojim postupcima.
05. 06. 2025. u 17:05
SRPSKA POSLA: Nikola Jokić zapanjio svet! Vratio se u Srbiju i uradio OVO (VIDEO)
NIKOLA Jokić je najbolji košarkaš planete, ali dajte mu loptu i biće najbolji u svakom sportu. To je pokazao još jednom.
08. 06. 2025. u 08:54
"PLANIRAM SVOJU SAHRANU" Voditeljka o teškoj bolesti
ZVEZDA rijaliti emisije „The Real Houswives of Beverly Hills“ i voditeljka Tedi Melankamp (43), suočava se s teškom bolešću. Operisala je tumor na mozgu, ali se bolest proširila i na pluća. Tedi je otkrila da njen otac, rok legenda Džon Melankamp (73), već planira njenu sahranu.
15. 06. 2025. u 21:19
Najnovije iz rubrike
SAKUPILI 245.000 DINARA: Veliki odziv u Kikindi tokom humanitarne akcije za porodicu Šljivić iz Blaca
Kikindski ogranak Humanitarne organizacije "Srbi za Srbe" i jedna kikindska ambulanta za fizikalnu medicinu i rehabilitaciju, organizovali su akciju prikupljanja novca za porodicu Šljivić iz Blaca, koja živi u teškim materijalnim uslovima.
16. 06. 2025. u 06:30
JOŠ ČEKAJU AUTOBUSE: Gradska uprava u Vršcu rešava problem prevoza, najgore meštanima sela
VEĆ pet i po meseci - koliko autobuski prevoznik STUP "Vršac" a. d. ne radi zbog blokade računa i odlaska u stečaj - u Vršcu ne postoji javni gradski i prigradski prevoz putnika, što otežava svakodnevno funkcionisanje stanovnika svih tamošnjih sela, koja se ne nalaze na putu za Beograd.
16. 06. 2025. u 06:15
KOLAŽIMA ISTRAŽUJE GRANICE APSTRAKTNOG: Izložba radova Radoslava Raše Golubovića, nastalih u poslednjih osam meseci, u galeriji Valjevo
MODERNA galerija Valjevo prvi put od kad je osnovana, organizovala je izložbu u drugom prostoru - u ovdašnjoj Gradskoj galeriji! U pitanju je izložba kolaža Radoslava Raše Golubovića, koje je kreirao u proteklih osam meseci upravo za ovu postavku.
15. 06. 2025. u 23:45
GORNJA MUTNICA PREPUNA RODA: Prema verovanju, ove ptice doneće boljitak selu (FOTO)
U GORNjU Mutnicu, selo udaljeno petaestak kilometara od Paraćina, krajem aprila vratile su se prve rode, što je obradovalo sve meštane koji veruju da ove plemenite ptice donose radost, boljitak i blagostanje selu.
15. 06. 2025. u 23:30
POSTOJAN DUH POD DRVENIM SVODOM: Negotinski Istorijski arhiv izdao monografiju o crkvama brvnarama u Srbiji autora Stanka Kostića
NEGOTINSKI Istorijski arhiv publikovao je monografiju "Crkve brvnare, čuvari tradicije - Neprekidna molitva pod drvenim svodom", autora Stanka Kostića, fotografa, publiciste i istraživača koji se deceniju unazad bavi dokumentovanjem ovih skromnih, ali duhovno snažnih svetinja.
15. 06. 2025. u 18:00
Komentari (0)