PROJA - NARODNA ĐAKONIJA: U selu Ratina kod Kraljeva održana tradicionalna kulinarska smotra
POSLE jednogodišnje pauze, u pomoravskom selu Ratina nadomak Kraljeva minulog vikenda održana je tradicionalna, 16. po redu kulinarska manifestacija "Projada" posvećena ovoj narodnoj, ali i ostalim đakonijama od kukuruznog brašna.
G.Šljivić
Ovogodišnja manifestacija pod sloganom "Lepša naša proja nego tuđa pogača, proja nas je hranila i branila" okupila je više od 20 učesnika iz ovog, ali i okolnih sela i iz grada na Ibru.
A brojni posetioci, radoznalci i "degustatori" mogli su da na ukrašenim štandovima (is)probaju razne specijalitete prekaljenih domaćica, domaćina i kuvara-amatera koji su za ovu priliku pripremili tradicionalnu proju, projaru, kačamak i stara narodna jela.
- Iako će svaka domaćica reći da ima neki svoj recept ili "tajni" začin koji neće otkriti, tradicionalna proja priprema se samo od kukuruznog brašna, vruće vode i soli, dok se projara mesi sa "kiselom" vodom, maslacem, sirom, kajmakom ili čvarcima - kaže Zagorka Radojević, jedna od redovnih učesnica "Projade".
Sećanje
TAKOĐE po dugogodišnjoj tradiciji, pre zvaničnog početka "Projade" položeni su i venci na spomenik meštanima Ratine i vojnicima Crvene armije nastradalim u borbama za oslobođenje ovog sela u Drugom svetskom ratu, kao i na spomen-obeležje meštaninu Ivici Bucku Draganjcu koji je kao redovan vojnik poginulo u ratu na Kosmetu 1999. godine.
I dok se opojni miris proje, kačamaka, pršute, slaninice, kupusa, i drugih slanih i slatkih domaćih specijaliteta širio selom i dolinom Zapadne Morave, kompletna manifestacija "začinjena" je bogatim kulturno-umetničkim programom u okviru kojeg je održana i Smotra dečjeg stvaralaštva sa oko 400 učesnika.
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
DONOSE MALER: Ove biljke nikako nemojte da sadite u dvorištu
KROZ hrišćanstvo su se do danas očuvala mnoga verska verovanja o biljkama, poput onog da se hrast ne seče i da se za Božić unosi grana.
08. 05. 2025. u 11:20
CECA O NADIMKU "SRPSKA MAJKA": Bilo mi je skandal, imala sam 26 godina! Evo kako ga je dobila
PEVAČICA Svetlana Ceca Ražnatović govorila je svojevremeno kako je dobila nadimak "Srpska majka" i priznala da joj se to u početku nimalo nije dopalo.
08. 05. 2025. u 10:40
DRUGI ŽIVOT: Folkerka smršala 60 kg, imala okruglo - 120 (FOTO)
"STRAH je kočnica za ovu operaciju, negativni primeri su se glasnije čuli jer su u pitanju bile javne ličnosti. Svako u svojoj okolini ima bar nekoliko ljudi koji su ovo uradili. To se krije i baš retko ko o tome priča, želim da promenim svest ljudima i objasnim da to nije toliko strašno."
07. 05. 2025. u 20:20
SRPSKA POSLA! Ameri zatečeni, evo gde je Nikola Jokić otišao posle čuda Denvera u Oklahomi (VIDEO)
Nikola Jokić je obično taj koji šokira svetsku košarkašku javnost zbog onog što radi u dresu Denver nagetsa, ali je ljubitelje NBA lige ovoga puta iznenadilo ono što je uradio posle meča.
07. 05. 2025. u 12:29
JUVENTUS POVLAČI DRASTIČAN POTEZ ZBOG SRBINA! Dušan Vlahović gleda kako mu klub obara cenu, evo i zašto!
Fudbalski klub Juventus odredio je cenu od 40 miliona evra za svog napadača Dušana Vlahovića, ali je spreman da pregovara i o nižoj ceni kako bi ga prodao i prikupio sredstva za kupovinu Rasmusa Hojlunda iz Mančester junajteda, kako prenose italijanski mediji.
07. 05. 2025. u 17:03
NASMEJALA SVE DO SUZA: Sabalenka dobila najčudnije pitanje, evo kakav je odgovor usledio (VIDEO)
Arina Sabalenka, najbolja teniserka planete, pojavila se na konferenciji u Rimu nakon osvajanja mastersa u Madridu, a onda doživela situacija koju nikada pre sigurno nije.
07. 05. 2025. u 18:17
"NEĆU MOĆI DA PRISUSTVUJEM DOGAĐAJIMA" Država EU zabranila Ficu prelet do Moskve, traže se alternativne rute
SLOVAČKI premijer Robert Fico je izvestio da Estonija nije dozvolila slovačkom avionu za Rusiju da preleti preko njene teritorije i da se traži alternativni put.
07. 05. 2025. u 21:01
"TO JE SKANDAL!" Orban žestoko udario na Ursulu fon der Lajen zbog Ukrajine
MAĐARSKI premijer Viktor Orban oštro je kritikovao predsednicu Evropske komisije Ursulu fon der Lajen na društvenim mrežama zbog poziva Ukrajini da ubrza pristupanje Evropskoj uniji.
07. 05. 2025. u 15:26
PRIVATNO NASELjE: Slavni muzičar masovno gradi na Zlatiboru - kompleks od 17 zgrada, a njemu i partneru dve kuće
"IMAO sam apartman na Zlatiboru koji sam prodao i taj novac sam uložio u ovaj projekat. Imam vikendicu na Kokinom Brodu, a to je bliže Zlataru. To je zapravo porodična kuća, supruga mi je odatle rodom. Imam želju da živim na Zlatiboru. Bogu hvala, auto-put polako stiže tamo. Dođem danas za Beograd, uveče sviram, a pošto mi do Užica treba dva sata, sutradan s porodicom kuliram u šumi."
07. 05. 2025. u 19:11
Najnovije iz rubrike
POSLODAVCI NUDE VIŠE OD 400 RADNIH MESTA: Prvi ovogodišnji Sajam zapošljavanja u Smederevu 8. maja
Nacionalna služba za zapošljavanje (NSZ) i Grad Smederevo u sredu, 8. maja organizuju prvi ovogodišnji Sajam zapošljavanja. Sajam počinje u 10 časova u holu Centra za kulturu Smederevo. Svoje učešće potvrdio je 31 poslodavac sa 472 slobodna radna mesta za različite profile zanimanja.
07. 05. 2025. u 19:00
REKONSTRUKCIJA PUTA SVILAJNAC – PETROVAC: Biće urađeno 16,2 kilometara
U toku je kompletna rekontrukcija dela regionalnog puta Svilajanc – Petrovac u dužini od 16,2km.
07. 05. 2025. u 18:25
“PETAR PAN“ ODUŠEVIO NAJMLAĐE: Sala ispunjena do poslednjeg mesta
Predstava za decu „Petar Pan“, odigrana u Domu kulture u Sedlaru kod Svilajnca, bila je pravi doživljaj za sve mališane koji su tog dana ispunili salu do poslednjeg mesta.
07. 05. 2025. u 18:23
“I ISPOD SIVE DRUGE BOJE ŽIVE”: Promocija zbornika radova
Opština Ćuprija i Narodna biblioteka “Dušan Matić” iz Ćuprije pozivaju građane na promociju zbornika radova o Prebilovcima pod nazivom „I ispod sive druge boje žive“.
07. 05. 2025. u 18:20
NOVO IZDANJE ŠKOLSKOG MAGAZINA: Aprilsko izdanje
Aprilsko izdanje Školskog magazina Tehničke škole Despotovac upravo je objavljeno.
07. 05. 2025. u 18:19
Komentari (0)