PROJA - NARODNA ĐAKONIJA: U selu Ratina kod Kraljeva održana tradicionalna kulinarska smotra
Dodaj Novosti kao svoj Google izvor
POSLE jednogodišnje pauze, u pomoravskom selu Ratina nadomak Kraljeva minulog vikenda održana je tradicionalna, 16. po redu kulinarska manifestacija "Projada" posvećena ovoj narodnoj, ali i ostalim đakonijama od kukuruznog brašna.
G.Šljivić
Ovogodišnja manifestacija pod sloganom "Lepša naša proja nego tuđa pogača, proja nas je hranila i branila" okupila je više od 20 učesnika iz ovog, ali i okolnih sela i iz grada na Ibru.
A brojni posetioci, radoznalci i "degustatori" mogli su da na ukrašenim štandovima (is)probaju razne specijalitete prekaljenih domaćica, domaćina i kuvara-amatera koji su za ovu priliku pripremili tradicionalnu proju, projaru, kačamak i stara narodna jela.
- Iako će svaka domaćica reći da ima neki svoj recept ili "tajni" začin koji neće otkriti, tradicionalna proja priprema se samo od kukuruznog brašna, vruće vode i soli, dok se projara mesi sa "kiselom" vodom, maslacem, sirom, kajmakom ili čvarcima - kaže Zagorka Radojević, jedna od redovnih učesnica "Projade".
Sećanje
TAKOĐE po dugogodišnjoj tradiciji, pre zvaničnog početka "Projade" položeni su i venci na spomenik meštanima Ratine i vojnicima Crvene armije nastradalim u borbama za oslobođenje ovog sela u Drugom svetskom ratu, kao i na spomen-obeležje meštaninu Ivici Bucku Draganjcu koji je kao redovan vojnik poginulo u ratu na Kosmetu 1999. godine.
I dok se opojni miris proje, kačamaka, pršute, slaninice, kupusa, i drugih slanih i slatkih domaćih specijaliteta širio selom i dolinom Zapadne Morave, kompletna manifestacija "začinjena" je bogatim kulturno-umetničkim programom u okviru kojeg je održana i Smotra dečjeg stvaralaštva sa oko 400 učesnika.
Preporučujemo
POTPISANI UGOVORI VREDNI 30 MILIONA: Podrška Pokrajine razvoju ruralnog turizma
06. 07. 2026. u 15:56
FILMOVI ANIMATORA IZ ZEMLjE I SVETA: Večernje projekcije animiranog filma u ŠAF-u
06. 07. 2026. u 15:35
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi
Pročitajte više
OVO NISTE OČEKIVALI: Evo koliko je visoka Jelena Rozga
PEVAČICA Jelena Rozga privlači pažnju gde god se pojavi, a mnogi ne znaju koliko je zapravo visoka.
06. 07. 2026. u 19:49
(UZNEMIRUJUĆ SNIMAK) Lavica napala čoveka - neverovatno šta je radio 30 minuta i "prevario smrt"
RAZJARENA lavica je neprekidno kezila očnjake na čoveka, koji je ostao prikovan za tlo pod težinom njenih prednjih šapa.
06. 07. 2026. u 18:08
"GDE TI JE LjUBAVNICA?!" Neočekivano pitanje za Marića uživo u emisiji, on prebledeo: "Pet godina mlađa"
GOŠĆA je iz čista mira postavila neočekivano pitanje...
04. 07. 2026. u 22:00
NIKOLINA KOVAČ U BIKINIJU - IZ SVIH UGLOVA: Porodila se pre 5 meseci, a izgleda brutalno (FOTO)
U PRVOM planu našla se njena vitka figura, a posebno ravan stomak i izvajana silueta.
06. 07. 2026. u 18:46
MOŽDA JE TAKO I BOLjE: Zašto Kusturica nikada nije igrao za Zvezdu ili Partizan? U Barseloni to može, kod "večitih" teško...
SA SVEGA 16 godina postao je najmlađi igrač u istoriji Barselone koji je debitovao za prvi tim, zatim i najmlađi košarkaš koji je zaigrao za klub u španskoj ACB ligi.
06. 07. 2026. u 21:34
NEZAPAMĆENA DRAMA U AVIONU: 165 putnika ostalo bez vazduha - curela im krv iz nosa
KOMPANIJA je navela da su četiri putnika i jedan član kabinskog osoblja imali krvarenje iz nosa, najverovatnije kao posledicu nagle promene pritiska tokom spuštanja, nakon čega su pregledani od strane lekarskih timova.
06. 07. 2026. u 23:11
DRAMA NA NEBU: Ruski avioni izbacili uređaje blizu britanskog nosača aviona, hitno dignuti F-35
VELIKA Britanija presrela je dva ruska aviona nakon što je premestila nosač aviona ka Arktičkom krugu radi podrške misijama NATO.
06. 07. 2026. u 09:38
NOVINARKA MARIJA NAĐENA MRTVA U AUTU: Kamere snimile poslednje trenutke
GRČKU je potresla vest o iznenadnoj smrti novinarke Marije Antonijanaki, koja je pronađena mrtva u svom automobilu u Iraklionu na Kritu.
06. 07. 2026. u 10:26
"SPAVAO BIH S NjOM I OŽENIO JE!" Skandal premijera Australije sa Kajli Minog - oženio se pre 6 meseci, a sad se izvinjava
AUSTRALIJSKI premijer Entoni Albaneze uputio je nedvosmisleno izvinjenje zbog komentara o pop zvezdi Kajli Minog koje je prošle nedelje izneo tokom gostovanja u jednom podkastu. Njegove izjave izazvale su talas osuda, a kritičari su ih nazvali „potpuno neprimerenim” i poručili da „omalovažavaju funkciju premijera”, piše Bi-Bi-Si.
06. 07. 2026. u 18:21 >> 18:21
Najnovije iz rubrike
POTPISANI UGOVORI VREDNI 30 MILIONA: Podrška Pokrajine razvoju ruralnog turizma
Pokrajinski sekretarijat za poljoprivredu, vodoprivredu i šumarstvo dodelio je ugovore u ukupnoj vrednosti od 30 miliona dinara vlasnicima registrovanih poljoprivrednih gazdinstava, koji su ostvarili pravo na sredstva po ovogodišnjem konkursu za unapređenje ekonomskih aktivnosti na selu kroz razvoj nepoljoprivrednih delatnosti u AP Vojvodini.
06. 07. 2026. u 15:56
LOPOVI UPALI U ZDRAVSTVENI CENTAR U VRANJU: Ukrali batake i smrznutu ribu, pa prešli u administraciju
U nedelju u ranim jutarnjim satima obijena je prostorija u Zdravstvenom centru u Vranju, koja služi za potrebe kuhinje i iz nje su nestali pileći bataci i smrznuta riba, potvrđeno nam je u Policiji.
06. 07. 2026. u 15:39
ENERGETSKA EFIKASNOST U ŠAPCU: Uručeno novih 127 ugovora
Gradonačelnik dr Aleksandar Pajić i državna sekretarka u Ministarstvu rudarstva i energetike Sonja Vlahović danas su u Kulturnom centru uručili novih 127 građanima koji su ostvarili pravo po Javnom pozivu Grada Šapca na subvencionisanje mera energetske sanacije porodičnih kuća i stanova u ovom kraju.
06. 07. 2026. u 15:36
FILMOVI ANIMATORA IZ ZEMLJE I SVETA: Večernje projekcije animiranog filma u ŠAF-u
U okviru „Vranjskog kulturnog leta", Škola animiranog filma (ŠAF) organizuje večernje projekcije animiranog filma.
06. 07. 2026. u 15:35
DUŠAN KRSTIĆ VICEŠAMPION BALKANA: Paraćincu drugo mesto na Balkanskom prvenstvu u vertikalnoj trci
U NACIONALNOM parku Tara i u Bajinoj Bašti od 2. do 4. jula održano je Balkansko prvenstvo u planinskom i trejl trčanju, organizovano pod okriljem Balkanske planinarske unije i Planinarskog saveza Srbije.
06. 07. 2026. u 15:22
Komentari (0)