PROJA - NARODNA ĐAKONIJA: U selu Ratina kod Kraljeva održana tradicionalna kulinarska smotra
Dodaj Novosti kao željeni izvor na Googlu
POSLE jednogodišnje pauze, u pomoravskom selu Ratina nadomak Kraljeva minulog vikenda održana je tradicionalna, 16. po redu kulinarska manifestacija "Projada" posvećena ovoj narodnoj, ali i ostalim đakonijama od kukuruznog brašna.
G.Šljivić
Ovogodišnja manifestacija pod sloganom "Lepša naša proja nego tuđa pogača, proja nas je hranila i branila" okupila je više od 20 učesnika iz ovog, ali i okolnih sela i iz grada na Ibru.
A brojni posetioci, radoznalci i "degustatori" mogli su da na ukrašenim štandovima (is)probaju razne specijalitete prekaljenih domaćica, domaćina i kuvara-amatera koji su za ovu priliku pripremili tradicionalnu proju, projaru, kačamak i stara narodna jela.
- Iako će svaka domaćica reći da ima neki svoj recept ili "tajni" začin koji neće otkriti, tradicionalna proja priprema se samo od kukuruznog brašna, vruće vode i soli, dok se projara mesi sa "kiselom" vodom, maslacem, sirom, kajmakom ili čvarcima - kaže Zagorka Radojević, jedna od redovnih učesnica "Projade".
Sećanje
TAKOĐE po dugogodišnjoj tradiciji, pre zvaničnog početka "Projade" položeni su i venci na spomenik meštanima Ratine i vojnicima Crvene armije nastradalim u borbama za oslobođenje ovog sela u Drugom svetskom ratu, kao i na spomen-obeležje meštaninu Ivici Bucku Draganjcu koji je kao redovan vojnik poginulo u ratu na Kosmetu 1999. godine.
I dok se opojni miris proje, kačamaka, pršute, slaninice, kupusa, i drugih slanih i slatkih domaćih specijaliteta širio selom i dolinom Zapadne Morave, kompletna manifestacija "začinjena" je bogatim kulturno-umetničkim programom u okviru kojeg je održana i Smotra dečjeg stvaralaštva sa oko 400 učesnika.
Restoran Miya Galerija
Breakfast Buffet svakog dana od 10:00 do 12:30
ZAPRATI I REZERVIŠI SVOJE MESTORestoran Miya Galerija
Breakfast Buffet svakog dana od 10:00 do 12:30
ZAPRATI I REZERVIŠI SVOJE MESTOPreporučujemo
HRISOVULjA SAŠI RADOJČIĆU: Proglašen laureat 35. Žičkog duhovnog sabora „Preobraženje“
21. 05. 2026. u 14:00
SMEDEREVSKI POP HOR: Radost nije samo u pesmi već u ljubavi koju delimo
21. 05. 2026. u 13:27
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
Tito čuo za najboljeg ekonomistu u BiH, a bio je vernik: "Napravite pored džamiju - da klanja i da radi"
"TAKAV je bio, jedinstven čovek."
21. 05. 2026. u 16:58
ŠOK-ODLUKA FIFA! Srbija slavi, otvaraju joj se vrata da ide na Svetsko prvenstvo u fudbalu!
Fudbalska reprezentacija Srbije dobila je fenomenalne vesti.
21. 05. 2026. u 20:57
2 dana posle smrti: Žena mu umrla nakon 6 decenija braka, a onda je našao njenu poruku u novčaniku
"TAMO gde ćemo se opet sresti..."
21. 05. 2026. u 22:19
Udovica sa 29 godina - folkerki umro muž: "Ne želim da rađam dete, neka me osudi ko hoće"
"PEVAŠ, a iznutra se boriš za život, po nekoliko sati ti osećaji traju."
21. 05. 2026. u 20:57
Šta piše u Mercovom pismu - šamar Zapadnom Balkanu? Nemci imaju plan za članstvo Ukrajine u EU
MERC predlaže novi, postupni model približavanja EU-u, pre svega za Ukrajinu, ali i sa posledicama za Zapadni Balkan.
21. 05. 2026. u 17:29 >> 18:27
ŠOKANTAN ŽREB ZA ROLAN GAROS! Novak Đoković ovo nije očekivao! Evo ko s kim igra
Novak Đoković i ostatak teniske elite danas su saznali ishod žreba za Rolan Garos 2026. Janik Siner može da bude daleko zadovoljniji od Srbina...
21. 05. 2026. u 14:45 >> 15:27
"TREBA ODATI PRIZNANjE VUČIĆU I SRBIJI, MORAMO ZAŠTITI SRBE OD KURTIJA" Montgomeri očitao lekciju medijima u CG o Kosovu i Metohiji
U INTERVJUU za crnogorski "Dan", Vilijam Montgomeri, bivši američki ambasador u SR Jugoslaviji, osvrnuo se na situaciju na Kosovu i Metohiji.
15. 05. 2026. u 13:16
KRAĐA VEKA U NBA! Nikola Jokić ovakvu nepravdu nije zaslužio, bruka i sramota
NBA liga donela je odluku o MVP igraču NBA lige!
17. 05. 2026. u 16:04 >> 16:14
Šaban otkrio istinu o vezi sa Cecom - 2 sata potom je ubijen! Ona pričala zašto ga je ostavila
DEJAN Marjanović Šaban je pre 32 godine u jednom intervjuu otkrio istinu o njegovoj vezi sa pevačicom Svetlanom Cecom Ražnatović. Dva sata kasnije je ubijen.
20. 05. 2026. u 20:45
Najnovije iz rubrike
NEGOTIN SLAVI SPASOVDAN: U zgradi opštine obeležena gradska slava
POVODOM Vaznesenja Gospodnjeg, Spasovdana, slave opštine Negotin, u zgradi lokalne samouprave danas je obeležen praznik i prerezan slavski kolač, uz prisustvo predstavnika opštine, sveštenstva i brojnih zvanica iz javnog i društvenog života.
21. 05. 2026. u 15:13
HRISOVULJA SAŠI RADOJČIĆU: Proglašen laureat 35. Žičkog duhovnog sabora „Preobraženje“
U skladu sa višedecenijskom tradicijom, na pravoslavni praznik Spasovdan, žiri Žičkog duhovnog sabora “Preobraženje” koji će se u avgustu po 35. put održati u Kraljevu i obližnjem manastiru Žiči, saopštio je da se ovogodišnja “Žička hrisovulja”, najviše priznanje Sabora, dodeljuje Saši Radojčiću, pesniku iz Sombora.
21. 05. 2026. u 14:00
LITIJA ULICAMA VAROŠI: Vlasotince obeležava svoju slavu
Vlasotinčani sutra obeležavaju svoju slavu, Prenos moštiju Svetog oca Nikole, praznik koji je u narodu poznatiji kao letnji Sveti Nikola.
21. 05. 2026. u 13:29
SMEDEREVSKI POP HOR: Radost nije samo u pesmi već u ljubavi koju delimo
Samo nekoliko meseci i mnogo ljubavi bilo je dovoljno dvema profesorkama muzike iz Smedereva da ispune sopstvenu želju, i notama i radošću zaraze svoje sugrađanke. Osnovale su ženski pop hor za koji ulaznica nije talenat, već ljubav prema muzici, potreba za zajedništvom i zabavom.
21. 05. 2026. u 13:27
NOVA CENA ZBOG UVEĆANOG OBIMA POSLA: Nastavlja se realizacija projekta gasifikacije Leskovca
Leskovačka lokalna samouprava i izvođači radova potpisali su aneks ugovora o poslovno-tehničkoj saradnji na gasifikaciji grada na Veternici. Vrednost ovog posla, zbog izmena programa gasifikacije, novih cena odnosno uvećanog obima posla, veća je za za 28, pa sada iznosi 86,8 miliona evra.
21. 05. 2026. u 13:14
Komentari (0)