PARAD UKUSA I MIRISA: Čvarak fest kod Zrenjanina (FOTO)
DEVETI po redu festival Čvarak fest u mestu Mužlja, kod Zrenjanina na terenu FK Lehel, održan je u prisustvu više hiljada ljubitelja dobrog zalogaja i njegovog veličanstva, hrakavog, rumenog i ukusnog čvarka.
B.G.
Banatska vijagra, kako su ga neki nazvali, po starom tradacionalnom receptu u bakraču na drva, više od dva časa krčkao se u sopstvenom soku, ili masti i začas nestao sa svih tezgi, gde se tražio kilogram više.
- To je sok, nije mast, jer su se čvarci dobro iscicali - kaže majstor Janoš iz Mužlje, koji je u ime domaćina, poželeo svima ugodan boravak u maloj Mužlji, prigradskom naselju Zrenjanina.
- Imala sam sreću da po ceni od samo hiljadu dinara kupim kilogram čvaraka, nešto su posebno i mnogo kvalitetniji od onih iz marketa, a gledala sam kako ih majstor topi i u tome je kunst, kako mi to kažemo - ističe Slavica Milenov iz Zrenjanina, koja je u subotu u ranim jutarnjim časovima stogla s namerom da kupi i uživa u čarima domaćih čvaraka.
- Nema velike tajne, samo strpljenje, blaga, umerena vatra i kvalitetna slanina - kaže Tibor Orčik, koji je osim takmičarske količini, istopio čvarke za svoje poznanike, koji su uz pesmu i svirku trubača i tamburaškog orkestra čekali da specijalitet iz njagovog bakrača bude gotov.
- Bolje od vijagre, provereno, domaći čips, banataki kikiriki i grickalica za živce - vikao je rumeni domaćin iz Perleza, koji je osim čvaraka prodavao domaće kobasice, slaninu, kavurmu i džigernjače.
Nekoliko desetina mališana iz dečijeg vrtića i nižih razreda osnovne škole u Mužlji, po tradiciji maskirani šarenim i kreativnim maskama, oterali su zimu i najavili sunčano i veselo proleće, baš kakav je danas bio dan i Mužlji, razdragan i prepun radoznalog sveta, koji se sa raznih strana Banata, Bačke i Srema sjatio u Mužlju i ljubazno naklonio njegovom veličanstvu, zvanom čvarak.
Preporučujemo
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
"IMAM DOVOLjNO NOVCA DA NE MORAM DA PEVAM" Olja Karleuša otkrila istinu o povlačenju sa estrade
PEVAČICA Olja Karleuša je u jeku popularnosti napustila estradu, a svojevremeno je progovorila o razlozima zbog kojih je donela tu odluku.
10. 01. 2026. u 09:05
ŽIČARA NA TORNIKU VAN FUNKCIJE: Skijanja ima, uz poteškoće
Na Zlatiboru, na skijalištu Tornik žičara je stavljena van funkcije zbog kvara, saopštilo je Javno preduzeće „Skijališta Srbije“. Nije saopšteno koliko će trajati popravka, a do tada, skijašima je na raspolaganju gondola kojom mogu stići na pomenuti planinski vrh.
09. 01. 2026. u 16:52
ZIMA KAD JOJ VREME JESTE: Sneg iznenadio i putare i građane, zaboravljen zaleđen Dunav i 32 stepena u minusu
Sneg i temperature u minusu, koji upravo Srbiju drže u vanrednim okolnostima, nisu ništa novo, ali su pomalo zaboravljeni zbog blagih zima prethodnih godina.
09. 01. 2026. u 11:49
„DEBELI“ MINUS U PARAĆINU: Šta kažu podaci najveće lokalne meteo-mreže
OD svih opština u Srbiji Paraćin ima najrazvijeniju lokalnu mrežu automatskih meteoroloških stanica (AMS) koja pripada udruženju „Paraćin meteo“, čiji značaj posebno dolazi do izražaja u vremenskim uslovima kakvi su trenutno, kada građani merenja sa velikim interesovanjem budno prate.
09. 01. 2026. u 11:54
"GREŠKA" NAPRAVILA PAKAO PORODICI VAJZER: Geometar u Donjoj Borini, od Malog Zvornika, prekrojio granice na placu iz 1934. godine
SLAVICA Vajzer Jokić sa suprugom Markusom, inače Nemcem, nije ni slutila da će, umesto uživanja kraj same Drine, gde su 2018. godine, u Donjoj Borini i Brasini, kod Malog Zvornika, kupili pet placeva, preživljavati pakao.
09. 01. 2026. u 10:00
KEJOM UZ CRNICU: Božićna šetnja paraćinskih planinara (FOTO)
„PROMOCIJA“ aktivnosti na snegu i zimskih čarolija bili su razlog još jednog događaja u organizaciji paraćinskog „Javorka“, upriličenog sinoć, koji ovaj klub inače godinama sprovodi pod nazivom „Božićna šetnja“.
09. 01. 2026. u 11:59
TRAMP UPUTIO PISMO ORBANU: Evo šta mu je poručio
PREMIJER Mađarske Viktor Orban objavio je na društvenoj mreži Iks pismo koje je dobio od Donalda Trampa, u kojem predsednik Sjedinjenih Američkih Država ističe da su odnosi SAD i Mađarske jači nego ikada i da se zasnivaju na zajedničkim vrednostima.
09. 01. 2026. u 10:22
POKRENUTA DVOSTRUKA DIPLOMATSKA OFANZIVA: Strah zbog Grenlanda preplavio Evropu, lideri sada imaju novu taktiku
EVROPSKE vlade pokrenule su dvostruku diplomatsku ofanzivu kako bi ubedile predsednika SAD Donalda Trampa da odustane od svojih pretenzija prema Grenlandu - kroz lobiranje u Vašingtonu i pritisak na NATO da otkloni bezbednosne zabrinutosti američkog predsednika.
09. 01. 2026. u 13:11
VODITELjKA OTKRILA ISTINU O CECI I ČEDI: Umešan i Aleksandar Kos - šta se dešavalo između političara i pevačice
BLIZAK prijatelj i saradnik Čedomira Jovanovića, Aleksandar Kos, poslednjih meseci našao se u žiži interesovanja javnosti. O njegovom profesionalnom angažmanu, ali i privatnom životu, u poslednje vreme sve se češće spekuliše, dok je javnosti i dalje malo poznato čime se zapravo bavi i kakav je njegov put bio do pozicije na kojoj se danas nalazi.
09. 01. 2026. u 08:42
Najnovije iz rubrike
ZIMSKA SLUŽBA U PUNOM KAPACITETU RADI I TOKOM VIKENDA: U Novom Sadu sneg očišćen kod većine škola
PREMA podacima Gradske uprave za inspekcijske poslove u Novom Sadu prilazi i dvorišta svih 16 srednjih škola, kao i 34 od 39 osnovnih, očišćeni su od snega a u preostalih pet radovi su izvedeni delimično i biće završeni do kraja vikenda, saopštila je juče pi-ar služba pri Kabinetu gradonačelnika.
10. 01. 2026. u 06:00
PRIJEM ZA SRPSKU SELEKTORKU: Lidija Stojkanović, ponos Bajine Bašte
Opština Bajina Bašta upriličila je svečani prijem za selektorku ženske fudbalske reprezentacije Srbije Lidiju Stojkanović, dobitnicu prestižne nagrade “Zlatna lopta” za najboljeg trenera u Srbiji. Reč je značajanom, istorijskom trenutku za ženski fudbal u našoj zemlji, a razgovaralo se i o ideji da Stojkanović bude promoterka MOSI igara 2026. godine.
09. 01. 2026. u 16:53
ŽIČARA NA TORNIKU VAN FUNKCIJE: Skijanja ima, uz poteškoće
Na Zlatiboru, na skijalištu Tornik žičara je stavljena van funkcije zbog kvara, saopštilo je Javno preduzeće „Skijališta Srbije“. Nije saopšteno koliko će trajati popravka, a do tada, skijašima je na raspolaganju gondola kojom mogu stići na pomenuti planinski vrh.
09. 01. 2026. u 16:52
ZAPAD SRBIJE PO SNEGOM: Oprez u vožnji čuva živote
Najhladniji zimski dan na zapadu Srbije produžio je probleme, pre svih, vozačima na magistralnim putevima, a posebno na putnim pravacima nižeg prioriteta: oko 5 centimetara snega i leda zadržalo se na kolovozu na zlatiborskoj magistrali kod Požege, Užica, Čajetine, turističkog centra planine, a zatim i dalje prema Borovoj glavi, Novoj Varoši, Priboju i Prijepolju.
09. 01. 2026. u 16:51
OTKLANJANJE POSLEDICA SNEGA U KOLUBARSKOM OKRUGU: Struja polako stiže
Na području Valjeva, gde je od srede na snazi vanredna situacija, u četvrtak je oko 8.400 porodica bilo bez struje, zbog kvarova koje su na elektro-mreži prouzrokovali sneg i led. Ekipe Elektrodistribucije pojačane su sa još 100 ljudi na kritičnim pravcima. Delimično su osposobljeni dalekovodi ka Brankovini, Leskovicama, ali su i dalje prisutni problemm na visokonaponskoj liniji ka Kamenici, Rovnima te Goloj Glavi.
09. 01. 2026. u 16:34
Komentari (0)