PARAD UKUSA I MIRISA: Čvarak fest kod Zrenjanina (FOTO)
DEVETI po redu festival Čvarak fest u mestu Mužlja, kod Zrenjanina na terenu FK Lehel, održan je u prisustvu više hiljada ljubitelja dobrog zalogaja i njegovog veličanstva, hrakavog, rumenog i ukusnog čvarka.
B.G.
Banatska vijagra, kako su ga neki nazvali, po starom tradacionalnom receptu u bakraču na drva, više od dva časa krčkao se u sopstvenom soku, ili masti i začas nestao sa svih tezgi, gde se tražio kilogram više.
- To je sok, nije mast, jer su se čvarci dobro iscicali - kaže majstor Janoš iz Mužlje, koji je u ime domaćina, poželeo svima ugodan boravak u maloj Mužlji, prigradskom naselju Zrenjanina.
- Imala sam sreću da po ceni od samo hiljadu dinara kupim kilogram čvaraka, nešto su posebno i mnogo kvalitetniji od onih iz marketa, a gledala sam kako ih majstor topi i u tome je kunst, kako mi to kažemo - ističe Slavica Milenov iz Zrenjanina, koja je u subotu u ranim jutarnjim časovima stogla s namerom da kupi i uživa u čarima domaćih čvaraka.
- Nema velike tajne, samo strpljenje, blaga, umerena vatra i kvalitetna slanina - kaže Tibor Orčik, koji je osim takmičarske količini, istopio čvarke za svoje poznanike, koji su uz pesmu i svirku trubača i tamburaškog orkestra čekali da specijalitet iz njagovog bakrača bude gotov.
- Bolje od vijagre, provereno, domaći čips, banataki kikiriki i grickalica za živce - vikao je rumeni domaćin iz Perleza, koji je osim čvaraka prodavao domaće kobasice, slaninu, kavurmu i džigernjače.
Nekoliko desetina mališana iz dečijeg vrtića i nižih razreda osnovne škole u Mužlji, po tradiciji maskirani šarenim i kreativnim maskama, oterali su zimu i najavili sunčano i veselo proleće, baš kakav je danas bio dan i Mužlji, razdragan i prepun radoznalog sveta, koji se sa raznih strana Banata, Bačke i Srema sjatio u Mužlju i ljubazno naklonio njegovom veličanstvu, zvanom čvarak.
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
KOLIKO JE DONALD STARIJI OD MELANIJE: Mnogi kažu, previše!
NjIGOVA ljubav, kako tvrde, nije bila zasnovana na godinama, već na međusobnom poverenju i poštovanju.
08. 08. 2025. u 11:29
DONČIĆ KUPIO NAJBRŽI AUTO NA SVETU: Tablice Hrvatske, košta 2 miliona €, a tek da vidite KOLIKO može da razvije (VIDEO)
NAPRAVLjENO je 150 primeraka ovog ekskluzivnog automobila, a nudi se u tri opcije: "GT", "Signature" i "Timeless".
08. 08. 2025. u 16:19
TANjA SPAS PRONAŠLA U VERI: "Da li je došlo vreme da umrem? Gospodu idem u naručje"
GLUMICA se ne plaši starenja...
08. 08. 2025. u 10:05
BIO JE NAJBOLjI MUZIČAR BIVŠE JUGE: Tragičan kraj čuvenog umetnika - upao u kandže poroka, vodio turbulentan život
ŽIVOT ga nije mazio...
08. 08. 2025. u 07:38
JK ISTUKLA CECU U AVIONU? Oglasila se: "Ovo nije prvi put, a ja sam kulturna osoba"
PEVAČICA Jelena Karleuša prokomentarisala je nedavni let avionom, tokom kog je sedela tik iza dugogodišnje rivalke Svetlane Cece Ražnatović.
08. 08. 2025. u 19:53
ČIME SE BAVIO PUTIN (33) KAO KGB AGENT? Malo pio pivo, malo spaljivao dokumenta - toliko da se i rerna pokvarila
TADAŠNjI agent KGB-a, a sadašnji predsednik Rusije, Vladimir Putin, proveo je pet godina u Drezdenu u Istočnoj Nemačkoj.
09. 08. 2025. u 11:40
JEDNA OD NAJBLIŽIH TRAMPOVIH SARADNICA ŠOKIRALA: Vanzemaljci postoje, podelićemo istinu sa narodom
DIREKTORKA nacionalne obaveštajne službe (DNI) Tulsi Gabard rekla je da veruje u postojanje vanzemaljaca, ali je istakla da mora da bude "oprezna" u vezi s onim što iznosi u javnost, budući da ima pristup velikom broju poverljivih informacija.
06. 08. 2025. u 17:35
EKSKLUZIVNI SNIMCI HAPŠENjA ŠIPTARSKOG TERORISTE: Ovako je pao bivši pripadnik OVK u Svilajncu, evo za šta se sumnjiči (VIDEO)
ŠIPTARSKI terorista i bivši istaknuti pripadnik terorističke OVK Halili Lulzin, uhapšen je danas u Svilajncu, u zajedničkoj akciji Bezbednosno-informativne agencije, Službe za otkrivanje ratnih zločina UKP MUP-a Republike Srbije, a u saradnji sa Tužilaštvom za ratne zločine.
22. 07. 2025. u 20:54
IMAO 609 KG, DANAS 68: Neverovatno KAKO sad izgleda nekad najteži tinejdžer sveta i drugi najteži čovek u istoriji (FOTO)
PRE više od deset godina, ime Kalid Bin Mohsen Šari iz Saudijske Arabije obišlo je svet kada je postao poznat kao najdeblji tinejdžer na planeti, a ujedno i drugi najteži čovek svih vremena.
09. 08. 2025. u 12:33
Najnovije iz rubrike
PANTELEJMONA SLAVI MANASTIR TRONOŠA: Zaštitnik Česme devet Jugovića
U Manastiru Tronoša, srednjevekovnoj zadužbini Nemanjića iz 1217. godine, proslavljen je Sveti Pantelejmon, krsna slava kapele, koja je sastavni deo „Česme devet Jugovića“, jedne od najstarijih, najčuvenijih i najlepših, ne samo kod nas, već i u Evropi i svet
09. 08. 2025. u 14:46
ZA VIOLETIN ŽIVOT: Karikaturista Slaviša Ševrt prvi put u humanoj misiji u Vranju
ČUVENI karikaturista Slaviša Ševrt gostovaće u Vranju u toku ponedeljak i utorka, kako bi pomogao veliku humanitarnu akciju “Za Violetin život”.
08. 08. 2025. u 15:11
OSVOJILI DVE ZLATNE MEDALJE: Prijem za atletičare AK "Maraton" iz Sombora
ATLETIČARI AK "Maraton" iz Sombora, na državnom prvenstvu održanom 2. i 3. avgusta u Kraljevu, osvojili su dve zlatne medalje, a tim povodom, član Gradskog veća za sport, decu i omladinu Ignjen Andrinčin, organizovao je prijem za mlade sportiste.
08. 08. 2025. u 14:48
„VINSKA PROMENADA“ U PARAĆINU: Za popularnu manifestaciju prijavljivanje u toku
UDRUŽENjE „Vinski viteški red Steva Pisar 1805“ obelodanilo je da će deveto izdanje „Vinske promenade“ u Paraćinu biti održano 23. avgusta.
08. 08. 2025. u 14:31
SPORTSKI VIKEND U LESKOVCU: Tradicionalni turnir u rukometu na pesku
Na otvorenim terenima Sportsko-rekreativnog centra „Dubočica“ u Leskovcu, tokom predstojećeg vikenda, biće održan turnir u rukometa na pesku, a snage će odmeriti timovi koji su se prijavili na poziv organizatora.
08. 08. 2025. u 13:07
Komentari (0)