NI U KAZAN, NI ZA OVCE: Autohtono voće pirotskog kraja rodilo kao nikad, ali nema ko da sakuplja (FOTO)
AUTOHTONO voće u nekim delovima pirotskog kraja rodilo je kao nikad.
Foto: V. Ć.
Pod teretom berićeta poput džanarika koje ovde zovu jaralike, ili divljih krušaka raznih vrsta pucaju grane bodljikavih, višedecenijskih i polusasušenih stabala kraj puteva prema Srednjem Visoku, i u okolni pojedinih sela prema Babušnici.
Foto: V. Ć.
Otporno na razne savremene boleštine ovo voće nikad niko prskao nije niti na bilo koji način tretirao hemikalijama, što znači da je bukvalno prirodno i zdravo. Međutim, već za nekih desetak-petnaest dana će istruliti jer nema ko da ga pokupi.
Foto: V. Ć.
Kako kažu u visočkim selima, džanarika ili jaralika je izuzetno zdravo voće koje se najviše koristilo za pečenje rakije, ali i pravljenje raznih kompota od sušenog voća. Od jaralika se pravila i „kiselica“ u raznim varijantama. Obično je služila žeteocima za osveženje ili kao glavno jelo, ako se sprema sa paprikama, prazilukom i zelenim paradajzom. Luksuznija varijanta „kiselice“ podrazumeva upotrebu brašna i šećera i ona bi se mogla koristiti i kao poslastica.
Ipak, prvenstvena namena ovom voću je pečenje rakije. Ono što bi ostalo nakon sakupljanja, prikupljale su ovce. Poslednjih godina sve je manje i ovaca, pa će ogromne količine ovog izuzetno otpornog i zdravog voća, ali i divljih krušaka veličine lešnika i nešto većih jabuka, bukvalno istruliti na zemlji.
Preporučujemo
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
VOZ GA PREGAZIO - ON PREŽIVEO: Čudo - pao je na šine, bio zarobljen ispod točkova, oslobodili ga gurajući lokomotivu unazad
MUŠKARAC je preživeo nakon što ga je u nedelju rano ujutru u nemačkom gradu Hamburgu pregazio voz, nakon što je pao na šine.
17. 11. 2025. u 12:54
JAHIĆEVU FUDBALSKI SUDIJA UPUCAO U GLAVU U TOALETU KAFIĆA Potresni oproštaji prijatelja od Aldine: "Filozof nije uspeo da pobegne od mlakonje"
"MOGLA je sve, tako sam je video. Ali večeras nije uspela da pobegne."
17. 11. 2025. u 14:16
JEDAN OD NAJPOZNATIJIH HRAMOVA SVETA U PLAMENU Palio sveće i tamjan - vatra se proširila i na okolnu šumu (VIDEO)
ISTRAGA je preliminarno pokazala da je požar izazvao posetilac nepravilnom upotrebom tamjana i sveća
17. 11. 2025. u 14:54 >> 16:34
VRELE TENISERKE ZAPALILE INTERNET: Arina Sabalenka i Paula Badosa objavile fotografije SA PLAŽE
ARINA Sabalenka i Paula Badosa su u žiži.
17. 11. 2025. u 20:23
DENVER JE UZDRMAN! Nikola Jokić dobio vesti koje nije želeo da čuje
Košarkaš Denvera i saigrač Nikole Jokića, Kristijan Braun, zbog povrede biće odvojen od parketa do nove godine.
16. 11. 2025. u 16:10
ČISTKA NA PINKU: "Nakotilo se mnogo parazita!" Kod Mitrovića pljušte otkazi, zakleo se na majčinom grobu
MITROVIĆ JE istakao da je preuzeo slavsku tradiciju svoje preminule majke Milke i tim povodom otkrio da se na njenom grobu zakleo da će u skorijoj budućnosti napraviti ogroman preokret u poslu.
17. 11. 2025. u 15:57
"TI SI KRETEN!" Žestoka svađa u studiju Hit tvita, Babić udario na Antonijevića
ŽESTOKA svađa izbila je večeras u studiju televizije "Pink" u emisiji Hit Tvit gde gostuju predsednica Narodne Skupštine Srbije Ana Brnabić, pravnik Milan Antonijević i biznismen Branko Babić.
16. 11. 2025. u 21:55
ZELENSKI ALARMIRAO EVROPU: Rusija će pokrenuti veliku agresiju na kontinent, poznata i godina
UKRAJINSKI predsednik Volodimir Zelenski tvrdi da Rusija planira da pokrene veliku agresiju na evropskom kontinentu 2029. ili 2030. godine, navodeći da na to ukazuje povećana ruska proizvodnja oružja.
13. 11. 2025. u 10:54
ZVUCI SEKSA U BRITANSKOM PARLAMENTU: Posle skandala - uhapšena dva muškarca
DVOJICA muškarca uhapšena su, pa puštena na slobodu uz kauciju, nakon što je mobilni telefon postavljen u Donjem domu britanskog parlamenta kako bi puštao "seksualne zvukove" tokom poslaničkih pitanja britanskom premijeru Kiru Starmeru.
16. 11. 2025. u 20:32
Najnovije iz rubrike
NORMALIZOVAN SAOBRAĆAJ NA BULEVARU PATRIJARHA PAVLA U NOVOM SADU : Završeni radovi na izgradnji magistralnog vrelovoda
RADNICI javnog komunalnog preduzeća „Novosadska toplana“, Novi Sad završili su radove na izgradnji magistralnog vrelovoda i vrelovodnih priključaka u Somborskoj ulici i na Bulevaru patrijarha Pavla, tako da je od danas, saobraćaj u tom delu grada normalozovan.
17. 11. 2025. u 14:18
SRPSKO NARODNO POZORIŠTE U SUSRET PRAZNICIMA: Baletska bajka „Krcko Oraščić“ uskoro ponovo pred novosadskom publikom
BALET Srpskog narodnog pozorišta (SNP) u Novom Sadu počinje izvođenje čuvene zimske baletske bajke Petra Iljiča Čajkovskog „Krcko Oraščić“, u režiji i koreografiji Eldara Alijeva i pod dirigentskom palicom Džejmsa Tagla (SAD), Vesne Šouc i Mikice Jevtića.
17. 11. 2025. u 13:21
JOVANI PRVA NAGRADA, A TREĆE MESTO U KINI: Fantastičan uspeh gimnazijalke iz Paraćina na svetskom takmičenju u govorništvu (FOTO)
JOVANA Milovanović, učenica 3/2 razreda paraćinske Gimnazije, na prestižnom međunarodnom takmičenju u javnom govoru „21st Century Cup – Global Public Speaking Competition“, održanom u Kini, osvojila je prvu nagradu – a treće mesto među 35 učesnika iz celog sveta.
17. 11. 2025. u 13:16
"UMIVANJE" BAJINE BAŠTE: Uređuje se prostor oko Crkve Svetog Save
Opština Bajina Bašta je započela radove na uređenju prostora oko Crkve Svetog Save, sportske hale i Osnovne škole „Sveti Sava“. Ovim projektom, je predviđeno sveobuhvatno parterno uređenje javne površine koja povezuje tri značajna objekta.
17. 11. 2025. u 11:40
VEČERAS KOLEKTIVNA IZLOŽBA ĆUPRIJSKIH UMETNIKA: Domaćin Muzej „Horeum Margi Ravno“
U GRADU na Moravi od ponedeljka, 17. novembra, biće otvoreno još jedno izdanje tradicionalne godišnje izložbe ćuprijskih umetnika, šesnaeste po redu.
17. 11. 2025. u 10:35
Komentari (0)