NI U KAZAN, NI ZA OVCE: Autohtono voće pirotskog kraja rodilo kao nikad, ali nema ko da sakuplja (FOTO)
AUTOHTONO voće u nekim delovima pirotskog kraja rodilo je kao nikad.
Foto: V. Ć.
Pod teretom berićeta poput džanarika koje ovde zovu jaralike, ili divljih krušaka raznih vrsta pucaju grane bodljikavih, višedecenijskih i polusasušenih stabala kraj puteva prema Srednjem Visoku, i u okolni pojedinih sela prema Babušnici.
Foto: V. Ć.
Otporno na razne savremene boleštine ovo voće nikad niko prskao nije niti na bilo koji način tretirao hemikalijama, što znači da je bukvalno prirodno i zdravo. Međutim, već za nekih desetak-petnaest dana će istruliti jer nema ko da ga pokupi.
Foto: V. Ć.
Kako kažu u visočkim selima, džanarika ili jaralika je izuzetno zdravo voće koje se najviše koristilo za pečenje rakije, ali i pravljenje raznih kompota od sušenog voća. Od jaralika se pravila i „kiselica“ u raznim varijantama. Obično je služila žeteocima za osveženje ili kao glavno jelo, ako se sprema sa paprikama, prazilukom i zelenim paradajzom. Luksuznija varijanta „kiselice“ podrazumeva upotrebu brašna i šećera i ona bi se mogla koristiti i kao poslastica.
Ipak, prvenstvena namena ovom voću je pečenje rakije. Ono što bi ostalo nakon sakupljanja, prikupljale su ovce. Poslednjih godina sve je manje i ovaca, pa će ogromne količine ovog izuzetno otpornog i zdravog voća, ali i divljih krušaka veličine lešnika i nešto većih jabuka, bukvalno istruliti na zemlji.
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
BESNA ZBOG LAŽI O SAŠI POPOVIĆU: "Zahara sram bilo, nebitnjaković"
"NEĆU da dozvolim da pričaju o Saši Popoviću neistine!"
25. 06. 2025. u 22:00
SKANDALOZNO: Pobednik Beovizije priznao - sve je bilo NAMEŠTENO! Glasanje je lažirano, na Evroviziju je trebalo da ide neko drugi
"MENI je vaša priča imala kompletno sve, a sada kada me to pitaš, nezgodno je. Mislim da biste vi bolji plasman napravili, iskreno da kažem."
25. 06. 2025. u 11:18
"CENIMO OČUVANjE TRADICIJE, ALI..." Poruka guslaru od komšija: "Naš posao ne uključuje stihove, nego šefove i plate"
U PODGORIČKOM Siti kvartu susedi su ostavili simpatičnu poruku svom komšiji - guslaru.
25. 06. 2025. u 15:59
TRAMP UZDRMAO NATO ČLANICE: Ovo nikako nisu hteli da čuju
AMERIČKI predsednik Donald Tramp izjavio je danas da je Španija pokušala da izbegne novi cilj NATO o izdvajanju pet odsto BDP za odbranu, rekavši da će direktno pregovarati sa Madridom i naterati ga da "plati duplo".
25. 06. 2025. u 17:32
KARLEUŠU DETE PITALO: "Mama da li je tačno da ćeš da umreš?" Zabolelo je kada je čula te reči
PEVAČICA Olja Karleuša je jedva izvukla živu glavu u trenutku kada joj se pogoršalo zdrastveno stanje.
25. 06. 2025. u 12:52
HAOS! Donald Tramp doneo odluku koja bi mogla da izazove ozbiljan problem
Najnovije vesti iz Sjedinjenih Američkih Država, a Donald Tramp je tamo i danas "tema dana", prilično su šokantne u sportskom smislu.
25. 06. 2025. u 15:06
DOGOVORENO PRIMIRJE IRANA I IZRAELA: Tramp - Kraj rata; Bombe SAD nisu uništile nuklearna postrojenja? (FOTO/VIDEO)
RAT Izraela i Irana - 11. dan.
23. 06. 2025. u 08:17 >> 00:53
HAMNEI PREVARIO TRAMPA: Amerika gađala prazno nuklearno postrojenje?
VISOKI iranski izvori rekli su Reutersu da je većina visoko obogaćenog uranijuma na lokaciji Fordo uklonjena pre američkog napada.
22. 06. 2025. u 10:37
ISTINA O BEBEKOVOM POREKLU: Demantovao pogrešne informacije
PEVAČ Željko Bebek proslavio se u bendu Bijelo dugme, a onda je nizao uspehe i u solo karijeri. On je decenijama na javnoj sceni, a malo ko zna da njegovo ime nije Željko.
25. 06. 2025. u 16:30
Najnovije iz rubrike
RIMSKI GRAD IZMEĐU RAVANICE I MORAVE: U Ćupriji predstavljeni dosadašnji radovi na arheološkom nalazištu Horeum Margi
U DVORIŠTU ćuprijskog muzeja "Horeum Margi - Ravno" pred minuli vikend otvorena je izložba - 21 pano sa predstavljenim najznačajnijim arheološkim istraživanjima istoimenog nalazišta u Ćupriji i eksponatima otkrivenim tom prilikom, naročito sa dela severnog bedema i severoistočne kule antičkog grada Horeum Margi tokom iskopavanja od 2018. do 2021. godine.
26. 06. 2025. u 06:30
BITKA PROTIV KRPELJA I KOMARACA: Akcija suzbijanja u Vranju sutra i prekosutra
Društvo za ekološku i sanitarnu zaštitu sprovešće ove nedelje akciju suzbijanje sa zemlje odraslih formi komaraca i krpelja na teritoriji Grada Vranja.
25. 06. 2025. u 22:30
OBNOVA STADIONA „ČIKA DAČA „ U KRAGUJEVCU: Treba ispuniti standarde UEFA za međunarodne uktakmice
Stadion FK Radnički 1923 „Čika Dača“ renovira se kako bi ispunio standarde UEFA, koja je nedavno dodelila dozvolu za odigravanje međunarodnih utakmica u Kragujevcu. Prva evropska utakmica na ovom stadionu biće odigrana 24. jula, kada će “Radnički 1923” igrati sa pobednikom dvomeča SJK (Finska) - Ki Klaksvik (Farska Ostrva).
25. 06. 2025. u 19:28
LOPTAMA UNAPREĐUJU LOKALNI SPORT: Klubovima iz Opova biće podeljena donacija Sportskog saveza Vojvodine
SPORTSKI savez Vojvodine donirao je svom ogranku u Opovu, maloj opštini na jugu Banata, kontigent lopti za košarku, rukomet i fudbal, u cilju unapređenja lokalnog sporta.
25. 06. 2025. u 17:11
MAJA GOJKOVIĆ I DARKO GLIŠIĆ POSETILI SREMSKE KARLOVCE: Dogovor o rekonstrukciji Osnovne škole „23. oktobar“
PREDSEDNICA Pokrajinske vlade Maja Gojković i ministar za javna ulaganja Darko Glišić, zajedno sa predsednikom Opštine Sremski Karlovci Draženom Đurđićem, obišli su danas sremskokarlovačku Osnovnu školu „23. oktobar“ koja će u narednom periodu biti rekonstruisana sredstvima iz pokrajinskog budžeta.
25. 06. 2025. u 16:23
Komentari (0)