ČIZKEJK SA RIBIZLAMA: Idealan je za letnje dane

Ovaj kremasti kolač sa svežim ribizlama i hrskavim posipom osvaja bogatim ukusom i savršenom teksturom.

ЧИЗКЕЈК СА РИБИЗЛАМА: Идеалан је за летње дане

FOTO: Novosti

Sastojci

Za prhko testo:

  • 300 gr brašna
  • 100 gr šećera
  • 150 gr putera
  • 1 jaje
  • 1 kašičica praška za pecivo
  • prstohvat soli

Za fil:

  • 500 gr nemasnog svežeg sira
  • 400 ml slatke pavlake
  • 120 gr šećera
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 3 jajeta
  • 1 kesica praška za puding od vanile

Dodatno:

  • 250–300 gr ribizli
  • 1 kašika gustina

Priprema

Od svih sastojaka umesite prhko testo. Odvojite jednu veću šaku testa i pomešajte je sa dve kašike brašna. Od tog dela kasnije ćete napraviti mrvičasti posip.

Kalup za hleb dužine oko 30 cm obložite papirom za pečenje. Testom obložite dno i stranice kalupa. Ribizle pomešajte sa kašikom gustina kako bi se višak tečnosti vezao tokom pečenja.

Za fil kratko umutite svež sir, slatku pavlaku, šećer, vanilin šećer, jaja i prašak za puding, samo dok se sastojci ne sjedine. Sipajte fil u pripremljeni kalup. Preko fila rasporedite ribizle, a zatim pospite pripremljenim mrvicama. Pecite oko 70 minuta na 175 stepeni, uz gornje i donje grejanje. Nakon pečenja kolač potpuno ohladite, a zatim ga ostavite preko noći u frižideru.

Prijatno!

Pratite nas i putem iOS i android aplikacije

Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi

Komentari (0)

ODLIČNO SAM: Mina Kostić puštena iz Laze Lazarević - Kasper uz pevačicu