BENEDIKT KOCKE: Kolač koji osvaja na prvi zalogaj
Dragi ljubitelji domaćih kolača, ako tražite recept koji će oduševiti porodicu, goste i sve sladokusce — na pravom ste mestu. Pripremite omiljenu tepsiju, malo strpljenja i puno ljubavi, jer vas čeka pravo malo remek-delo!
FOTO: Novosti
- 6 žumanca
- 120 gr šećera
- 200 gr brašna
- 1 prašak za pecivo
- 110 gr maslaca
Umesite sve sastojke i podelite testo na dva dela. Razvucite na papir za pečenje u tepsiji dimenzija 30×30 cm. Isto uradite i sa drugom polovinom. Maslac treba biti omekšao, sobne temperature.
Beze kora:
- 6 belanca
- 250 gr šećera
- prstohvat soli
- 80 gr listića badema
Umutitite belanca sa šećerom i soli, pa smesu podelite na dva dela. Premažite preko obe kore. Pospite listićima badema i pecite na 170° dok bademi ne dobiju zlatnu boju.
Fil od malina:
- 350 gr malina
- 5 kašika šećera
- 1 vanilin šećer
- 1 dl vode
- 1 puding od maline
Maline stavite u šerpicu, dodajte šećer i pola dl vode. Kuvajte dok ne proključa i dok se šećer ne otopi. Puding razmutite u ostatku vode, dodajte u maline i kuvajte dok se ne zgusne. Prohladite i premažite preko kore.
Krema:
- 1 l mleka
- 4 pudinga od vanile
- 12 kašika šećera
- 1 vanilin šećer
- 2 dl slatke pavlake
- 1 kesica šlag krema od vanile
Skuvajte kremu od mleka, šećera i pudinga, pa ostavite da se ohladi. U ohlađenu kremu dodajte šlag kremu i lagano umutite. Na kraju dodajte umućenu slatku pavlaku i špatulom lagano sjedinite kako bi krema ostala penasta.
Filovanje
Kora – fil od malina – krema – kora
(Bademi neka budu sa gornje strane.)
Uživajte!
Restoran Miya Galerija
Breakfast Buffet svakog dana od 10:00 do 12:30
ZAPRATI I REZERVIŠI SVOJE MESTORestoran Miya Galerija
Breakfast Buffet svakog dana od 10:00 do 12:30
ZAPRATI I REZERVIŠI SVOJE MESTOPreporučujemo
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
Rumunski F-16 oborio ukrajinsku letelicu - i to u drugoj državi: "Nismo dali dozvolu da se napada Rusija iz naše zemlje"
OSTACI drona pali su na polja u selu Kablakula, a dron je oborio rumunski lovac stacioniran u vazduhoplovnoj bazi Šauljaj u Litvaniji, objavio je estonski portal ERR.
19. 05. 2026. u 17:14 >> 17:28
Srpska komšinica ima najveće usne na svetu - svakog Božića ubrizga novu dozu filera, a sad joj je zdravlje ugroženo (foto)
KAKO je vreme prolazilo, svakog Božića je sebi poklanjala po jednu novu estetsku intervenciju, a njene usne postale su čak četiri puta veće u odnosu na prirodni oblik.
19. 05. 2026. u 22:43
"NIJE TAČNO!" Dejan Stanković uputio oštar demantij povodom neistinitih i tendencioznih tvrdnji!
Povodom neistinitih i tendencioznih tvrdnji nekih medija da je trener fudbalskog kluba Crvena Zvezda Dejan Stanković pružio podršku "dojučerašnjem selektoru vaterpolo reprezentacije Srbije Urošu Stevanoviću i reprezentativcima koji su odlučili da ne igraju za nacionalni tim dok je Slobodan Soro predsednik Vaterpolo saveza Srbije", agencija Tanjug obratila se našem proslavljenom fudbaleru i treneru Dejanu Stankoviću i direktoru VK Radnički Kragujevac Jugoslavu Vasoviću.
19. 05. 2026. u 14:50
RUSI STIŽU U NUKLEARKU U IRANU Rosatom potvrdio: "Uspećemo da sprovedemo naš plan"
"UVEREN sam da ćemo u narednim nedeljama moći da sprovedemo naš plan."
19. 05. 2026. u 16:01
PRASAK U CIK ZORE: Nemačka bomba eksplodirala u Hrvatskoj - teška 80 kg! Zaostala iz II svetskog rata (FOTO)
BOMBA je bila teška oko 80 kilograma. Zbog svojih specifičnih svojstava i lokacije, nije mogla biti bezbedno uništena kontrolisanom eksplozijom na mestu njenog pronalaska.
19. 05. 2026. u 20:45
ROLANDO NOVI SELEKTOR ALBANIJE! I sami Albanci u šoku
Najnovije vesti iz fudbala stižu iz Albanije.
19. 05. 2026. u 19:48
"TREBA ODATI PRIZNANjE VUČIĆU I SRBIJI, MORAMO ZAŠTITI SRBE OD KURTIJA" Montgomeri očitao lekciju medijima u CG o Kosovu i Metohiji
U INTERVJUU za crnogorski "Dan", Vilijam Montgomeri, bivši američki ambasador u SR Jugoslaviji, osvrnuo se na situaciju na Kosovu i Metohiji.
15. 05. 2026. u 13:16
KRAĐA VEKA U NBA! Nikola Jokić ovakvu nepravdu nije zaslužio, bruka i sramota
NBA liga donela je odluku o MVP igraču NBA lige!
17. 05. 2026. u 16:04 >> 16:14
FARMER OSTAVIO 5 KRAVA NA PUSTOM OSTRVU: 130 godina kasnije naučnici nisu mogli da veruju šta vide
PRIČA o pet krava ostavljenih na izolovanom ostrvu Amsterdam u Južnom okeanu prerasla je u jedno od najneobičnijih poglavlja moderne biologije.
14. 05. 2026. u 14:24 >> 20:55
Najnovije iz rubrike
UŠTIPCI KAO NEKAD: Starinski recept koji uvek uspeva
Nema lepšeg mirisa od tek isprženih uštipaka koji podsećaju na detinjstvo i stare dobre recepte naših baka. Mekani iznutra, a hrskavi spolja, odlični su i uz slano i uz slatko.
19. 05. 2026. u 14:00
SLANI PUŽIĆI: Ideja za brzu i ukusnu večeru
Hrskavi spolja, a mekani i sočni iznutra, odlični su za večeru, doručak ili kada vam dolaze gosti. Priprema je brza, a rezultat mirisan i ukusan zalogaj koji nestaje sa stola za tren.
19. 05. 2026. u 10:00
MEKANE KIFLICE KAO KROASANI: Osvajaju na prvi zalogaj
Zlatne, mekane i slojevite, ove domaće kiflice podsećaju na male kroasane i idealne su za doručak, večeru ili posluženje gostima. Možete ih praviti prazne ili punjene sirom, a zahvaljujući posebnom načinu slaganja testa ostaju neverovatno mekane i sutradan.
18. 05. 2026. u 16:00
TOPLJENIK: Brz i sočan desert iz starih svesaka
Miris oraha, čokolade i vrućeg sirupa vraća u vreme kada su se kolači pravili po proverenim domaćim receptima. Topljenik je jedan od onih starinskih kolača koji se brzo pripremaju, a ostaju upamćeni po bogatom ukusu i mekanoj, sočnoj kori.
18. 05. 2026. u 14:00
STARINSKI MARCIPAN KOLAČ: Miris detinjstva u novom ruhu
Starinski marcipan kolač, inspirisan tradicionalnim receptima naših baka, dobio je modernu notu i pretvorio se u bogatu tortu punu oraha, čokolade i nežne kreme.
19. 05. 2026. u 07:00 >> 06:14
Komentari (0)